Mục lục:
Delanyard Robinson đã hoàn thành có thể dường như áp đảo đối với hầu hết những người ăn kiêng - mất 143 pound để kiểm soát bệnh tiểu đường của mình - mặc dù nó đã bi kịch gia đình để mở mắt và buộc anh phải thay đổi chế độ ăn uống và lối sống của mình.
Robinson, 73 tuổi Cựu chiến binh Việt Nam, biết ông bị bệnh tiểu đường loại 2 khoảng một thập kỷ trước, nhưng vẫn còn ít để quản lý bệnh ngoài việc dùng thuốc theo toa của ông vào thời điểm đó. Nhưng khoảng năm năm trước, anh quyết định đã đến lúc thay đổi khi vợ anh 46 năm mất một cuộc chiến dài với nhiều u tủy, một căn bệnh ung thư tủy xương.
Để đối phó với cái chết của vợ anh, Robinson bắt đầu viết về những năm anh dành cho cô và những thứ trong cuộc đời anh mà anh rất biết ơn. “Tôi bắt đầu trải nghiệm một cảm xúc tích cực với cảm xúc của mình,” anh nói, “và tôi cảm thấy mình thực sự có thể làm gì đó để thay đổi lối sống của mình.”
Robinson tham gia Weight Watchers, bắt đầu tham gia chương trình quản lý bệnh tiểu đường do
Khi những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 bắt đầu tìm kiếm sự giúp đỡ, như Robinson đã làm, họ thường sẵn sàng thay đổi lối sống, Miranda Shearin nói , RD, CDE, nhà giáo dục dinh dưỡng ngoại trú tại Trung tâm Phong cách sống. “Tôi nói với họ: 'Bạn kiểm soát bệnh tiểu đường; Bệnh tiểu đường không kiểm soát được bạn, ”cô nói.
Shearin dạy bệnh nhân đếm carbs hoặc sử dụng phương pháp tấm, cung cấp một gợi ý trực quan để lấp đầy nửa đĩa của bạn với rau và phân chia đều giữa protein và tinh bột.
Cô cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đọc và hiểu các nhãn thực phẩm dinh dưỡng. “Tôi yêu cầu mỗi bệnh nhân của tôi đọc nhãn trên các sản phẩm ngũ cốc của họ, so sánh chúng và chọn một loại có từ 3 gam chất xơ trở lên cho mỗi khẩu phần”, cô nói. Năm giảm dần 100 pound cho chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường mới của mình, Robinson và bác sĩ của ông đã đặt trọng lượng mục tiêu là 230 pound, mà ông đạt được.
A1C của ông bây giờ là khoảng 5,7 - số mục tiêu cho người lớn khỏe mạnh và thấp hơn mục tiêu của 7 đối với những người mắc bệnh tiểu đường, theo Viện Quốc gia về bệnh tiểu đường và tiêu hóa và bệnh thận (NIDDK). Đường huyết lúc đói của anh ta là khoảng 100, và bác sĩ đã giảm liều thuốc của anh ấy.
"Đây là một cuộc hành trình, và đó là một trong những thứ tôi sẽ tiếp tục," Robinson nói, hiện đang nặng như anh ta đã từng làm Cầu thủ bóng đá 20 tuổi. Robinson ghi nhận thành công của mình để làm việc hai lần một ngày, tạo ra những lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và học cách kiểm soát chế độ ăn uống của mình. "Tôi có thể lái xe bởi một cửa hàng bánh rán, tôi có thể lái xe bởi một nhà hàng bít tết, và tôi không cảm thấy cần thiết cho những thứ đó nữa," ông nói.
Thay vào đó, Robinson tập trung vào việc ăn các bữa ăn nhỏ với nhiều rau trong suốt ngày. Một bữa ăn điển hình cho anh ta là ức gà không da với bông cải xanh hoặc súp rau chay. Món ăn nhẹ của anh ấy: hạnh nhân. Thỉnh thoảng anh ta sẽ ăn một bên gạo lứt hoặc một lát bánh mì chất xơ cao, nhưng giờ đây anh ta dựa vào các loại rau, như cà rốt, và đậu như các nguồn dinh dưỡng và carbohydrate.
Robinson cũng đã học cách kiểm soát bản thân trong khi ăn uống, nói không với thực phẩm không phù hợp với chế độ ăn uống mới của mình. "Tại bữa ăn tối lớn, tôi hãy xem những gì trên đĩa và ăn một chút những gì tôi thích," ông nói. "Tôi từng yêu gà rán và tôi vẫn làm, nhưng tôi có thể làm mà không có nó và tôi không cảm thấy bị tước đoạt."
Ông cũng đã tìm ra cách khác hơn là ăn để ăn mừng cuộc sống, chẳng hạn như sở thích như làm vườn và nhật ký. “Một trong những điều tuyệt vời nhất đã xảy ra với tôi là tôi đã nhận ra rằng tôi có thể thay đổi - không quá muộn. Đó là một cảm giác tuyệt vời, ”anh nói.
Và hai con trai trưởng thành của Robinson đã theo sau, ăn uống lành mạnh và giảm cân. "Tôi tin rằng mẹ của họ đang vui mừng về những gì đang xảy ra trong gia đình," ông nói.
