Trong một thế giới hoàn hảo, nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày của bạn sẽ hoàn toàn từ chế độ ăn giàu dinh dưỡng phong phú. Loại chế độ ăn uống này là cách tốt nhất để thúc đẩy sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, theo Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng.
“Chế độ ăn uống có xu hướng cung cấp các chất dinh dưỡng với liều nhỏ lan truyền cả ngày và đường tiêu hóa (GI) "Colleen Gill, MS, RD, CSO, một chuyên gia được chứng nhận bởi hội đồng quản trị về ung thư và một chuyên gia dinh dưỡng với Trung tâm Y học tích hợp và Trung tâm Ung thư Đại học Colorado ở Anschutz Cancer Pavilion ở Rạng Đông. “Liều lớn hơn có thể không được hấp thu hoàn toàn.”
Đó là lý do tại sao bạn cần chú ý đến những gì bạn ăn và nhắm đến việc bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh trong bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Đôi khi, tuy nhiên, nó có thể khó khăn để có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm. Bổ sung phù hợp có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp bạn đáp ứng những khoảng trống về dinh dưỡng - và tạo sự khác biệt về sức khỏe tổng thể của bạn
Khi xem xét bổ sung
Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng thực phẩm bổ sung có thể giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính. Bởi vì stress oxy hóa dựa trên nhiều điều kiện mãn tính, có thể một số vitamin và khoáng chất kết hợp có thể giúp giảm nguyên nhân gây bệnh, theo báo cáo của Lực lượng đặc nhiệm dịch vụ phòng ngừa Hoa Kỳ tháng 2 năm 2014. Ban giám khảo vẫn đang xem liệu các chất bổ sung chế độ ăn uống có làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong do bệnh tim hay ung thư hay không, nhưng bổ sung có thể có hiệu quả vì nhiều lý do khác, bao gồm:
- Thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất. bạn thiếu một loại vitamin hoặc khoáng chất quan trọng, nó có thể giúp bổ sung, theo khuyến cáo của bác sĩ, để điều chỉnh sự thiếu hụt.
- Hạn chế chế độ ăn uống. Nếu bạn ăn một chế độ ăn hạn chế theo lựa chọn - bạn vegan, ví dụ - hoặc vì tình trạng sức khỏe, bạn có thể không nhận được tất cả các vitamin và khoáng chất bạn cần thông qua thực phẩm và có thể được hưởng lợi từ các chất bổ sung cụ thể.
- Mang thai. Một số chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh Sức khỏe. Nói chuyện với bác sĩ sản khoa / phụ khoa về các sản phẩm bổ sung trước khi mang thai và mang thai, chẳng hạn như axit folic, giúp đảm bảo sự phát triển lành mạnh của bé.
- Lão hóa. Với tuổi tác, nhu cầu calo thay đổi và lượng bạn ăn có thể giảm.
- Một số bệnh đường ruột và phẫu thuật, chẳng hạn như phẫu thuật ung thư, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể. . [ ] Trong số những thuốc khác, các chất ức chế bơm proton cho trào ngược axit có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin B12, Gill nói. Thảo luận về các loại thuốc của bạn với bác sĩ của bạn để tìm hiểu xem bạn có cần bổ sung hay không.
- 5 Các chất bổ sung nghiên cứu để biết Nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của 5 chất bổ sung sau:
1. Multivitamin với khoáng chất
Bổ sung hàng ngày này có thể có lợi ích sức khỏe khi chế độ ăn uống của bạn thiếu số lượng trái cây và rau quả được đề nghị, báo cáo các nhà nghiên cứu trong tạp chí Nutrition Journal năm 2014. Các vitamin tổng hợp có vẻ an toàn và cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư ở nam giới, theo nghiên cứu được công bố vào năm 2012 trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ. vitamin tổng hợp hai lần hoặc ba lần một tuần để lấp đầy bất kỳ khoảng trống dinh dưỡng nào. Chọn một công thức cung cấp 100% Lượng Tham chiếu Hàng ngày (DRI) cho mỗi loại vitamin cho giới tính và độ tuổi của bạn, Gill nói.2. Dầu cá
Chất bổ sung axit béo omega-3 có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, Gill nói. Một chế độ ăn cá dựa trên dầu có vẻ như cải thiện lưu lượng máu và sức khỏe của hệ thống tim mạch của chuột, theo một báo cáo được công bố trên số ra tháng 8 năm 2013 của bệnh xơ vữa động mạch. Những chất bổ sung này có thể làm loãng máu của bạn, tuy nhiên, hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn nếu bạn đã dùng thuốc làm loãng máu.
3. Vitamin D
Mặc dù vitamin D rất cần thiết cho xương khỏe mạnh, nhưng khoảng 40% người trưởng thành ở Mỹ không có đủ lượng vitamin D, theo Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia. Một xét nghiệm máu đơn giản có thể cho bạn biết nếu bạn cần bổ sung vitamin D. Ngoài việc hỗ trợ hấp thụ canxi, vitamin D còn điều chỉnh lượng phốt pho khoáng của cơ thể, giúp thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh.
4. Canxi
Cùng với vitamin D, chất bổ sung canxi có thể giúp làm chậm mất xương và ngăn ngừa gãy xương, theo đánh giá dữ liệu được công bố vào năm 2014 trong Báo cáo BoneKEy. Ngoài việc xây dựng xương, canxi là cần thiết cho sự co thắt và giãn nở của các cơ và mạch máu, tiết hormon và enzyme, và sự truyền xung thần kinh khắp cơ thể.
5. Vitamin B12
Khi bạn lớn tuổi, bạn cần thêm B12 - được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, chẳng hạn như cá, thịt gia cầm và sữa - và có thể không có đủ trong chế độ ăn uống của bạn. Sự thiếu hụt B12 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, thay đổi trí nhớ và suy nghĩ, mất trí nhớ và mất xương, theo một báo cáo được công bố năm 2013 trong Biên niên sử về hóa sinh lâm sàng.
Uống quá nhiều chất bổ sung
Khi xem xét bổ sung, hãy nhớ rằng một số vitamin và khoáng chất đã được thêm vào thức ăn và đồ uống phổ biến, chẳng hạn như sữa và ngũ cốc ăn sáng, và nhiều sản phẩm trong số này bao gồm mức tiêu thụ tối đa. Điều quan trọng là không vượt quá mức tiêu thụ tối đa, vì vitamin và khoáng chất an toàn và cần thiết với lượng vừa phải có thể dẫn đến các triệu chứng độc hại với lượng quá cao - một tình trạng gọi là “hypervitaminosis.”
Ví dụ, quá nhiều selen có thể ảnh hưởng đến bạn hệ thống thần kinh trung ương, và quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến buồn nôn và nhức đầu, Gill nói. "Các cấp độ cao hơn của các cửa hàng vitamin rất có thể với các vitamin tan trong chất béo", Gill cho biết thêm, nhưng bạn có thể lạm dụng nó với hầu hết bất kỳ vitamin nào.
Để an toàn, hãy xem xét tất cả các nguồn vitamin và khoáng chất khi đánh giá tổng lượng của bạn dưỡng chất thiết yếu mỗi ngày. Nếu bạn vẫn không chắc chắn về những chất bổ sung an toàn, hãy thảo luận với bác sĩ trước.
