Cho nhiều người, sốt cà chua là gia vị của sự lựa chọn, đặc biệt là trong mùa nướng khi có nhiều bánh mì kẹp thịt và xúc xích được ăn. Nhưng với lượng đường rất cao, sốt cà chua không phải lúc nào cũng là lựa chọn lành mạnh nhất - cho đến tận bây giờ! Làm cho hàng loạt tự chế của bạn với công thức này từ Cuốn sách nấu ăn Paleo. Bạn không thể dễ dàng hơn: Chỉ đơn giản là khuấy động tất cả nguyên liệu và bật chúng trong tủ lạnh để có một phiên bản lành mạnh của gia vị mà bạn yêu thích bổ sung đường
Sốt Ketchup
Năng suất: 1½ chén
Thành phần
- 6 oz cà chua dán
- 2 muỗng canh giấm, nước chanh hoặc chanh
- 1/4 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 / 3 chén nước
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- 1 đinh ghim trên mặt đất
- 1 nhúm đất tiêu nhỏ
- 1/8 muỗng cà phê ớt đỏ (tùy chọn)
Chuẩn bị
Kết hợp tất cả các thành phần trong bát và whisk để kết hợp. Đặt trong tủ lạnh qua đêm để cho phép hương vị nở. Phục vụ lạnh hoặc cho phép số lượng yêu cầu đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
