Michelle Stern lớn lên trong một gia đình đã nấu bữa ăn của họ từ đầu, sử dụng toàn bộ thức ăn, nhưng cô thường trêu chọc mẹ đọc nhãn mác và ý thức được lựa chọn thức ăn của gia đình. Cô không quan tâm nhiều đến phương pháp nấu nướng và ăn uống của mẹ mình.
Trong khi nghiên cứu sinh học ở đại học với mục tiêu trở thành bác sĩ thú y, Stern đã phát triển một tình yêu dạy học. Sau khi tốt nghiệp, cô đến Puerto Rico để nghiên cứu hành vi giao phối linh trưởng, nơi cô phát hiện ra cô cũng thích làm việc với mọi người - không phải động vật.
Sau một vài năm tập trung vào những đứa con nhỏ của mình, cô đã mở What's Cooking with Kids, một trường học được thiết kế để dạy trẻ em về việc ăn uống lành mạnh ( và một doanh nghiệp xanh được chứng nhận). Trên đường đi, cô đã trở thành một blogger làm cha mẹ có nhiều giải thưởng, Giám đốc cộng đồng Outreach cho chương trình thiếu nhi DooF (đó là "thực phẩm" được viết ngược) và đồng chủ tịch của Hiệp hội các chuyên gia ẩm thực quốc tế 'Trẻ em trong ủy ban nhà bếp.
"Mặc dù tôi rời khỏi lớp học truyền thống, giáo viên bên trong tôi vẫn mạnh mẽ," Stern nói. "Tôi cảm thấy điều quan trọng là dạy cho trẻ em và gia đình của họ về việc ăn uống lành mạnh và tác động của nó đối với cơ thể và hành tinh của họ. Tôi cũng đam mê dịch vụ cộng đồng, và doanh nghiệp của chúng tôi khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm như một phương tiện giúp đỡ người kém may mắn hơn "
Nhiệm vụ của tôi: Mục tiêu của tôi là truyền cảm hứng cho các gia đình mở ít gói hơn và nấu thêm một chút nữa. Mục tiêu của tôi là xây dựng niềm tin cho con cái của chúng ta để chúng sẽ nếm thử những thức ăn mới và có một bàn tay trong sự sáng tạo của chúng. Mục tiêu của tôi là giúp trẻ nhận ra ý nghĩa của việc ăn thức ăn thực sự, được trồng bởi những người nông dân thực sự. Mục tiêu của tôi là khuyến khích các gia đình hoan nghênh những nỗ lực của con em mình để tham gia vào các lựa chọn thực phẩm của họ, và lắng nghe khi những đứa trẻ yêu cầu họ xem xét môi trường khi họ mua sắm. Và mục tiêu của tôi là trao quyền cho trẻ em để giúp đỡ những người cần nó - tất cả thông qua sức mạnh của thức ăn. Thức ăn đói. Cho người bệnh ăn.
Kế hoạch tương lai của tôi: Tôi đang cân nhắc việc trở lại lớp học, nơi tôi có thể làm việc với nhiều sinh viên hơn và có thể có tác động lớn hơn trong cộng đồng của chúng ta.
Hãy dành thời gian cho gia đình, đi bộ đường dài với con chó của tôi, và đắm mình trong khu vườn rau khá thành công của chúng ta. Thói quen lành mạnh yêu thích của tôi:
Nước uống thay vì các loại đồ uống khác (ngoài ly cà phê buổi sáng của tôi) Anh hùng sức khỏe của tôi:
Tôi yêu Michael Pollan là người ủng hộ cho sức khỏe của quốc gia và môi trường. Tôi tôn trọng cách tiếp cận vô nghĩa của mình để nuôi sống bản thân và bảo vệ hành tinh.
