Nếu bạn bị ung thư gan, ăn uống có lẽ là điều cuối cùng bạn muốn làm. Bản thân bệnh và phương pháp điều trị của nó có thể làm cho thức ăn không hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cần phải ăn để duy trì cân nặng và sức mạnh của mình để chống lại căn bệnh ung thư.
Để tìm một kế hoạch bữa ăn phù hợp với bạn, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký. Bằng cách này, bạn có thể chắc chắn rằng bạn đang ăn những thực phẩm cung cấp dinh dưỡng nhiều nhất, theo lời Bác sĩ Russell Mark Reisner, một bác sĩ phẫu thuật ung thư tại Trung tâm điều trị ung thư của Mỹ ở Philadelphia.
Ung thư gan: Chế độ ăn uống lành mạnh
Để giúp duy trì cân nặng và sức mạnh của bạn khi bạn chống ung thư gan, hãy cân nhắc những điều nên tránh và chế độ ăn uống:
- Hãy uống hữu cơ. Vì gan chịu trách nhiệm giải độc, bệnh nhân ung thư gan nên tránh thực phẩm chế biến và thực phẩm Heather Zwickey, tiến sĩ, giám đốc Viện nghiên cứu Helfgott ở Portland, Ore, cho biết, chọn thực phẩm tự nhiên và hữu cơ vì “bạn không muốn cơ thể của bạn cố gắng xử lý thuốc trừ sâu”. Ngoài ra, hãy tránh xa các loại thực phẩm được chế biến cao, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích và bologna. Ngay cả mì ống cũng được chế biến, vì vậy bạn có thể muốn tránh nó, Zwickey nói.
- Dùng gừng. Những người trải qua điều trị ung thư gan thường bị buồn nôn. "Khi mọi người có nhiều buồn nôn, gừng là điều tốt nhất," Zwickey nói. "Bạn có thể mua gừng trong cửa hàng tạp hóa, cắt nó lên và đun sôi nó và pha trà của riêng bạn." Thực phẩm nhạt nhẽo, chẳng hạn như táo, bánh quy giòn, bánh mì nướng và chuối, cũng có thể giúp buồn nôn.
- Nghĩ nhỏ. Có kế hoạch tiêu thụ sáu đến tám bữa ăn nhỏ mỗi ngày, thay vì ba bữa ăn lớn. Ăn chúng trong hai đến ba giờ, Andrea Frank, RD, một chuyên gia dinh dưỡng với Sodexho tại Bệnh viện Mount Sinai ở Chicago cho biết. “Ăn những bữa nhỏ hơn, thường xuyên hơn trong suốt cả ngày,” cô nói, “sẽ có nghĩa là đĩa của bạn sẽ không đầy và vì vậy ăn sẽ không có vẻ quá sức.”
- Nghiêng. Tránh các loại thịt béo, chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu và thịt lợn; lựa chọn cá, đậu hoặc gia cầm. Và hãy cẩn thận cách bạn chuẩn bị các loại thực phẩm này; nó là tốt hơn nhiều để broil, poach, hoặc nướng, thay vì charbroiling hoặc chiên.
- Bổ sung. "Dinh dưỡng quán bar và chất lỏng bổ sung dinh dưỡng là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn có thể đáp ứng yêu cầu caloric của bạn," Frank nói. "Giữ cho chất lỏng bổ sung trong tủ lạnh để chúng lạnh và sẵn sàng uống cho hương vị tốt hơn."
- Đừng chuẩn bị. Chọn thức ăn đã sẵn sàng để ăn hoặc cần ít chuẩn bị để bạn không phải tiêu năng lượng của bạn khiến họ sẵn sàng, Frank nói. "Điều này có thể bao gồm các loại thực phẩm như bánh pudding, bơ đậu phộng, cá ngừ, thanh ngũ cốc, hỗn hợp đường, phô mai và bánh quy giòn, trứng và các bữa ăn đông lạnh", cô nói.
- Yêu cầu trợ giúp. Hãy để gia đình và bạn bè giúp đỡ bạn đi mua sắm hàng tạp hóa và chuẩn bị bữa ăn của bạn. Hãy chắc chắn rằng họ biết những gì bạn thích và những gì bạn cảm thấy như ăn để họ chắc chắn để bao gồm nó, Frank nói. Họ sẽ vui lòng giúp đỡ.
- Hãy nuông chiều bản thân. "Nếu bạn cảm thấy tốt hơn, hãy tận dụng thời gian và thưởng thức một số món ăn yêu thích của bạn", Frank nói. Tìm kiếm lượng calo và protein cao.
- Tránh uống rượu. Gan của bạn đã bị căng thẳng. Bạn không muốn làm nó nhiều hơn thế.
Khi bạn mệt mỏi và mệt mỏi vì ung thư gan và điều trị, bạn có thể khó ăn và duy trì cân nặng của mình. Nhưng một chế độ ăn uống bổ dưỡng rất quan trọng và có thể giúp bạn có được sức mạnh và cảm thấy tốt hơn. Tốt nhất là thảo luận về nhu cầu ăn kiêng của bạn với một chuyên viên dinh dưỡng. Bác sĩ chuyên khoa ung thư của bạn có thể giới thiệu bạn nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu.
