ĂN uống lành mạnh trong khi điều trị ung thư |

Ăn thực phẩm thực vật và nước uống là một cặp vợ chồng những điều mà bệnh nhân ung thư có thể làm để giúp quá trình chữa bệnh.Gillian Blease / Getty Images

Những điểm chính

Dinh dưỡng tốt trong điều trị ung thư giúp đảm bảo sức khỏe tốt sau đó.

Năng lượng, protein và thực vật khối lượng của một chế độ ăn uống tốt trong điều trị ung thư, vì vậy hãy chắc chắn để có đủ của mỗi.

Uống nhiều chất lỏng, miễn là nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn nói nó sẽ không can thiệp vào điều trị của bạn.

thuốc. ” - Hippocrates

Đối với người đang trải qua điều trị ung thư, phương châm y tế nổi tiếng này đúng là đúng.

“Khi chúng ta nói về dinh dưỡng trong khi điều trị ung thư, điều quan trọng là phải hiểu rằng bản thân dinh dưỡng sẽ không phải là điều trị - chúng ta không "Có những bằng chứng về điều đó", Karen Collins, RD, cố vấn dinh dưỡng của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, cho biết: “Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp gì cho bệnh nhân duy trì thành phần cơ thể khỏe mạnh, thúc đẩy sự thành công của việc điều trị Ung thư, và đặt chúng ở một vị trí tốt sau khi điều trị, ”Collins nói.

Các khối xây dựng dinh dưỡng sau đây có thể giúp thực hiện điều này.

Nhận được số lượng Calo thích hợp

Một trong những mục tiêu dinh dưỡng chính cho bệnh ung thư Bệnh nhân đang duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

"Thông thường, những người bị ung thư đang điều trị sẽ giảm cân", Danielle Kennedy, RD, một chuyên gia được chứng nhận về dinh dưỡng ung thư với ung thư Tre nói. Trung tâm y tế tại Trung tâm y tế khu vực phía Đông ở Philadelphia. “Chúng tôi muốn chủ động nuôi dưỡng cơ thể. Mục tiêu của chúng tôi là để ngăn chặn giảm cân càng nhiều càng tốt. ”

Nhưng những ngày phục vụ bệnh nhân ung thư không giới hạn số lượng kem lâu rồi. Thay vì chỉ tìm cách lấy bất kỳ lượng calo nào vào bệnh nhân, mục tiêu là để họ tiêu thụ calo giàu dinh dưỡng.

Vì bệnh nhân ung thư thường ăn nhiều thức ăn, thức ăn có nhiều calo và chất dinh dưỡng thành một khẩu phần nhỏ là lý tưởng. Chúng bao gồm:

Quả hạch và hạt bơ

• Quả bơ / guacamole
• Khối phô mai
• Hummus
• Khoai tây nướng với kem chua
• Protein lắc
• Ăn đủ chất đạm

Chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh Protein nạc cho những người trải qua điều trị ung thư, với tổng lượng protein dựa trên trọng lượng và tình trạng của một người.

“[Bệnh nhân ung thư] thường cần thêm protein để giúp sửa chữa và duy trì chức năng miễn dịch của họ”, Veronica McLymont, PhD , RD, giám đốc dịch vụ dinh dưỡng và thực phẩm tại Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering ở thành phố New York.

Như một quy luật chung, Kennedy nhấn mạnh chế độ ăn thực vật cho người bị ung thư. Một số lựa chọn protein có lợi cho sức khỏe bao gồm:

Ức gà và đùi không có da

Cá

• Đậu và đậu lăng
• Trứng
• Quả hạch và bơ hạt
• Phô mai cottage
• “Khi bệnh nhân không thể nhận đủ lượng protein từ các loại thực phẩm họ ăn, một loại khác tùy chọn là một chất bổ sung protein cao, có sẵn ở dạng lỏng hoặc dạng bột, ”Tiến sĩ McLymont nói. “Hầu hết các loại bột đều không vị, vì vậy chúng có thể được thêm vào các công thức khác nhau mà không làm thay đổi hương vị của thức ăn.”
• McLymont đề nghị lựa chọn bổ sung protein dạng bột bổ sung protein lỏng sẵn có để uống, vì bệnh nhân có thể cảm thấy no quá nhanh Các loại thực phẩm từ thực vật, bao gồm trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, giàu vitamin và khoáng chất - một số trong đó là chất chống oxy hóa. Những hợp chất này, được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm, có thể hỗ trợ sức khỏe bằng cách ngăn chặn thiệt hại gây ra bởi các phân tử có hại trong cơ thể được gọi là gốc tự do - thiệt hại được cho là tham gia vào sự phát triển và điều trị một số bệnh ung thư. Ngoài ra, những hợp chất này có thể giúp nuôi dưỡng cơ thể của bạn, và có thể giúp nó hồi phục trong thời gian này.Trong khi ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa được khuyến khích, việc bổ sung chất chống oxy hóa không phải là - cũng không phải là quá liều trên siêu thực phẩm yêu thích của bạn.

LIÊN QUAN: 4 cách để giữ ẩm

“Rất nhiều câu hỏi đang được nêu ra về chất chống oxy hóa trong điều trị ung thư "Collins nói. “Cách bức xạ hoạt động bằng cách tạo ra các gốc tự do giết chết các tế bào ung thư. Một số người có tâm lý rằng nếu một số tốt, tốt hơn - và họ uống sinh tố việt quất năm lần một ngày. ”

“ Nhưng không rõ liệu điều này có thể giúp giảm thiệt hại cho các tế bào khỏe mạnh trong khi điều trị hay không dòng có thể được vượt qua khi nó bắt đầu làm việc chống lại điều trị của họ, "cô nói. "Có thể nó có thể giúp giảm thiệt hại cho các tế bào khỏe mạnh, nhưng chúng tôi không có bằng chứng để hỗ trợ chiến lược đó."

Collins ủng hộ một cách tiếp cận thận trọng hơn tập trung vào sự đa dạng. "Cho đến khi chúng tôi có câu trả lời tốt hơn, bạn nên ăn uống lành mạnh: nhiều trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt nếu chúng được dung nạp, mà không bị quá mức."

Uống Rất nhiều chất lỏng

Giữ nước ngậm nước là một mục tiêu dinh dưỡng khác cho những người trải qua điều trị ung thư.

"Chúng tôi đẩy rất nhiều nước", Kennedy nói. “Rất nhiều bệnh nhân của chúng tôi dễ bị mất nước vì họ bị suy dinh dưỡng hoặc có thể bị suy dinh dưỡng. Ngoài ra, nếu họ bị táo bón hoặc tiêu chảy nhiều, họ cần nhiều nước hơn. ”

Theo nguyên tắc chung, hãy uống tám ly nước 8 ounce hoặc đồ uống không có caffein mỗi ngày và ăn nhiều trái cây và rau quả - có hàm lượng nước cao - phải đáp ứng nhu cầu của hầu hết mọi người.

Tuy nhiên, một số điều kiện có thể kêu gọi hạn chế chất lỏng; bệnh nhân nên làm theo lời khuyên của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho nhu cầu dinh dưỡng và nhu cầu cá nhân của họ.