Ăn uống đúng là chìa khóa để quản lý bệnh tiểu đường loại 2. Lựa chọn thực phẩm tốt là điều quan trọng đối với những người bị tiểu đường muốn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe khác do tiểu đường gây ra.
“Khi ai đó được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2, họ thường có cảm giác ăn uống và thực phẩm là những thứ được chinh phục, ”Michelle May, MD, một bác sĩ gia đình được chứng nhận bởi hội đồng quản trị, thực hành ở Phoenix, nói. Cảm giác đó có vẻ quá áp đảo. Trong thực tế, nói Tiến sĩ May, một số người có thể ăn trước khi họ đói, thúc đẩy bởi sợ bị hạ đường huyết, hoặc đường huyết thấp. Để kiểm soát tốt hơn bệnh tiểu đường, May có thể khuyến khích bệnh nhân sử dụng các kỹ thuật ăn uống chánh niệm, cách tiếp cận thức ăn có thể giúp họ quản lý chế độ ăn uống và cuộc sống của họ. các triệu chứng hạ đường huyết sớm, như cảm giác chóng mặt hoặc run rẩy, và sau đó ăn uống với nhận thức gia tăng - chú ý đến mọi vết cắn của thức ăn. "Bạn phải chuẩn bị sẵn sàng để ăn khi bạn cần, để đáp ứng các dấu hiệu của cơ thể bạn", May nói.
Ăn uống chánh niệm chấm dứt sự thất vọng của bệnh tiểu đường
Có thể mô tả việc ăn uống chánh niệm là "ăn ý định và chú ý". Suy nghĩ về "tốt" hoặc tôn trọng chế độ ăn uống tiểu đường, May nói bệnh nhân tiểu đường nên suy nghĩ về lý do tại sao, khi nào, và cách ăn.
Bệnh nhân tiểu đường sử dụng kỹ thuật ăn uống có ý thức
là "Tôi muốn cảm thấy tốt", "Tôi muốn được khỏe mạnh", hoặc thậm chí "Tôi muốn thưởng thức các món ăn tại bữa tiệc này." Người ăn cẩn thận chú ý đến trải nghiệm ăn uống "đang ở trong thời điểm hiện tại và nhận thấy thức ăn ngon như thế nào ”, May nói,“ và [nhận thức được điều đó] khi bạn ăn, sự hưởng thụ giảm khi bạn quen với mùi vị và trở nên có mùi vị. ”Đó là gợi ý của bạn để ngừng ăn. Chú ý hơn đến khi nào, tại sao, làm thế nào, và những gì bạn ăn âm thanh dễ dàng. Nhưng "nhiều thứ có thể ảnh hưởng đến lựa chọn của bạn và nhận thức của bạn", May cảnh báo. Trong số các phiền nhiễu phổ biến nhất để tránh là ăn trong khi lái xe, ăn trong khi xem truyền hình, và tập trung vào làm sạch đĩa của bạn hơn là trên thực phẩm chính nó. Những thói quen như vậy, May nói, không chỉ đánh lạc hướng mọi người từ những gì họ đang ăn, mà còn từ niềm vui ăn uống đơn giản.
Sử dụng thức ăn chu đáo làm cho thức ăn bạn ăn thỏa mãn hơn nhiều. Người có ý thức sâu sắc về những gì và cách họ đang ăn “có nhiều khả năng thưởng thức hương vị và kết cấu và không khí của trải nghiệm ăn uống”, May nói, và họ cũng có thể tận hưởng cuộc sống của họ đầy đủ hơn. “Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn cảm thấy lờ đờ và hối hận; nếu bạn ăn đúng lượng, bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, nội dung và sẵn sàng cho hoạt động tiếp theo của mình, ”cô giải thích. Chậm lại cũng có thể giúp bạn chống lại bệnh béo phì - một nghiên cứu cho thấy phụ nữ trung niên, những người vội vã trong thức ăn của họ có xu hướng nặng hơn những người thưởng thức từng miếng.
Ăn uống chánh niệm
Ăn uống chánh niệm có thể giúp bạn thành công quản lý bệnh tiểu đường và kiểm soát cân nặng của bạn, hai vấn đề thường đi đôi với nhau. Khi bạn thừa cân, hãy nói rằng học viên ăn uống chánh niệm JoAnn Martin, 68 tuổi, của Phoenix, tất cả những gì bạn nghĩ là thức ăn - “tôi có thể ăn gì và khi nào tôi có thể ăn nó?” Với việc ăn uống chu đáo, Martin học cách nhận tín hiệu thực phẩm của mình từ dạ dày cô ấy hơn là đầu của cô ấy.
Martin là mẹ của bảy người và đã tăng cân nhiều hơn sau mỗi lần mang thai, đạt mức 300 pound. Cô đã bị tiểu đường trong nhiều thập kỷ và bắt đầu cần tiêm insulin vào đầu những năm 1970, cuối cùng đã phát triển kháng insulin. “Đường của tôi đã mất kiểm soát,” Martin nói, người nhận ra rằng mình phải giảm cân để tránh mạo hiểm mạng sống của mình.
Sau khi thử nhiều chế độ ăn khác, Martin ghi danh vào lớp “Am I Hungry?” Của May, đã nghe về nó thông qua công ty bảo hiểm y tế của cô. Mặc dù phải mất thời gian cho tất cả các thông tin mà cô đã học được để đăng ký, cuối cùng nó đã nhấp vào. Bằng cách thực hành ăn uống chánh niệm, Martin nói, cô ấy có thể kiểm soát được cái gì và ăn bao nhiêu: “Đột nhiên bạn có được giọng nói nhỏ bé này trong đầu bạn nói 'Bạn có thể dừng lại' hoặc 'Bạn đã có đủ.'”
Ý thức được khi đặt cái nĩa đã cho phép Martin giảm 60 pound và kiểm soát bệnh tiểu đường của mình tốt hơn. Như May giải thích, việc ăn uống có ý thức có thể làm cho bạn cảm thấy ít giống như một nô lệ đối với chế độ ăn uống của bệnh tiểu đường và giúp bạn thưởng thức thức ăn một cách lành mạnh.
