Phục vụ 6
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Thành phần:
Đối với lớp vỏ:
• Phun dầu ô liu
• 2 2/3 chén bột quinoa, cộng thêm một chút để làm khô
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 4 muỗng canh dầu ô liu
Cho nước sốt:
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• ½ hành tây vừa vàng, thái hạt lựu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 thìa cà phê khô oregano
• 1 lb thịt bò xay nạc (95% nạc)
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 14 oz. có thể bắn cà chua thái hạt lựu rang không thêm muối (căng thẳng)
• 1 muỗng cà phê mật ong
• Pinch muối
• 2 chén lá rau bina tươi, khoảng băm nhỏ
Phần ngọn:
• 1 chén mozzarella ít chất béo
Chỉ dẫn:
Làm nóng lò đến 400 ° F.
Phun nhẹ tấm nướng bằng dầu ô liu.
Trong tô vừa, đánh 2 2/3 chén quinoa bột, 2 muỗng cà phê bột nở, và 1 muỗng cà phê muối kosher.
Từ từ khuấy trong 1 tách sữa hạnh nhân không đường, và thêm 4 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều với một cái nĩa cho đến khi bột nở.
Rắc một ít bột quinoa lên một bề mặt phẳng, và nhào bột 10 lần. Định hình bột thành một quả bóng, và phủ bột bằng một cái bát trong 10 phút.
Xúc xắc ½ một củ hành tây. Thu nhỏ 3 tép tỏi. Chop 2 chén rau bina. Căng 1 quả cà phê 14 ounce,
Đổ bột trực tiếp lên tấm nướng được phun nhẹ. Nhấn bột bằng tay với các cạnh của tấm nướng; đảm bảo bột có độ dày đều xung quanh.
Nướng bột trong 9-10 phút trên giá giữa trong lò.
Trong khi bột được nướng, làm cho sốt cà chua của bạn lên cao.
một lò lớn của Hà Lan hoặc chảo dày, trên lửa vừa, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu, hành tây thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ, 3 muỗng cà phê oregano, 1 muỗng cà phê tiêu đen và thịt bò xay. Trộn kỹ, chia nhỏ thịt bò bằng thìa khi bạn trộn. Xào hỗn hợp thịt bò cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 5-6 phút.
Cho thịt bò, thêm cà chua đóng hộp căng thẳng, 1 thìa cà phê mật ong và một chút muối kosher. Nấu thêm 5-6 phút nữa cho đến khi tất cả nguyên liệu được nấu chín hoàn toàn, và hương vị đã kết hợp với nhau. Tắt nhiệt và dự trữ.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh (để cho thêm bất kỳ chất lỏng nào rơi vào chảo), vớt nước sốt thịt bò lên bánh pizza.
Lên trên bánh pizza với 2 chén rau bina cắt nhỏ và 1 chén pho mát mozzarella ít béo.
Nướng bánh pizza trong 10-15 phút cho đến khi nó sôi nổi, nóng và sẵn sàng ăn!
Thông tin dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần: 1/6 công thức): Calo: 479, Tổng số đường: 3 g, Tổng chất béo: 21 g, Chất béo bão hòa: 5,5 g, Cholesterol: 57 mg, Protein: 30 g, Carbohydrate: 40 g, Chất xơ: 5 g, Canxi: 358 mg, Sắt: 5 mg, Magiê: 34 mg, Kali: 400 mg, Natri: 571 mg
