SUNDAY, 13/11 (HealthDay News) - Uống hai hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường cho phụ nữ - ngay cả khi thói quen này không gây ra để đóng gói thêm một cân, một nghiên cứu mới cho biết.
Nước ngọt có ga và các loại nước ngọt khác là những mục tiêu thường xuyên trong cuộc chiến chống béo phì. Nhiều nỗ lực, chẳng hạn như lấy những đồ uống này ra khỏi máy bán hàng tự động trong trường học, nhằm giảm tiếp xúc với những đồ uống này và lượng calo trống mà chúng cung cấp. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy những rủi ro do nước ngọt có đường và nước có vị có thể độc lập với tăng cân.
Phụ nữ trung niên uống hai hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày gần gấp 4 lần mức độ cao của chất béo máu nguy hiểm được gọi là chất béo trung tính và mức độ đường trong máu bị suy giảm (được gọi là tiền tiểu đường), khi so sánh với những phụ nữ uống ít hơn một loại nước ngọt đường mỗi ngày.
Hơn nữa, phụ nữ uống hai hay nhiều nước ngọt mỗi ngày cũng có nhiều mỡ bụng hơn, nhưng không nhất thiết phải nặng hơn. Béo phì, béo phì bụng, gây nguy cơ sức khỏe cao hơn mỡ ở các vùng khác của cơ thể vì nó nằm sâu bên trong và có thể tạo ra kích thích tố và các chất khác ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp, cholesterol và sản xuất insulin. bạn có cái gọi là hội chứng chuyển hóa, một nhóm các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ.
Các kết quả nghiên cứu được trình bày vào Chủ nhật tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, tại Orlando, Fla.
Một nghiên cứu liên quan được đưa ra hôm Chủ nhật cho thấy những người bị suy tim có mức vitamin C thấp hơn so với những người có đủ vitamin C từ thực phẩm.
Trong nghiên cứu đồ uống, Christina Shay, một trợ lý giáo sư tại Đại học của Trung tâm Khoa học Sức khỏe Oklahoma, và các đồng nghiệp đã đánh giá thói quen uống rượu của gần 4.200 phụ nữ và nam giới trong độ tuổi từ 45 đến 84 từ các nhóm dân tộc khác nhau thông qua bảng câu hỏi. Không có người tham gia nào bị bệnh tim khi nghiên cứu bắt đầu vào năm 2002. Các nhà nghiên cứu đo tăng cân, chu vi vòng eo, mức cholesterol, chất béo trung tính và glucose (lượng đường trong máu) trong ba cuộc khám theo dõi được tiến hành trong khoảng thời gian 5 năm. Họ cũng xem xét xem ai đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong khoảng thời gian này.
Phụ nữ uống nhiều hơn hai ly đường mỗi ngày có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường hơn phụ nữ uống ít hơn một soda hoặc nước ngọt mỗi ngày - ngay cả khi không có tăng cân.
Những phát hiện tương tự cũng không được thấy ở nam giới. Không có sự đồng thuận về lý do tại sao đồ uống có đường không ảnh hưởng đến nam giới theo cùng một cách, nhưng có thể là phụ nữ cần ít năng lượng hơn để chuyển hóa hơn nam giới, Shay nói. "Họ có thân hình nhỏ hơn, khối lượng cơ ít hơn và cần ít calo hơn nam giới", cô nói thêm rằng một lượng muối 130 calo cho một lượng lớn năng lượng hàng ngày của người phụ nữ hơn so với nam giới. Tiến sĩ Stacey Rosen, phó chủ tịch, cho biết: “Có thể đàn ông cần nhiều nước ngọt hơn để thấy hiệu quả”, theo lời ông Stacey Rosen, người đứng đầu là cắt giảm đồ uống có đường là một cách dễ dàng để cải thiện sức khỏe. của tim mạch tại Trung tâm Y tế Do Thái Long Island ở New Hyde Park, NY
"Thói quen soda của chúng tôi là thứ mà chúng tôi có toàn quyền kiểm soát", Rosen nói. "Có rất nhiều thứ giúp chúng ta khỏe mạnh, khó làm việc và khó khăn, nhưng cắt giảm đồ uống ngọt không phải là một trong số chúng. Chúng ta không nói về việc tập thể dục hoặc mua thực phẩm hữu cơ đắt tiền."
“Các lựa chọn chế độ ăn đơn giản có thể có vai trò quan trọng trong việc xác định nguy cơ mắc bệnh tim mạch”, bà nói thêm. "Và hãy nhớ - phụ nữ thường lựa chọn thức ăn cho cả gia đình, vì vậy tác động của điều này có thể phổ biến hơn.
Trong nghiên cứu vitamin C, những người bị suy tim có nồng độ vitamin C thấp thì có khả năng có mức protein cao hơn với protein C-reactive nhạy cảm cao (hsCRP), một dấu hiệu viêm có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim. . Và những người có lượng vitamin C thấp và nồng độ hsCRP cao gần gấp đôi khả năng nhập viện hoặc tử vong do suy tim khi so sánh với những người có nồng độ vitamin C cao hơn và mức hsCRP thấp hơn.
Nghiên cứu bao gồm 212 người suy tim trung bình 61 tuổi. Họ được yêu cầu giữ một cuốn nhật ký thực phẩm trong bốn ngày, và các mục nhật ký của họ đã được xác nhận bởi một chuyên gia dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu đã phân tích lượng vitamin C bằng cách sử dụng một chương trình máy tính. Những người tham gia nghiên cứu cũng được yêu cầu làm xét nghiệm máu để đo nồng độ hsCRP của họ. Một mức độ hsCRP lớn hơn 3 mg / lít máu được coi là cao, các nhà nghiên cứu cho biết.
Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, trong khi thiếu chất dinh dưỡng có thể cho phép mức độ viêm không được kiểm soát Grace Song, một trợ lý giáo sư tại khoa điều dưỡng tại Đại học Ulsan, Hàn Quốc, nói với các phóng viên tại cuộc họp.
Vitamin C phong phú trong nhiều loại trái cây và rau quả lành mạnh, bao gồm ớt chuông, bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, nước cốt chanh, cam, đu đủ và dâu tây. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin C hoặc các chất chống oxy hóa khác không cải thiện kết cục ở những người được điều trị suy tim, Chủ tịch Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, Tiến sĩ Gordon F. Tomaselli nói. được khỏe mạnh hơn những người không, Tomaselli, trưởng khoa tim mạch tại Đại học Johns Hopkins cho biết. "Vitamin C trong chế độ ăn uống có thể là một dấu hiệu của một lối sống lành mạnh," ông nói.
Tiến sĩ. Clyde W. Yancy, trưởng khoa tim mạch tại Trường Y khoa Feinberg thuộc Đại học Northwestern ở Chicago, đã thúc giục thận trọng trước khi đưa ra bất kỳ kết luận nào về vitamin C, tuy nhiên. "Có một lợi ích cho lối sống lành mạnh cho tim, nhưng không rõ liệu vitamin C có liên quan độc lập với kết cục tốt hơn ở những người bị suy tim hay không", ông nói. C có thể giúp đóng góp cho lối sống lành mạnh, bao gồm tuân thủ tốt hơn các phác đồ điều trị suy tim.
Nghiên cứu được trình bày tại các cuộc họp y tế nên được xem xét sơ bộ cho đến khi nó được công bố trên tạp chí được duyệt xét.
