Người mắc bệnh động mạch ngoại biên - hẹp động mạch ở chân và nơi khác - người ăn nhiều thịt đỏ và những quả trứng có thể tăng tỷ lệ chết sớm, một nghiên cứu mới cho thấy.
Đó là do sản phẩm phụ tiêu hóa do vi khuẩn đường ruột sản sinh ra trứng, thịt đỏ và các sản phẩm thịt khác trong chế độ ăn truyền thống của phương Tây. Sản phẩm phụ được gọi là trimethylamine N-oxide (TMAO), và nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh động mạch ngoại vi cũng có mức TMAO cao có nguy cơ tử vong gần gấp ba lần trong vòng năm năm, so với những người có mức thấp nhất.
. "Những phát hiện này chỉ ra tiềm năng của TMAO để giúp xác định những bệnh nhân có nguy cơ cao, những người có khả năng cần điều trị và chế độ ăn uống tích cực và cụ thể hơn", TS. Wilson Tang, một giáo sư về y khoa tại phòng khám Cleveland.
Mặc dù những phát hiện này không chứng minh rằng mức độ TMAO cao gây tử vong, họ cho thấy một sự liên kết, ông nói thêm.
"Người ăn chay hoặc người ăn chay hoặc những người ăn Chế độ ăn Địa Trung Hải, tuy nhiên, có mức độ TMAO thấp hơn, "Tang lưu ý. Vì vậy, đối với những người có mức độ cao của TMAO, "tư vấn chế độ ăn uống tích cực hơn được bảo đảm," ông nói.
Báo cáo được công bố trực tuyến ngày 19 tháng 10 trong Tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ .
Khoảng 8,5 triệu người Mỹ mắc bệnh động mạch ngoại biên, chất béo và các chất khác tích tụ trong động mạch chân, cánh tay, đầu hoặc bụng, hạn chế hoặc ngăn chặn lưu lượng máu, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA). LIÊN QUAN: Câu trả lời cho câu hỏi thường gặp của bạn về bệnh tiểu đường và bệnh động mạch chân
Chân thường bị ảnh hưởng nhất, AHA nói. Các triệu chứng thường gặp bao gồm đau hoặc chuột rút trong khi đi bộ hoặc chuyển động khác biến mất khi nghỉ ngơi, nhưng một số người không có triệu chứng nào.
Trong nghiên cứu này, ông Tang và cộng sự đã nghiên cứu mối quan hệ giữa bệnh động mạch ngoại vi và TMAO ở hơn 800 nam giới. và phụ nữ được khám tại Cleveland Clinic. Độ tuổi trung bình của các tình nguyện viên nghiên cứu là 66 năm.
Tất cả đều được sàng lọc bệnh động mạch ngoại vi và mức độ TMAO. Sức khỏe của những người tham gia nghiên cứu sau đó được theo dõi trong 5 năm từ 2001 đến 2007.
Sau khi điều chỉnh dữ liệu về các yếu tố nguy cơ bệnh tim và tiền sử bệnh tim, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người có mức TMAO cao nhất đã tăng gấp đôi tỷ lệ tử vong trong thời gian 5 năm so với những người có mức TMAO thấp nhất.
Tiến sĩ. Robert Eckel, một phát ngôn viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nói: "Đây là một ví dụ khác về cách thức chúng ta ăn ảnh hưởng đến cuộc sống của chúng ta."
Eckel đã làm việc với AHA để xác định một chế độ ăn uống lành mạnh. Ý tưởng là tiêu thụ một chế độ ăn uống dựa trên các loại trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo, gia cầm, cá và các loại đậu, Eckel, cũng là giáo sư y khoa tại Đại học Colorado ở Aurora.
AHA đã lưu ý rằng bệnh động mạch ngoại vi cũng thường được điều trị bằng những thay đổi về lối sống, chẳng hạn như ngừng hút thuốc, tăng cường tập thể dục, giảm cân và kiểm soát huyết áp cao, cholesterol và đường.
