Phục vụ 6
Đây là một bước ngoặt lớn trên bánh hamburger truyền thống - đó là bánh burger thịt cừu với tất cả những thứ tôi thích về thức ăn Hy Lạp: feta, cà chua, ô liu, hành tây đỏ và rau oregano - không có bánh bao. Bạn sẽ không bỏ lỡ nó.
Thành phần
- 2 pound thịt cừu
- muối biển, để nếm
- Hạt tiêu đen xay tươi
- 1 muỗng canh rau oregano khô
- 4 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
- 6 ounces grated feta cheese
- 2 cà chua trung bình, thái lát
- 1/2 củ hành đỏ vừa, thái mỏng
- 1/2 chén ô liu Kalamata xắt nhỏ
- 2 dưa chuột trung bình của Ba Tư, xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Đặt con chiên vào tô. Nêm tốt với muối biển, hạt tiêu và rau oregano. Trộn cùng với bàn tay của bạn để kết hợp.
- Định hình thịt dày dạn thành 6 patties dày khoảng 1 1/2 inch.
- Trong một chiếc chảo xào trên lửa vừa cao, thêm dầu ô liu, sau đó vỗ vào một đĩa đơn lớp.
- Nấu 2-3 phút mỗi bên. Loại bỏ từ nhiệt.
- Rắc ngay lập tức với feta nạo để nó tan chảy một chút.
- Đầu với cà chua thái lát, hành tây đỏ, một thìa ô-liu và một thìa dưa chuột. Phục vụ ngay lập tức
Nhận nhiều công thức nấu ăn lành mạnh hơn.
