Thời gian nấu: 35 phút
Thành phần:
Dành cho thịt viên gà tây:
• ½ hành tây đỏ, khoảng xắt nhỏ
• 2 tép tỏi
• 10 lá húng quế tươi
• pars bó rau mùi lá dẹt Ý
• 2 lbs. gà tây nạc
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• ½ chén bánh mì vụn bánh mì
• ¼ chén men dinh dưỡng
• ½ muỗng cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
Cho nước sốt:
• 2 28oz. lon cà chua nghiền hữu cơ với húng quế
• 1 chén nước
• 2 nhánh húng quế
Cho mì:
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 tép tỏi
• 6 trung bình zucchinis thẳng (1 người)
• 2 muỗng canh xốt lá dẹt nhỏ Ý
Thiết bị đặc biệt:
• 1 muỗng kem (# 16 size)
• 1 máy cắt rau xoắn ốc
Làm nóng trước lò nướng đến 425 ° F độ.
Roughly chop ½ một củ hành đỏ. Tẩy 2 tép tỏi
Cho một bộ xử lý thực phẩm, thêm hành tây xắt nhỏ, tép tỏi, ½ bó rau mùi tây và 10 lá húng quế. Xử lý hỗn hợp cho đến khi mọi thứ được cắt nhỏ đến cỡ hạt đậu nhỏ. Cạo các cạnh của bộ xử lý thực phẩm.
Bắt đầu bằng cách đánh trứng một quả trứng trắng trong một món ăn nhỏ.
Trong tô vừa, thêm 2 lbs. gà tây xay, 1 quả trứng đánh trứng, ½ một tách bánh mì nguyên hạt, ¼ chén men dinh dưỡng, ½ thìa cà phê muối, và 1/8 muỗng cà phê tiêu xay.
Thêm hỗn hợp rau vào hỗn hợp thịt trong tô . Kết hợp tất cả mọi thứ với nhau, nhưng hãy cẩn thận không để quá hỗn hợp hoặc thịt viên của bạn sẽ được khó khăn.
Sử dụng một muỗng kem trung bình, múc hỗn hợp thịt và rau vào 16 thịt viên. (Nếu bạn không có một muỗng kem, múc ra khoảng ¼ chén hỗn hợp thịt viên, và cuộn thành một quả bóng.) Đặt thịt viên vào một đĩa nướng 8 "x 12".
Đặt đĩa nướng vào lò nướng và nướng thịt viên trong 20 phút.
Cho món ăn với thịt viên, thêm 2 lon cà chua nghiền. Đổ 1 cốc nước vào một lon rỗng, lắc nước xung quanh lon và đổ nó vào đĩa nướng. Thêm 2 nhánh húng quế vào đĩa.
Đặt đĩa nướng vào lò trong 10-15 phút, hoặc cho đến khi nước sốt sủi bọt và nóng. Dự trữ cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Cắt cả hai đầu của mỗi 6 zucchinis. Đặt mỗi zucchini trong một máy cắt xoắn ốc tại một thời điểm. Chạy zucchini thông qua các máy cắt xoắn ốc và làm cho mì, theo chỉ dẫn trên bao bì. Xoắn ốc cắt 1 zucchini cho mỗi người.
Để nấu mì, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và 1 tép tỏi vào chảo không dính lớn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm mì zucchini vào chảo nóng và xào chúng trong dầu ôliu và tỏi. Quăng chúng nhẹ nhàng trong 2-3 phút để chúng được phủ trong dầu và làm ấm qua. Đừng nấu quá chín; giữ chúng tươi và sống động
Đặt mì vào tô và tô với nước sốt và 2 viên thịt mỗi người. Trang trí mỗi bát với rau mùi tây thái nhỏ và phục vụ!
Thông tin dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần: 1/6 công thức):
Calo: 419, Tổng số đường: 18 g, Tổng chất béo: 15 g, Chất béo bão hòa: 4 g, Cholesterol: 147 mg, Protein: 38 g, Carbohydrate: 33 g, Chất xơ: 7.4 g, Natri: 1138 mg
