Câu chuyện thú vị: Các nhà khoa học thử nghiệm trên chuột là
Về cơ bản, họ nghĩ rằng có một cơ hội hóa chất, tryptophan, được biết đến với việc gây ra nhiều hơn một vài giấc ngủ sau lễ Tạ Ơn, có thể dẫn đến những loại thuốc mới cho những người bị MS. Ý tưởng là để tắt một phản ứng tự miễn dịch ở những người bị MS mà hệ thống miễn dịch tấn công cơ thể một cách không thích hợp.
Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp hy vọng cho các rối loạn tự miễn
Một chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm gà tây, có thể ngăn chặn hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức , các nhà nghiên cứu đưa tin hôm thứ Sáu. Chất này, tryptophan, tạo ra một sản phẩm phân hủy trong cơ thể, trong nghiên cứu, đã đảo ngược tình trạng tê liệt ở chuột với một dạng đa xơ cứng thực nghiệm, một rối loạn tự miễn dịch tấn công các tế bào mỡ cách ly các tế bào thần kinh.
một người hoài nghi về sự tương tác của chế độ ăn uống và khả năng miễn dịch, "tiến sĩ Lawrence Steinman, chủ tịch của chương trình miễn dịch tại Stanford, người đứng đầu nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Science cho biết. Một khi tryptophan được tiêu thụ, nó phá vỡ thông qua các con đường trao đổi chất khác nhau để tạo thành một số lượng lớn các protein và kích thích tố, bao gồm serotonin, làm tăng tâm trạng, và - Một con đường khác của tryptophan tạo ra các hợp chất gọi là kynurenine, đã được chứng minh là ngăn chặn phản ứng miễn dịch ở động vật mang thai, Steinman nói. Khi các nhà nghiên cứu ở Stanford cho thuốc, cũng như các loại kynurenine tinh khiết, cho chuột có dạng xơ cứng đa dạng, tình trạng viêm giảm đáng kể. Những con chuột lấy lại chức năng thần kinh
Điều này không giống như trà xanh, nghiên cứu ban đầu cho thấy có thể có lợi cho những người bị bệnh của tôi: bệnh bạch cầu lymphocytic mãn tính. Trong khi các bác sĩ vẫn đang tiến hành nghiên cứu về tác dụng và phương pháp điều trị có thể với chất này, nhiều bệnh nhân CLL đang tích cực uống nó với mức độ vừa phải với hy vọng rằng nó có trong chế độ ăn của họ sẽ giúp ích cho việc kiểm soát tình trạng mãn tính của họ.
Bây giờ điều quan trọng cần nhớ là từ các thử nghiệm khác liên quan đến chuột, đó là một bước nhảy vọt lớn từ những gì hoạt động trên chuột để nó hoạt động cho con người. Ví dụ, ung thư đã được chữa khỏi nhiều lần trong một ít mousies. Nhưng đó là một con người khó khăn hơn nhiều, và sẽ mất nhiều năm nghiên cứu trước khi chúng ta biết liệu việc điều trị bằng tryptophan có an toàn và hiệu quả ở người có MS hay không.
Nhận ra tất cả, tôi dự định yêu cầu giây trên gà tây và thậm chí có thể rửa nó bằng một ít trà xanh. Còn bạn thì sao?
- Andrew
