Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát rung nhĩ, một loại nhịp tim bất thường có thể gây chóng mặt, đau ngực và khó thở. Ngoài việc ăn uống lành mạnh, cân bằng, nếu bạn bị rung tâm nhĩ - thường được gọi là Afib - bạn nên tránh các loại thực phẩm làm tăng huyết áp hoặc nhịp tim, hoặc bất kỳ thực phẩm không lành mạnh nào có thể gây ra các vấn đề về tim. Duy trì mức vitamin và khoáng chất thích hợp cũng rất quan trọng. Thực hiện theo những điều không nên làm cho một chế độ ăn kiêng an toàn và bổ dưỡng.
Không ăn quá nhiều muối
Muối có thể được sử dụng trong vô số món ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều không phải là một điều tốt. huyết áp và huyết áp cao làm tăng nguy cơ bị các triệu chứng rung nhĩ. Cách quản lý lượng muối của bạn bao gồm rửa các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là đậu, để rửa sạch muối thừa; tránh các thức ăn mặn như khoai tây chiên, các loại hạt và súp đóng hộp; và không bổ sung thêm muối vào thức ăn của bạn, Chester Hedgepeth, tiến sĩ tim mạch tại Bệnh viện Kent ở Warwick, R.I. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị không nên dùng quá 1500 miligam natri mỗi ngày nếu bạn bị huyết áp cao. Để thêm hương vị cho các loại thực phẩm không sử dụng muối, hãy thử nghiệm với các loại thảo mộc và gia vị.
Đừng uống đồ uống có chứa caffein
Uống soda, nước tăng lực và espressos hai lần để kiểm soát rung nhĩ tốt hơn, Dr. Hedgepeth nói . Caffeine làm tăng nhịp tim của bạn và khiến bạn dễ bị nhiễm Afib hoặc loạn nhịp tim khác. Cân nhắc uống cà phê đã khử caffein hoặc trà và nước thay thế. Để làm sống động nước lã, hãy thêm một lát chanh hoặc chanh, hoặc uống nước ép trái cây tự nhiên để điều trị ngọt.
Giữ Chất béo Động vật trong Kiểm tra
"Gắn bó với lượng chất béo và cholesterol vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ cho các vấn đề về tim, chẳng hạn như rối loạn nhịp tim như Afib, "Hedgepeth nói. Các loại thịt có hàm lượng chất béo cao bao gồm thịt nội tạng, thịt bò, thịt cừu, xúc xích, thịt gia cầm và thịt gia cầm tối màu và thịt xông khói. Các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao bao gồm sữa nguyên chất, kem nặng, kem và pho mát nguyên chất béo. Thay vào đó, hãy chọn các nguồn protein nạc, chẳng hạn như đậu, đậu lăng và cá, và sữa ít chất béo.
Ăn các chất béo lành mạnh
Không phải tất cả các chất béo đều có chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, Lisa Cimperman, MS, RD, LD, một chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y tế Bệnh viện Đại học ở Cleveland. Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải, hạt và hạt, là những bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của bạn khi ăn ở mức vừa phải. Chất béo không bão hòa đa, đặc biệt là axit béo omega-3, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch tổng thể. Omega-3 được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá hồi, cá ngừ albacore, cá mòi, quả óc chó và hạt lanh. Thực phẩm có các axit béo này làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ triglycerid và hình thành mảng bám chậm.
Thận trọng khi ăn lá xanh
Không thể ăn rau xanh - chỉ cần duy trì lượng tiêu thụ hàng ngày nếu bạn ' tái sử dụng thuốc warfarin làm loãng máu. Đó là vì các loại rau xanh như cải xanh, cải xoăn, rau bina, măng tây và hành lá có hàm lượng vitamin K cao, có thể ảnh hưởng đến cách warfarin hoạt động, đặc biệt nếu bạn ăn số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ dùng aspirin làm chất làm loãng máu cho Afib, bạn không phải lo lắng vì vitamin K không ảnh hưởng đến aspirin.
Đừng uống rượu
Ngay cả trong những gì có vẻ khiêm tốn số lượng, rượu có thể kích hoạt một sự kiện Afib. Tránh uống rượu với số lượng vượt quá mức kiểm duyệt - được coi là bất cứ thứ gì nhiều hơn một ly mỗi ngày cho phụ nữ và hai lần cho nam giới, theo John P. Higgins, MD, phó giáo sư y khoa trong khoa tim mạch tại UTHealth Medical School, Giám đốc sinh lý học tập thể dục tại Viện Y học Thể thao Tưởng niệm Hermann Ironman, và trưởng khoa tim mạch tại Bệnh viện Harris Health System Lyndon B. Johnson, tất cả ở Houston. Nếu điều này có vẻ khó khăn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc thiết lập giới hạn thích hợp cho bạn.
Đừng ăn thức ăn có nhiều chất Tyramine
Thực phẩm với tyramine phức hợp có thể làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các triệu chứng Afib, Hedgepeth nói. Các loại thực phẩm có hàm lượng tyramine cao bao gồm:
- Các loại phô mai có tuổi, như Cheddar, Thụy Sĩ, phô mai xanh như Stilton và Gorgonzola, và Camembert
- Thịt được chế biến, là thịt được xử lý bằng muối và nitrat hoặc chỉ nitrite, chẳng hạn như xúc xích mùa hè khô, pepperoni, và xúc xích
- Bắp cải lên men, chẳng hạn như dưa cải bắp và kimchee
- Một số loại nước sốt, bao gồm nước tương, nước mắm, và nước sốt tôm
- Vỏ đậu rộng, chẳng hạn như đậu fava
Tyramine không phải là một thành phần, mà là một hợp chất tự nhiên, vì vậy nó không được liệt kê trên nhãn thực phẩm. Nếu bạn không chắc chắn nên cắt giảm thức ăn nào, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng.
Sử dụng phương pháp nấu ăn thông minh bằng trái tim
Nấu những thức ăn có lợi cho sức khỏe tim dễ hơn. Miễn là bạn bắt đầu với một thịt nạc, nướng, rang, hoặc xào sẽ cho phép hương vị tối đa với chất béo tối thiểu, Cimperman nói. Săn bắt và hấp là những cách tuyệt vời để nấu rau và thậm chí cả cá không thêm chất béo.
Thêm màu vào đĩa ăn tối của bạn
Nhiều loại trái cây và rau quả sẽ đảm bảo chế độ ăn uống của bạn có chứa chất chống oxy hóa chống bệnh như beta- carotene, vitamin C và các hóa chất thực vật khác. Nhằm mục đích lấp đầy một nửa đĩa của bạn với các loại trái cây và rau quả tươi, đầy màu sắc, Cimperman khuyên. Điều này cũng sẽ giúp kiểm soát cân nặng của bạn, đó là chìa khóa để ngăn ngừa một loạt các bệnh, bao gồm bệnh tim và ung thư.
Đừng mạo hiểm ngộ độc thực phẩm
Một số bệnh, như ngộ độc thực phẩm, có thể nhanh chóng dẫn đến mất nước và làm cạn kiệt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu bạn có các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy hoặc sốt, bạn có thể mất một lượng đáng kể kali, canxi, magiê và natri. Điều này có thể làm tăng nguy cơ của bạn cho các sự kiện Afib và thậm chí suy tim, theo lời William R. Lewis, MD, trưởng khoa tim mạch lâm sàng tại Trung tâm Y tế MetroHealth và giáo sư y khoa tại Đại học Case Western Reserve, cả ở Cleveland. Hedgepeth cho thấy việc quản lý các bệnh như vậy bằng cách nhanh chóng bù nước bằng dung dịch điện giải. Bất thường điện giải ảnh hưởng đến hoạt động điện bình thường trong tim và có khả năng gây loạn nhịp như Afib.
Để tránh ngộ độc thực phẩm, nấu các thức ăn như thịt, thịt gia cầm và trứng kỹ lưỡng, và tránh ăn những thức ăn đã ngồi lâu thời gian, đặc biệt là những người có sữa.
