Không có bằng chứng rõ ràng cho thấy những người bị tâm thần phân liệt nên theo bất kỳ loại chế độ ăn uống cụ thể nào. Có một số báo cáo trong những năm 1970 rằng gluten lúa mì trong chế độ ăn uống có thể gây ra tâm thần phân liệt hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của nó ở một người đã bị tâm thần phân liệt. Gluten đã được biết đến là kém dung nạp bởi những người có bệnh celiac, một tình trạng đặc trưng bởi đau bụng thường xuyên và tiêu chảy mãn tính. Tuy nhiên, nghiên cứu đã thất bại trong việc xác nhận rằng chế độ ăn không có gluten sẽ dẫn đến cải thiện tâm thần phân liệt.
Người ta biết rõ rằng những người bị tâm thần phân liệt có khuynh hướng ăn kiêng kém - giàu chất béo và ít chất đạm và chất xơ. Khi điều này kết hợp với lối sống ít vận động, người bị tâm thần phân liệt thường trở nên béo phì hoặc béo phì và phát triển các biến chứng như tiểu đường, lipid cao hoặc tăng huyết áp. Do đó, một chế độ ăn ít chất béo cân bằng với trái cây và rau quả hàng ngày (thường không phải là một yếu tố chủ yếu trong chế độ ăn của bệnh nhân tâm thần phân liệt mạn tính) là rất quan trọng, cùng với tập thể dục vừa phải như đi bộ từ 30 đến 40 phút mỗi ngày. đã có một lý thuyết “siêu vitamin” về tâm thần phân liệt khoảng 30 năm trước, trong đó đề xuất sử dụng liều lượng vitamin rất cao để điều trị bệnh tâm thần phân liệt. Lý thuyết này chưa bao giờ được chứng minh với nghiên cứu, mặc dù một vài người ủng hộ vẫn tin vào nó.
