Tất cả chúng ta đều biết chanh rất ngon, thêm một quả cam quýt vào tất cả mọi thứ từ món salad cho đến cocktail. Và danh sách giặt là của các lợi ích sức khỏe rất ấn tượng - không chỉ trái cây có chứa các đặc tính kháng khuẩn làm sạch thận và gan và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, mà còn cung cấp một lượng vitamin C và chất chống oxy hóa khổng lồ chống lại các gốc tự do và giúp duy trì bạn trông trẻ hơn
* Sức khỏe tăng cường: Có thói quen bắt đầu một ngày với một cốc nước nóng và chanh - nó sẽ bắt đầu trao đổi chất của bạn và giúp buổi sáng của bạn khởi đầu lành mạnh!
Những gì ít người biết là chanh cũng có một số sử dụng bất ngờ. Dưới đây là bảy cách mà trái cây tiện dụng có thể giải quyết những tình huống khó xử nhất trong nhà bếp của bạn và giúp tăng cường bữa ăn của bạn.
1. Ngăn ngừa màu nâu: Một vài nước ép có thể làm những điều kỳ diệu cho bơ, táo, chuối và khoai tây thô bóc vỏ, vì nước chanh chỉ đủ axit để ngăn chặn quá trình oxy hóa biến thành màu nâu. Hãy thử mẹo này trong lần tiếp theo bạn chuẩn bị bữa ăn trước thời gian hoặc khi bạn đặt một đĩa trái cây thái lát tươi để ngâm trong nước sốt sô cô la.
Để giòn lá rau diếp, ngâm chúng vào một bát nước lạnh + ½ chén nước cốt chanh, sau đó làm lạnh trong một giờ.
Tweet
2. Stop Rice From Sticking: Có vấn đề với gạo vụn? Bạn đang may mắn - thêm một vài giọt chanh vào nước nấu ăn của bạn sẽ giúp ngăn không cho gạo dính vào nhau. Đã thêm cộng? Nước chanh cũng sẽ làm trắng gạo của bạn và giữ cho nó trông tuyệt vời trên đĩa ăn tối! Hãy thử mẹo này với công thức Trà xanh của chúng tôi.
3. Giữ đường nâu mềm: Nước ép không phải là phần hữu ích duy nhất của quả chanh; vỏ siêu ẩm và hương vị của nó có thể làm việc kỳ diệu trong nhà bếp. Thêm một lát da (với bột giấy đã được loại bỏ hoàn toàn) vào hộp đường nâu của bạn để giữ cho nó không bị vón cục và cứng lại. Bằng cách này, bạn sẽ không phải thực hiện bất kỳ sự chọn lọc nào trong lần tiếp theo bạn làm cho Apple-Nut Crisp cũ.
4. Crisp Your Lettuce: Không cần phải quăng rau diếp đó! Một ít nước chanh và nước có thể giúp mang lá của bạn trở lại với cuộc sống. Để làm giòn lá, hãy ngâm chúng trong một bát nước lạnh và ½ chén nước chanh, sau đó để lạnh khoảng một giờ. Lá sẽ được hồi sinh và sẵn sàng để ăn. Hãy thử nó trên một món salad xanh đơn giản đứng đầu với trang phục tỏi nướng của chúng tôi.
LIÊN QUAN: 7 cách với súp lơ
5. Nấu trứng luộc chín hoàn hảo: Ngay cả khi bạn đã làm chủ được trứng luộc chín hoàn hảo, hãy thử đánh trứng với nước cốt chanh trước khi cho vào nồi để mua thêm một chút bảo hiểm. Nước chanh giúp giữ vỏ khỏi nứt trong khi nấu, và nó cũng dễ dàng bóc vỏ hơn khi chúng đã sẵn sàng để ăn. Hãy thử kỹ thuật này trước khi bạn thưởng thức những quả trứng trong quả trứng vàng và trứng của chúng tôi với sốt mù tạt.
6. Làm dịu thịt: Nước cốt chanh là một chất làm mềm thịt tuyệt vời; độ chua nhẹ nhàng phá vỡ các sợi trong thịt, để nó thật ngon. Hãy xem nó trong hành động với Steak Salad-Stuffed Pockets hoặc Rocc Pork Roca Flavored của chúng tôi.
7. Tăng cường hương vị: Cuối cùng, nhưng chắc chắn không kém, hương vị ngon của chanh hoàn toàn có thể biến đổi một bữa ăn. Nó làm sáng lên các món ăn kem, cân bằng hương vị trong hải sản, và là một thay thế không chứa natri tuyệt vời cho rắc muối. Bóp chanh trên tôm Sizzled Citrus của chúng tôi, thử chúng thái lát với măng tây chanh của chúng tôi, và nhận được zesty với Fettuccine với nấm Shiitake và Basil.
