Đồ ăn nhẹ đã giành được danh tiếng xấu trong những năm gần đây với sự thừa nhận ngày càng tăng về mối liên hệ giữa ăn vặt không trọng lượng và trọng lượng dư thừa. Nhưng điều này không có nghĩa là đồ ăn nhẹ là kẻ thù đếm calo; Thực tế, nếu bạn là chiến lược, đồ ăn nhẹ có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Đếm calo: Cắn đói với đồ ăn nhẹ
Cho dù bạn có rất nhiều cân nặng hoặc chỉ một chút hữu ích khi tuyệt thực. Tất nhiên, lượng calo ăn nhẹ của bạn phải được bao gồm trong kế hoạch calo tổng thể của bạn. Nếu bạn ăn thêm 100 calo mỗi ngày làm đồ ăn nhẹ, có thể tăng lên đến một pound trong một tháng.
Mặt khác, việc ăn vặt chiến lược được bao gồm trong lượng calo hàng ngày giúp kiểm soát cơn đói và giúp bạn đi đúng hướng với mục tiêu giảm cân của bạn, Gail Curtis, trợ lý giáo sư, tại Khoa học sức khỏe Đại học Wake Forest ở Winston-Salem, NC Curtis là cựu giám đốc của chương trình quản lý cân nặng đại học cho những người có chỉ số BMI là 27 và cao hơn và tiếp tục làm việc với những người đang cố gắng giảm 100 bảng Anh trở lên.
Dưới đây là nhiều lựa chọn để làm cho đồ ăn nhẹ trở thành một phần thông minh đáp ứng và dinh dưỡng của việc đếm calo; cho nhiều loại, hãy thử một ý tưởng khác nhau mỗi ngày:
- Chuẩn bị đồ ăn nhẹ khi bạn đang chạy trốn. “Nếu bạn đi du lịch nhiều hoặc đang di chuyển, chúng tôi sẽ nói về 'thực phẩm ô tô' - tốt 100 đồ ăn nhẹ trong xe của bạn, bởi vì nếu bạn bị đói và có thứ gì đó có lợi cho sức khỏe, bạn sẽ ăn nó, ”Curtis nói. Bạn có thể mua các gói snack 100 calo để giữ trên tay hoặc tiết kiệm tiền bằng cách tự làm. Ví dụ, 100 calo tương đương với khoảng 2 muỗng canh hummus và 14 củ cà rốt trẻ em, một quả táo trung bình, hoặc ba bánh mì bơ với bơ đậu phộng.
- Ngập bụng với đồ ăn nhẹ giàu protein. “Khi ăn vặt, một thứ hữu ích là bao gồm một ít protein, ”Emily Banes, RD, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y tế Tây Bắc Houston ở Houston, Texas nói. “Phô mai và bánh quy giòn, phô mai dây, táo và bơ đậu phộng - protein sẽ mất một số lợi thế từ cơn đau đói.”
- Dùng phần ăn nhẹ để thỏa mãn nhu cầu ăn uống. Tùy thuộc vào những gì bạn đang thèm khát, Banes khuyên bạn nên chọn trong số các đồ ăn nhẹ ngon này:
- Sữa chua ít calo hoặc sữa chua đông lạnh
- Bánh pudding không đường với bánh quy giòn để nhúng bánh mì
- Hummus và bánh mì pita hoặc rau để nhúng
- Một số bánh quy
- Một hình vuông nhỏ của sô cô la đen
- Chọn đồ ăn nhẹ "nước" để cung cấp cho bạn nhiều âm lượng hơn. Tiếng nổ lớn nhất cho lượng calo của bạn là những thức ăn có hàm lượng nước cao vì chúng sẽ lấp đầy bạn ít calo hơn - trái cây, rau và súp đều được làm đầy, các lựa chọn ít calo.
- Hãy thử các món ăn nhẹ giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Chuyên gia dinh dưỡng Donna L. Weihofen, RD, MS, một chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện & Phòng khám Đại học Wisconsin ở Madison, giới thiệu các quán bar bán đồ ăn nhanh có chất xơ cao. "Bạn phải đọc nhãn bởi vì một số thực sự có nhiều calo và chất béo", Weihofen cảnh báo, cô đề nghị bạn nên tự chế biến các món bánh quy tự chế biến cho các món ăn nhẹ.
- Sử dụng máy bán hàng tự động. thấy mình bị bắt mà không có đồ ăn nhẹ khi bất ngờ làm việc muộn, ví dụ, bạn có thể đến mặt đối mặt với một máy bán hàng tự động. Vẫn còn lựa chọn tốt cho ăn vặt trong những trường hợp này. Nói Banes, “Hãy tìm pretzels, pho mát, hoặc bơ đậu phộng Một trong số đó sẽ là một lựa chọn tốt hơn so với M & Ms hoặc Kit Kat. ”Nếu không, hãy tìm những món ăn nhẹ có nhiều không khí hơn, chẳng hạn như phô mai phồng hoặc bỏng ngô. trong số đó, chúng có thể ăn ít hơn khoảng 20% calo.
Đồ ăn nhẹ có thể là một phần thỏa mãn của chế độ ăn uống, giống như tất cả các khía cạnh khác của việc đếm calo, đồ ăn nhẹ chỉ cần được suy nghĩ cẩn thận và đưa vào kế hoạch tổng thể của bạn.
