Kẽm, một khoáng chất thiết yếu trong nhiều loại thực phẩm, đã nhận được rất nhiều sự chú ý trong những năm gần đây. cảm lạnh. Vẫn chưa có bằng chứng rõ ràng về việc liệu thuốc xịt mũi, gel, hay viên ngậm mũi có hiệu quả bằng phương pháp lạnh hay không, nhưng khoáng chất này từng có một chút chắc chắn có rất nhiều người nói.
"Bằng chứng về kẽm và cảm lạnh ", Adriane Fugh-Berman, MD, phó giáo sư tại Đại học Tổng hợp Georgetown và Đại học Y khoa của Đại học Georgetown cho biết trong Chương trình Sinh lý học. "Có một số nghiên cứu cho thấy rằng mũi [kẽm] hoặc kẽm ở dạng viên ngậm có thể làm giảm triệu chứng, nhưng tôi chưa thấy bất kỳ bằng chứng nào về việc sử dụng kẽm để phòng ngừa lạnh."
Hiệp hội Phổi Hoa Kỳ không chính thức giới thiệu kẽm một phương thuốc lạnh vì nó không được hỗ trợ vững chắc bởi bằng chứng khoa học. "Có một ít bằng chứng cho thấy kẽm rút ngắn thời gian cảm lạnh, nhưng không có nhiều để chứng minh rằng nó ngăn ngừa cảm lạnh", Norman Edelman, MD, giám đốc y tế của hiệp hội, cho biết. Đưa vào thử nghiệm
Tư duy khoa học là kẽm có thể ảnh hưởng đến khả năng của rhinovirus gắn vào đường hô hấp. Một nhóm các nhà nghiên cứu đã xác định xem điều này có đúng hay không bằng cách xem xét các bài báo đã xuất bản từ năm 1980 đến 2003 về việc sử dụng kẽm trong điều trị lạnh. Mặc dù có một số dữ liệu chỉ ra rằng kẽm thực sự có hiệu quả trong việc giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cảm lạnh thông thường khi dùng trong vòng 24 giờ sau khi bắt đầu có triệu chứng, các nhà nghiên cứu cuối cùng kết luận rằng cần phải có thêm các đánh giá trước khi có thể nói kẽm có vai trò như một phương thuốc lạnh.
Sự khan hiếm bằng chứng khoa học nhất quán về mối liên hệ giữa kẽm và cảm lạnh không phải vì thiếu cố gắng. Một phân tích gần đây đã xem xét các nghiên cứu khác nhau về kẽm để điều trị cảm lạnh thông thường diễn ra trong 40 năm qua. Sau khi xem xét tất cả các nghiên cứu này, từ 105 báo cáo đã được xuất bản trong những năm qua, các tác giả vẫn kết luận rằng hiệu quả điều trị của viên ngậm kẽm trong điều trị lạnh vẫn chưa được chứng minh. gel mũi. Tuy nhiên, mối lo ngại về sự an toàn của kẽm nội sọ đã được nâng lên do báo cáo mất vĩnh viễn mùi từ việc sử dụng thuốc xịt mũi và gel kẽm.
Kẽm: Biện pháp khắc phục lạnh hoặc tăng cường miễn dịch?
Mặc dù bồi thẩm đoàn vẫn đang kẽm là một phương thuốc lạnh hiệu quả, các nhà nghiên cứu biết rằng
thiếu
kẽm có thể gây ra vấn đề. Bác sĩ Fugh-Berman cho biết: “Thiếu kẽm chắc chắn ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, vì vậy thiếu kẽm có thể làm tăng tính nhạy cảm của bạn đối với một số bệnh nhiễm trùng”. bạn thoát khỏi cảm lạnh, chúng tôi biết rằng không nhận được liều khuyến cáo từ thực phẩm ít nhất có thể khiến bạn dễ bị cảm lạnh hơn. Các loại thực phẩm giàu khoáng chất thiết yếu này bao gồm động vật có vỏ, thịt, quả hạch, đậu, sữa và pho mát, vì vậy hãy đảm bảo bạn có nhiều thực phẩm này trong chế độ ăn uống, đặc biệt trong mùa lạnh.
