Mục lục:
- Quan sát những khoai tây chiên này? Đặt chúng sang một bên cho một sự lựa chọn lành mạnh hơn. Các bác sĩ từ lâu đã biết về mối liên hệ giữa các loại thực phẩm béo và IBS, theo lời William D. Chey, MD, phó giáo sư về y học nội khoa tại Đại học Michigan Health System ở Ann Arbor.
- Thật khó để cắt giảm rượu và cafein, King nói, nhưng nguy cơ cho các triệu chứng IBS đau đớn và bất tiện có thể chỉ là đủ để thúc đẩy bạn tránh xa. Điều đó nói rằng, bạn có thể không phải tránh hoàn toàn imbibing. "Một số người với IBS thấy rằng họ có thể chịu đựng rượu chứ không phải bia," cô nói.
- Một từ viết tắt kỳ lạ có thể giữ chìa khóa cho các loại thực phẩm bạn nên tránh để ngăn ngừa các triệu chứng IBS. FODMAP là viết tắt của oligosaccharides lên men, monosaccharides và polyols. Một số loại thực phẩm có chứa thành phần FODMAP bao gồm:
- Thực phẩm không chứa gluten là một thị trường bùng nổ, tiến sĩ Chey nói. Có những giai thoại báo cáo rằng chế độ ăn không có gluten có thể giúp những người có IBS ngay cả khi họ không mắc bệnh celiac, ông nói thêm. Đó là hỗ trợ bởi thực tế là các loại thực phẩm như lúa mì và lúa mạch đen có trong danh sách thực phẩm FODMAP. Một số mặt hàng chứa gluten được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Chey nói: “Có những người rất nhạy cảm với các loại thực phẩm khác nhau. . ”
- Để giữ cho chế độ ăn IBS theo dõi theo cách tốt nhất để kiểm soát các triệu chứng:
Khi bạn có hội chứng ruột kích thích, quyết định ăn gì thường là một thách thức. Bạn có thể biết một số loại thực phẩm kích hoạt các triệu chứng IBS của bạn, nhưng các loại thực phẩm khác mà bạn không chắc chắn cũng có thể được liên kết với IBS của bạn.
Mặc dù bạn sẽ muốn làm việc với bác sĩ và chuyên viên dinh dưỡng để xác định cụ thể Các loại thực phẩm kích hoạt IBS cho bạn, một số loại thực phẩm dường như là vấn đề đối với hầu hết những người mắc IBS, theo Kristi King, MPH, RD, một chuyên viên dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Nhi đồng Texas ở Houston. thường muốn tránh nếu bạn có IBS.
Quan sát những khoai tây chiên này? Đặt chúng sang một bên cho một sự lựa chọn lành mạnh hơn. Các bác sĩ từ lâu đã biết về mối liên hệ giữa các loại thực phẩm béo và IBS, theo lời William D. Chey, MD, phó giáo sư về y học nội khoa tại Đại học Michigan Health System ở Ann Arbor.
Kích hoạt IBS: Rượu và Caffeine
Thật khó để cắt giảm rượu và cafein, King nói, nhưng nguy cơ cho các triệu chứng IBS đau đớn và bất tiện có thể chỉ là đủ để thúc đẩy bạn tránh xa. Điều đó nói rằng, bạn có thể không phải tránh hoàn toàn imbibing. "Một số người với IBS thấy rằng họ có thể chịu đựng rượu chứ không phải bia," cô nói.
Theo như caffeine, bạn có thể không phải từ bỏ nguồn java hoặc caffeine của bạn mãi mãi, nhưng hạn chế tiêu thụ của bạn có thể giúp bạn tránh các triệu chứng
Trình kích hoạt IBS: Hãy suy nghĩ FODMAP
Một từ viết tắt kỳ lạ có thể giữ chìa khóa cho các loại thực phẩm bạn nên tránh để ngăn ngừa các triệu chứng IBS. FODMAP là viết tắt của oligosaccharides lên men, monosaccharides và polyols. Một số loại thực phẩm có chứa thành phần FODMAP bao gồm:
Các sản phẩm từ sữa có chứa mật độ lactose
- , xi-rô ngô fructose cao, táo, dưa hấu và một số loại trái cây và rau quả khác, chứa hàm lượng fructose cao
- Rye, lúa mì, đào, dưa hấu, đậu, hành tây và tỏi, có chứa fructans
- Lê, súp lơ, nấm và kẹo và kẹo không đường, tất cả đều chứa polyols
- Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Gastroenterology và Hepatology trong năm 2010 lần đầu tiên báo cáo về lợi ích của việc tránh các loại thực phẩm có FODMAP cho những người có IBS. Kể từ đó, các nhà nghiên cứu và bác sĩ đã nghiên cứu sâu hơn về những lợi ích có thể có của chế độ ăn FODMAP thấp cho IBS.
“Rất nhiều bệnh nhân của chúng tôi đã có kết quả tốt về chế độ ăn FODMAP”. Tuy nhiên, cô chỉ ra rằng bạn không nhất thiết phải tránh những thực phẩm này mãi mãi. Thay vào đó, bạn sử dụng phương pháp loại bỏ chế độ ăn uống, nơi bạn không tiêu thụ thực phẩm FODMAP trong hai tuần, và sau đó bạn dần dần thêm chúng trở lại chế độ ăn uống của bạn để xem loại nào có thể kích hoạt triệu chứng
Thực phẩm không chứa gluten là một thị trường bùng nổ, tiến sĩ Chey nói. Có những giai thoại báo cáo rằng chế độ ăn không có gluten có thể giúp những người có IBS ngay cả khi họ không mắc bệnh celiac, ông nói thêm. Đó là hỗ trợ bởi thực tế là các loại thực phẩm như lúa mì và lúa mạch đen có trong danh sách thực phẩm FODMAP. Một số mặt hàng chứa gluten được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Chey nói: “Có những người rất nhạy cảm với các loại thực phẩm khác nhau. . ”
Kích hoạt IBS: Một số từ cuối cùng để tiêu hóa tốt hơn
Để giữ cho chế độ ăn IBS theo dõi theo cách tốt nhất để kiểm soát các triệu chứng:
Cân nhắc làm việc với chuyên viên dinh dưỡng để nhắm vào khí liên quan đến thực phẩm và Các triệu chứng IBS. Nếu không, bạn có thể có nguy cơ tàn phá dinh dưỡng của bạn. "Theo một chế độ ăn uống cho IBS là không dễ dàng để làm mà không có một chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ, và nó có khả năng gây hại để hạn chế các mặt hàng thực phẩm mà không đảm bảo bạn có trách nhiệm dinh dưỡng," Chey nói. Ví dụ, King lưu ý, nếu các triệu chứng của bạn cải thiện với chế độ ăn không có lactose, bạn có thể không nhận đủ vitamin D mà không cần bổ sung hoặc hướng dẫn bổ sung dinh dưỡng. Điều đó có thể khiến bạn có nguy cơ bị loãng xương.
- Uống nhiều nước, đặc biệt là vào mùa hè, để giúp tiêu hóa của bạn.
- Tránh thức ăn rất nóng và rất lạnh. Thực phẩm ở nhiệt độ cực cao dường như làm tăng nguy cơ mắc các triệu chứng, King nói.
- Cố gắng ăn năm đến sáu bữa ăn nhỏ một ngày thay vì ba bữa ăn lớn hơn. Điều này sẽ giúp mọi thứ dễ dàng hơn cho hệ thống tiêu hóa của bạn.
