Mục lục:
Tiêu thụ một quả táo mỗi ngày có thể làm nhiều hơn là ngăn ngừa bệnh tật: Nó cũng có thể giúp chống béo phì và giúp ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa như tiểu đường. Điều quan trọng là axit ursolic, một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong vỏ táo, các nhà nghiên cứu tại Đại học Iowa đã tìm thấy. Trong một nghiên cứu chuột, một bổ sung hàng ngày của những con chuột được bảo vệ axit chống béo phì và một số bệnh béo phì liên quan, chẳng hạn như tiền tiểu đường hoặc bệnh gan nhiễm mỡ
Ursolic acid không phải là một máy bay chiến đấu béo phì ma thuật, mà là nó giúp tăng xương khối lượng cơ và chất béo nâu ở chuột không béo phì, các nhà nghiên cứu giải thích trong tạp chí
PLoS ONE . Cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem axit có tác dụng tương tự ở người hay không. Tăng khối lượng cơ là cách chắc chắn để thúc đẩy sự trao đổi chất ở người vì một pound bắp thịt đốt cháy nhiều calo hơn phần còn lại. . Chất béo màu nâu là loại chất béo "tốt" trong cơ thể, cách nhiệt cho bạn khỏi lạnh và tạo ra nhiệt và nhiên liệu, trái ngược với chất béo trắng, chỉ lưu trữ lượng calo để sử dụng trong tương lai. Khi bạn đang lạnh, tiền gửi chất béo màu nâu của bạn kích hoạt và đốt cháy thêm calo để giữ cho nhiệt độ cơ thể của bạn lên. Mặc dù một nghiên cứu gần đây khác được công bố trên tạp chí
Journal of Clinical Investigation cho thấy khối lượng chất béo màu nâu có thể bảo vệ chống lại bệnh béo phì, nó vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng như thế nào và tại sao cơ thể con người sử dụng các cửa hàng chất béo màu nâu. (Cho đến gần đây, các nhà khoa học tin rằng chất béo nâu chỉ có ở trẻ sơ sinh.) Axit Ursolic hoạt động như thế nào
Trong thông tin cơ bản trong nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu giải thích rằng gần đây mới phát hiện ra rằng axit ursolic làm tăng hoạt động của Protein Akt đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy glucose để tạo ra năng lượng.
Để kiểm tra khả năng của axit ursolic, các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và so sánh kết quả với chuột không lấy hợp chất. Họ phát hiện ra rằng những con chuột uống axit thực sự ăn nhiều thức ăn hơn những con chuột khác, nhưng duy trì mức đường trong máu bình thường hơn và tăng cân ít hơn những con chuột không dùng axit. Cũng không có dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ trong nhóm axit ursolic.
Vì sự gia tăng cơ và chất béo nâu, nhóm axit ursolic thực sự đốt cháy nhiều calo hơn nhóm không bổ sung, mặc dù chúng tiêu thụ nhiều calo hơn . Cần phải nghiên cứu thêm để xác định làm thế nào con người có thể tăng mức chất béo màu nâu.
"Tại thời điểm này, chúng ta không biết làm thế nào axit ursolic làm tăng chất béo nâu, hoặc nếu nó làm tăng chất béo nâu ở chuột khỏe mạnh" nhà nghiên cứu Christopher Adams, MD, PhD, cho biết trong một phiên bản đại học. "Và, quan trọng nhất, chúng ta không biết liệu axit ursolic có mang lại lợi ích cho con người hay không. Bước tiếp theo là xác định xem axit ursolic có thể giúp bệnh nhân hay không."
Twitter từ các biên tập viên của @EverydayHealth.
