PHỤC VỤ: 6 | TỔNG THỜI GIAN: 35 phút
Thành phần
1 muỗng canh dầu, ô liu
1 chén hành tây, đỏ băm nhỏ
1 1/2 pounds gà, thăn lợn
2 tép tỏi băm nhỏ
1 có thể dùng nước dùng, gà, ít natri 14 ounces
1/2 muỗng cà phê gia cầm
1/4 muỗng cà phê tiêu, mặt đất đen
1/4 muỗng cà phê tiêu, đỏ, nghiền nát
3/4 chén gạo, gạo trộn hương vị cà phê
1 có thể đậu Hà Lan, mắt đen, sấy khô (15 ounce) đã xả và xả
1 muỗng canh húng tây
hành tây, đỏ thái nhỏ (tùy chọn)
thyme cắt (tùy chọn)
Hướng dẫn
1. Trong chảo 12 inch, dầu nóng trên lửa vừa. Thêm 1 chén hành tây xắt nhỏ; nấu khoảng 4 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm thịt gà và tỏi; nấu khoảng 4 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng, quay một lần.
2. Khuấy nước dùng, gia vị gia cầm, tiêu đen và tiêu đỏ nghiền. Đem hỗn hợp sôi lên.
3. Khuấy cơm chưa nấu chín. Giảm nhiệt. Đậy nắp và nấu khoảng 10 phút hoặc cho đến khi gạo gần như mềm.
4. Khuấy trong đậu mắt đen và 1 muỗng canh thyme. Đậy nắp và nấu khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nước nóng qua và chất lỏng được hấp thụ. Nếu bạn muốn, trang trí với hành tây đỏ thái nhỏ và húng tây thái nhỏ.
Chi tiết dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 280, Chất béo 4g, Cholesterol 66mg, Sodium 641mg, Chất béo bão hòa 1g, Protein 32g, Chất xơ 4g , Carbohydrates 28g
Nguồn: Đời sống tiểu đường
