Công thức này là một trích đoạn từ "Salad Samurai: 100 Cutting-Edge , Những món ăn cực kỳ thịnh soạn, dễ làm, bạn không cần phải ăn chay để yêu thương "bởi Terry Hope Romero. In lại lịch sự của Da Capo Lifelong Books.
"Tất cả những món salad này đều có chút sức khỏe cho bạn? Sau đó, hãy thưởng thức món bánh nướng giòn, kem giòn, giòn và món BBQ nướng với sốt khoai tây BBQ! hương vị và kết cấu suy đồi, món salad này tăng lên trên giá vé BBQ omnivorous béo ngậy điển hình. "
Tổng thời gian: 45 phút
Thành phần:
Đối với Pan BBQ Tempeh:
- 8 ounces tempeh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2⁄3 chén nước dùng rau hoặc bia màu nhạt
- 2 muỗng canh tamari
- 2 muỗng canh cà chua dán
- 2 muỗng canh mật mía nhẹ hoặc xi-rô maple tinh khiết
- 1 heaping tablespoon smooth , bơ đậu phộng tự nhiên chưa ướp muối
- 2 muỗng cà phê khói lỏng
Đối với Dilly Slaw:
- 4 chén bắp cải đỏ hoặc xanh, hoặc trộn hai củ cà rốt lớn
- 1, julienned
- 1⁄ 2 chén nhỏ thái nhỏ thái nhỏ
- 1⁄2 tách hành lá trắng mỏng thái nhỏ
- 1 chén Trở lại trang trại Ranch
- 1 chén khoai tây BBQ thuần chay, bị hỏng lên một chút
Chuẩn bị:
Cắt tempeh thành các dải dày 1⁄2-inch. Ngoài ra, bạn có thể cắt tempeh một nửa theo chiều dọc, sau đó cắt nó thành bốn phần, và cắt từng mảnh thành hình tam giác trên một đường chéo cho một bài thuyết trình ấn tượng hơn. Dù bằng cách nào, nó sẽ rất ngon.
Đun nóng chảo gang trên lửa vừa cao. Thêm dầu, sau đó thêm các dải tempeh và chiên cho đến khi vàng trên mỗi bên, thỉnh thoảng đảo. Nếu chảo là khá nhỏ, chia tempeh và dầu và chiên trong hai lô.
Trong một bát hoặc cốc đo chất lỏng lớn, đánh cùng các thành phần tempeh còn lại. Đổ trên tempeh chiên và đun sôi cho đến khi hầu hết chất lỏng đã được hấp thụ, thỉnh thoảng đảo ngược tempeh. Nếu bạn chiên tempeh trong hai lô, hãy chia nước sốt và nấu riêng từng mẻ. Che tempeh để giữ cho nó ấm áp.
Trong một cái bát lớn, quăng tất cả các thành phần của lưỡi, ngoại trừ khoai tây chiên. Để phục vụ, heap slaw vào bát phục vụ lớn, đầu với tempeh, và trang trí với khoai tây chiên. Dig in!
Mẹo: Nếu bạn không thể xác định vị trí khoai tây chiên khoai tây chiên, đầu với hương vị yêu thích của bạn của chip mộc mạc cay. Tôi cũng thích đứng đầu món salad này với một vài lát bánh mì và bơ chua.
Phục vụ 2.
Từ Salad Samurai: 100 món cắt-cạnh, món ăn cực kỳ thịnh soạn, dễ làm Phải được thuần chay để yêu thương bởi Terry Hope Romero. In lại lịch sự của Da Capo Lifelong Books.
