Ăn một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng thích hợp có thể giúp bù đắp sự mệt mỏi liên quan đến viêm khớp dạng thấp (RA).
Mặc dù mệt mỏi RA có thể là một cuộc đấu tranh hàng ngày, tiêu thụ sáu thực phẩm siêu RA với các vitamin và khoáng chất tăng cường năng lượng phù hợp có thể giúp cơ thể duy trì mức năng lượng tối ưu.
1. Thịt nạc Cảm thấy chậm chạp vì mệt mỏi RA? Mức độ sắt thấp có thể là thủ phạm. Sắt là khoáng chất thiết yếu vận chuyển oxy từ phổi khắp cơ thể. Nó cũng giúp cơ bắp lưu trữ và sử dụng oxy. Khi nồng độ sắt thấp, có ít oxy lưu thông trong máu và có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chuyên gia dinh dưỡng Lona Sandon, MEd, RD, trợ lý dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y tế Đại học Tây Nam Texas ở Dallas cho biết. “Rất nhiều người bị RA có thể có lượng sắt thấp vì viêm ảnh hưởng đến khả năng duy trì các mức dinh dưỡng của cơ thể”, Sandon, người cũng có RA cho biết. Sắt từ các nguồn protein nạc như thịt (gia cầm và cá, quá) được gọi là sắt heme và được hấp thu bởi cơ thể hiệu quả gấp hai đến ba lần so với sắt từ thực vật. Thực phẩm có chứa chất sắt heme cũng phải là một phần của kế hoạch quản lý RA của bạn.
2. Trái cây có múi như cam và bưởi được đóng gói với vitamin C có thể không chỉ hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể, mà còn giúp hấp thụ sắt từ nguồn thực vật (sắt không phải heme). Nếu bạn nhận được sắt từ chế độ ăn uống từ bánh mì hoặc ngũ cốc được tăng cường chất sắt, bạn nên bao gồm nhiều trái cây họ cam quýt giàu vitamin C trong chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, tại bữa ăn sáng có một ly nước cam hoặc một nửa bưởi với ngũ cốc tăng cường chất sắt của bạn. Vitamin C cũng có thể cung cấp các lợi ích khác cho những người bị RA.
3. Cá nước lạnh. Tình trạng viêm gây ra bởi RA có thể gây khó khăn cho việc duy trì mức độ lành mạnh của nhiều chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn.
Có liên quan: Chế độ ăn chay có thể giúp giảm viêm khớp của bạn không? Cá béo, cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá cơm là những nguồn phong phú chống viêm Axit béo omega-3. Các axit béo omega-3 này đã được chứng minh là làm giảm các protein gây viêm như protein phản ứng C và interleukin-6 trong cơ thể. Ví dụ, một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng những phụ nữ có hàm lượng axit béo omega-3 cao nhất trong máu của họ có mức thấp nhất trong hai dấu hiệu viêm này.
4. Ngũ cốc nguyên chất
Chất xơ là bạn của bạn, đặc biệt là khi bạn bị mệt mỏi RA. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc có chứa sắt tăng cường năng lượng, và đóng gói một cú đấm sợi mạnh mẽ. Bắt chất xơ hàng ngày của bạn từ thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt làm giảm mức độ của protein phản ứng viêm C-phản ứng tốt hơn so với chất bổ sung chất xơ. Một cách đơn giản để thực hiện chuyển đổi: thay thế bánh mì trắng, mì ống và cơm với bánh mỳ và mì ống nguyên cám và gạo lứt.
5. Gà. Gà và các loại gia cầm khác chứa hàm lượng sắt cao và là nguồn giàu vitamin B. Có tám loại vitamin B khác nhau và tất cả chúng đều đóng vai trò giúp cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn (carbohydrate) thành năng lượng (glucose) trong cơ thể. Bởi vì tất cả các vitamin nhóm B hòa tan trong nước, có nghĩa là cơ thể không thể tích trữ chúng, bạn nên uống một lượng vitamin B lành mạnh mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống hoặc chất bổ sung.
Không có đủ vitamin B mỗi ngày, cơ thể bạn có thể ' T đúng cách chuyển thức ăn thành năng lượng, có thể khiến bạn cảm thấy kiệt quệ, làm mệt mỏi RA càng trầm trọng hơn. Các nguồn vitamin B giàu dinh dưỡng bao gồm gà và gà tây, cũng như cá béo và rau xanh lá. 6. Nước.
Nghe có vẻ quá đơn giản là đúng, nhưng uống nhiều nước đồng bằng và giữ nước ngậm nước là một trong những cách tốt nhất để chống lại sự mệt mỏi của RA. “Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để chống lại sự mệt mỏi là đảm bảo bạn được ngậm nước,” Sandon nói. “Ngay cả ở mức 1-2% mất nước, nó bắt đầu ảnh hưởng đến mức năng lượng hoặc cảm giác của bạn về năng lượng.”
Uống nhiều nước và các chất lỏng khác như sữa gầy, sữa đậu nành hoặc nước ép trái cây 100% để giữ ẩm suốt cả ngày, Sandon nói. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với đồ uống có chứa caffein như cà phê hoặc soda có thể làm bạn mất nước, làm mệt mỏi RA. "Caffeine có thể là một cách để vượt qua khi bạn cảm thấy chạy xuống, nhưng nó có thể phản tác dụng với bạn". . “Nếu bạn đang uống quá nhiều, như trong một vài tách cà phê hoặc soda một ngày, thì caffeine hoạt động như một thuốc lợi tiểu và khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn và mất nhiều nước cơ thể hơn.”
