Phục vụ 4
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần:
Cho bánh quế khoai lang:
- 1 15 oz. có thể làm từ sữa bột ngọt
- 3/4 tách quinoa
- 1/2 chén sữa hạnh nhân không đường
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh hạt lanh
- 1 muỗng canh dầu dừa
- 1 muỗng canh hạt Chia
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê khô húng tây
- Muối muối
- Nấu ăn phun
Để làm đầy thịt bò:
- 8 oz. thịt bò xay nạc
- 1 hẹ tây lớn, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh axit amin lỏng
- 1 thìa cà phê cumin
- Pinch tiêu
Cho lớp trên:
- 1 chén rau bina tươi lá nhỏ
- 1 chén phô mai mozzarella ít béo
- 1/2 chén ngò thái nhỏ (hoặc mùi tây)
Để nhúng kem:
- 3/4 chén không béo 0% Hy Lạp sữa chua
- 1 muỗng canh nước sốt ớt (Sriracha), hoặc để nếm
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng cà phê axit amin lỏng
- Pinch tiêu
Chuẩn bị:
Làm nóng lò đến 375 ° F.
Vào máy xay sinh tố công suất cao, thêm: 1 15oz. có thể làm từ sữa chua ngọt không đường, 3/4 chén quinoa, 1/2 chén sữa không đường, 1 quả trứng, 2 muỗng canh hạt lanh, 1 muỗng canh dầu dừa, 1 muỗng canh hạt, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 thìa cà phê khô húng tây, và một chút muối. Pha trộn cho đến khi kết hợp và mịn màng.
Dice 1 hẹ, và băm nhỏ 2 tép tỏi
Khi lửa vừa, đun nóng chảo không dính. Thêm 8 oz. thịt bò xay, hành lá, tỏi, 1 muỗng canh chất lỏng, 1 thìa cà phê thì là, và một chút tiêu vào chảo. Nấu thịt bò cho đến khi nó được hai phần ba của cách nấu chín, phá vỡ nó ngoài với một muỗng khi nó nấu ăn. Biến nhiệt thành vừa và để thịt bò tiếp tục nấu chậm trong khi bạn chuẩn bị bánh quế.
Làm nóng một máy làm bánh quế theo hướng dẫn trên bao bì. Xịt bánh quế bằng nước nấu ăn.
Đổ một nửa bột bánh vào khuôn, nấu theo mẻ. Bánh quế sẽ ở bên mỏng. Theo dõi hỗn hợp thịt bò trong khi bánh quế nấu chín.
Nấu các hình vuông bánh quế theo hướng dẫn trên bàn ủi, hoặc trong 4-5 phút. Loại bỏ các waffle nấu chín từ sắt waffle và đặt trên một tấm nướng bánh. Nấu bánh thứ hai.
Cắt từng miếng bánh thành từng phần tư. Hai ô vuông quế sẽ tạo thành một quesadilla.
Trên 4 miếng bánh quế tách ra một vài lá rau bina, một phần tư thịt bò, 1/4 cốc mozzarella thái nhỏ, và ngò thái nhỏ. Đầu mỗi quesadilla với một phần tư bánh quế.
Nướng bánh quế quasadillas trong 2-3 phút, hoặc chỉ cho đến khi pho mát tan chảy.
Trong khi quesadillas nấu, ngâm mình. Để một bát, thêm: 3/4 chén sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng canh Sriracha (hoặc nếm), 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi, 1 muỗng cà phê axit amin lỏng và một chút tiêu. Kết hợp với một ngã ba cho đến khi tất cả mọi thứ được kết hợp.
Phục vụ mỗi quesadilla với một khối lượng lớn của nhúng và một loại thảo mộc tươi!
Thông tin dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (1/4 công thức): Calo: 517.9 , Protein: 32,8 g, Carbohydrate: 47,2 g, Chế độ ăn uống Chất xơ: 7,12 g, Tổng số đường: 8,485 g, Tổng chất béo: 22 g, Chất béo bão hòa: 9,65 g, Cholesterol: 100,7 mg, Canxi: 414,1 mg, Sắt: 5,636 mg, Magiê: 87,8 mg, Kali: 838,7 mg, Natri: 1034 mg
