Ngừng chính
Súp đóng hộp có thể dễ dàng, nhưng hãy cẩn thận với mức độ siêu muối cao: súp gà đóng hộp có thể chứa tới 1.106 mg natri mỗi cốc!
Táo thuần chay vào súp là cách tuyệt vời để tăng chỉ số dinh dưỡng và lẻn vào chế độ ăn kiêng.
Không có gì làm nóng bát súp tự chế biến vào một ngày lạnh, nhưng đôi khi “tự chế” có vẻ như một thứ tự cao, đặc biệt là vào những buổi tối bận rộn. Trong khi popping mở một lon có thể có vẻ dễ dàng hơn, với ba thủ thuật đơn giản, bạn có thể whip một súp tốt hơn cho bạn bùng nổ với hương vị trong thời gian không.
Sử dụng những gì bạn đã có
Bạn có thể nghĩ rằng nếu bạn nấu ăn một cái gì đó ở nhà, bạn sẽ cần phải chạy ra ngoài và nhận tất cả các thành phần tươi từ cửa hàng để chuẩn bị bữa ăn của bạn. Nhưng ai có thời gian để dành một chuyến đi mua sắm cho mỗi và mỗi bữa tối? May mắn súp là bữa ăn đơn giản nhất để whip lên bằng cách sử dụng những gì bạn đã có trong tay trong nhà bếp, tiết kiệm tiền bạc và thời gian. Kiểm tra các thức ăn thừa trong tủ lạnh của bạn:
1. Thịt: Có lẽ bạn đã làm một con gà nướng trước đó trong tuần, hoặc gà tây xay xào cho tacos - bất cứ điều gì bạn có còn sót lại sẽ làm cho sự bổ sung hoàn hảo, bổ ích cho súp của bạn! Lần sau khi bạn làm một bữa ăn thịt, hãy làm đủ để bao gồm thức ăn thừa trong súp của bạn và món hầm cho bữa ăn tối dễ dàng trong phần còn lại của tuần.
2. Ngũ cốc: Gia đình có ăn couscous, gạo, mì ống, hoặc quinoa trước đó trong tuần không? Tất cả những điều này tạo ra một bổ sung tuyệt vời để tăng cường súp của bạn và cung cấp chất xơ đầy. Nếu bạn không còn sót lại, quinoa sẽ nấu một cách nhanh chóng trong các món súp và có vị tuyệt vời (đặc biệt là trong cà chua!). Mì cũng làm việc tuyệt vời trong một loạt các món súp; hãy dùng thử Lẩu Thịt heo và Rau Trung Quốc của chúng tôi.
3. Sản xuất: Có còn lại bông cải xanh, súp lơ hoặc rau bina? Rau thuần khiết và thêm chúng vào nước dùng của bạn! Điều này không chỉ làm cho thức ăn dư thừa sử dụng tốt mà còn là cách tuyệt vời để lén thêm chất dinh dưỡng vào bữa ăn của bạn mà không cần con bạn thậm chí biết rằng chúng ăn rau. Cung cấp cho các trick thuần túy một thử với Garden-Fresh Asparagus Soup của chúng tôi.
RELATED: 4 Lời khuyên cho trẻ em ăn uống lành mạnh
Nấu trong khi bạn ra ngoài
Không có thời gian để nấu ăn khi bạn nhận được nhà vào ban đêm? Làm điều đó trong khi bạn ra ngoài trong ngày! Bếp chậm là một phao cứu sinh vào những buổi tối bận rộn; chỉ cần ném một số nguyên liệu vào trước khi bạn rời khỏi nhà và vào lúc bạn về nhà, bạn sẽ có một món hầm ngon đang chờ được phục vụ. Một nguyên tắc chung của ngón tay cái là: một chất lỏng (thử nước dùng gà, nước dùng chay, hoặc một cơ sở cà chua kem), một protein, một tinh bột (chúng tôi thích dùng đậu đen) và tấn rau!
Mẹo tiết kiệm thời gian : Làm cho món hầm của bạn càng dễ dàng hơn bằng cách dành một chút thời gian vào Chủ Nhật để chia gà, khoai tây, rau, đậu và bất cứ thứ gì khác bạn muốn trong súp vào túi đông lạnh có thể tháo rời. Vào những ngày bận rộn, bạn có thể đơn giản đổ túi vào nồi nấu chậm trên đường ra cửa vào buổi sáng!
Cheat A Little
Nếu bếp của bạn sáng tạo là không và bạn không thể tách rời khỏi hộp súp, bạn vẫn có thể bật một mở, nhưng tăng yếu tố sức khỏe với thủ thuật dễ dàng này. Thêm nguyên liệu của riêng bạn - bất cứ thứ gì bạn có trong tay - vào một lon súp được làm sẵn; bạn sẽ cắt giảm hàm lượng natri trong khi cũng tăng số lượng phần ăn bạn nhận được từ một lon. Hãy thử thêm gà và rau vào một lon súp gà hoặc biến một lon ớt thành một bữa ăn thịnh soạn bằng cách thêm đậu phụ, cà rốt và gà tây xay.
