Mục lục:
NGÀY 9 THÁNG 4, 2012 - Pizza có thể giúp tuyến tiền liệt của bạn.
Theo một nghiên cứu đang diễn ra từ Đại học Long Island (LIU), một thành phần trong gia vị pizza phổ biến - oregano - có thể có khả năng được sử dụng để chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư không phải da phổ biến nhất ở nam giới ở Hoa Kỳ và nguyên nhân thứ hai gây tử vong do ung thư.
Nghiên cứu được trình bày hôm thứ ba tại cuộc họp thực nghiệm sinh học năm 2012 ở San Diego, các nhà nghiên cứu đang phơi bày các tế bào ung thư tuyến tiền liệt với liều carvacrol, thành phần hóa học hoạt động trong oregano. Những phát hiện sơ bộ cho thấy rằng hóa chất có thể giúp gây ra hiện tượng chết tế bào, hoặc chết theo chương trình.
Pizza cho tuyến tiền liệt của bạn?
Các nhà nghiên cứu không chắc chắn làm thế nào hoặc tại sao carvacrol giết chết các tế bào ung thư, nhưng đây không phải là lần đầu tiên nó đã được nghiên cứu như một điều trị có thể. Nghiên cứu trước đây, được công bố trên tạp chí Hóa học thực phẩm và nông nghiệp , phát hiện rằng việc thêm hợp chất oregano vào thịt sống đã làm giảm sự hình thành các hợp chất gây ung thư - được gọi là amin dị vòng - tới 78% khi thịt đã được nấu chín. (Thịt nướng, đặc biệt là khi cháy hoặc cháy, có liên quan với tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và tuyến tụy.) “Chúng tôi biết rằng oregano sở hữu đặc tính chống vi khuẩn cũng như chống viêm, nhưng tác động của nó lên tế bào ung thư nâng cao gia vị cho mức độ gia vị siêu giống như củ nghệ, ”nhà nghiên cứu dẫn đầu Supriya Bavadekar, tiến sĩ, cho biết trong một thông cáo về nghiên cứu. "Một lợi thế đáng kể là oregano thường được sử dụng trong thực phẩm và có trạng thái" được công nhận là an toàn "ở Mỹ. Chúng tôi hy vọng điều này sẽ làm giảm nguy cơ tác động độc hại nghiêm trọng."
Đó không phải là để nói, tất nhiên , bạn có thể chữa ung thư bằng cách đơn giản là ăn pizza. Cần phải thực hiện nhiều công việc hơn để kiểm tra tác dụng của carvacrol đối với các tế bào khỏe mạnh cũng như các tế bào ung thư, và để đánh giá xem liệu hóa chất có hoạt động đủ lâu sau khi uống được hiệu quả hay không. Trong thời gian đó, bạn nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh giàu trái cây và rau quả - mặc dù nếu một số loại rau này xuất hiện trên một lát bánh pizza… thì chúng tôi sẽ không nói.
cho thấy ăn pizza có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Hiệu ứng này chủ yếu là do lycopene, một chất được tìm thấy trong nước sốt cà chua, nhưng bây giờ chúng tôi cảm thấy rằng ngay cả gia vị oregano cũng có thể đóng vai trò ”, Tiến sĩ Bavadekar giải thích. “Nếu nghiên cứu tiếp tục mang lại kết quả tích cực, siêu gia vị này có thể là một liệu pháp rất hứa hẹn cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt.”
Đó là tin tốt cho mọi người, bất kể bạn cắt nó ra sao.
nghiên cứu, theo dõi @CancerFacts trên Twitter từ các biên tập viên của @EverydayHealth.
