Vitamin |

Có 13 loại vitamin cần thiết mà cơ thể bạn cần để hoạt động chính xác. Vitamin là chất dinh dưỡng mà cơ thể cần cho chức năng tế bào bình thường, tăng trưởng và phát triển.

Chúng có thể được nhóm thành hai loại chính dựa trên cách chúng hoạt động trong cơ thể bạn.

Vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A , D, E và K, được lưu trữ trong mô mỡ của cơ thể, nơi chúng dễ hấp thu.

Các vitamin hòa tan trong nước, chẳng hạn như vitamin B và C, được sử dụng ngay sau khi đi vào cơ thể.

Nước không cần thiết các vitamin hòa tan được bài tiết ra khỏi cơ thể trong nước tiểu của bạn. Ngoại lệ duy nhất là vitamin B12, có thể được lưu trữ trong gan của bạn trong nhiều năm.

Vitamin cần thiết

Các vitamin sau được coi là cần thiết, có nghĩa là cơ thể bạn không thể sản xuất ra chúng nhưng cần chúng hoạt động đúng cách:

Vitamin A giúp hình thành và duy trì răng, xương, mô mềm, màng nhầy và da

• Vitamin C (acid ascorbic), giúp tăng cường răng và nướu răng khỏe mạnh, chữa lành vết thương và hấp thu sắt trong cơ thể
• Vitamin D giúp hấp thụ và duy trì lượng phốt pho và canxi thích hợp, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và răng và xương khỏe mạnh
• Vitamin E, giúp các tế bào máu đỏ hình thành và sử dụng vitamin K
• Vitamin B1 (thiamine) , giúp chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng và rất quan trọng đối với các tế bào tim và tế bào thần kinh
• Vitamin B2 (riboflavin), giúp thúc đẩy sự phát triển cơ thể và sản sinh tế bào máu đỏ
• Vitamin B3 (niacin), giúp duy trì làn da khỏe mạnh và thần kinh và có thể làm giảm mức cholesterol trong máu
• Axit pantothenic, cần thiết để chuyển hóa thức ăn và giúp sản xuất hormon và cholesterol
• Biotin (B7), cần thiết để chuyển hóa protein và carbohydrate, và sản xuất hormone và cholesterol
• Vitamin B6, giúp các tế bào hồng cầu hình thành , giúp duy trì chức năng não, và hỗ trợ tổng hợp protein
• Vitamin B12 (cyanocobalamin), giúp cải thiện, sản xuất máu đỏ và duy trì hệ thần kinh trung ương
• Folate (axit folic và B9), giúp các tế bào hồng cầu hình thức và là cần thiết để sản xuất DNA, kiểm soát sự tăng trưởng mô và chức năng tế bào
• Vitamin K, cần thiết cho việc đông máu
• Lấy đúng lượng vitamin

Ăn một chế độ ăn cân bằng bao gồm nhiều loại trái cây, rau, thực phẩm từ sữa tăng cường, rau đậu (đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan), và ngũ cốc nguyên hạt là cách tốt nhất để có đủ vitamin.

Trong một số trường hợp, bạn có thể cần bổ sung nếu chế độ ăn uống không cung cấp đủ vitamin

Nói chuyện với y bác sĩ của chúng tôi về những gì tốt nhất cho bạn. Hãy nhớ rằng uống quá nhiều loại vitamin nhất định, không có sự giám sát y tế, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.

Chế độ ăn uống được đề xuất (RDA), do Viện Y khoa đặt ra, là hướng dẫn về số lượng vitamin mỗi người

Thiếu hụt vitamin và suy dinh dưỡng

Ít hơn 10% dân số Hoa Kỳ có thiếu hụt dinh dưỡng trong các loại được chọn, theo báo cáo năm 2012 của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC). về kết quả từ cuộc khảo sát sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia do CDC thực hiện từ năm 2003 đến 2006, báo cáo cung cấp dữ liệu về các vitamin tan trong nước và chất béo, sắt, i-ốt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho sức khỏe. số lượng người lớn nhất bị thiếu hụt vitamin B6, sắt và vitamin D, và số người nhỏ nhất có vitamin A, vitamin E và thiếu folate.

Người da đen và người gốc Tây Ban Nha, có nhiều khả năng có vitamin D hơn sự thiếu hụt

Trên toàn thế giới, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) báo cáo rằng thiếu sắt là rối loạn dinh dưỡng phổ biến nhất, ảnh hưởng đến 2 tỷ người ở cả các nước đang phát triển và công nghiệp hóa.