Mục lục:
- Một văn bản hàng ngày có thể giúp bạn quản lý bệnh Crohn
- Để tìm hiểu thêm về carbs là okay và không phải là trên này chế độ ăn uống, kiểm tra trang web cụ thể Carbohydrate Diet.
- Chế độ ăn này giảm thiểu lượng thức ăn như các loại hạt và các sản phẩm sống có thể thêm số lượng lớn vào phân. Vượt qua chất thải cồng kềnh có thể gây đau đớn cho những người mắc bệnh Crohn, những người thường thu hẹp các phần ruột của họ, theo Crohn's và Colitis Foundation of America.
- Chế độ ăn Lactose-miễn phí
- Chế độ ăn này giảm hoặc loại bỏ các loại thực phẩm giàu FODMAP, một số carbohydrate không được tiêu hóa tốt trong ruột non, chẳng hạn như táo và sữa chua, theo Tổ chức Quốc tế về Rối loạn Tiêu hóa Chức năng. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2013 trong tiến bộ điều trị trong Gastroenterology thấy rằng một chế độ ăn ít FODMAP có thể giúp giảm triệu chứng ở những người mắc bệnh Crohn, mặc dù nó không ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của bệnh.
- Điểm mấu chốt
Một văn bản hàng ngày có thể giúp bạn quản lý bệnh Crohn
Cảm ơn bạn đã đăng ký!
Đăng ký nhận bản tin Y tế hàng ngày MIỄN PHÍ.
Các loại thực phẩm chúng ta ăn có thể đóng vai trò như thế nào tốt, chúng tôi cảm thấy vào bất kỳ ngày nào - và điều đó đặc biệt đúng đối với những người bị bệnh Crohn. Mặc dù không có thứ gì như chế độ ăn kiêng của Crohn, thích ứng với những gì bạn ăn để cố gắng giảm bớt những tác động cụ thể mà bạn đang đối phó có thể giúp bạn tránh được các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy, đầy hơi và chuột rút, Christine Lothen-Kline, RD , một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký với Chương trình Khuyến mãi Y tế Trực tuyến tại Columbia, Maryland và những người mắc bệnh Crohn.
Với mục tiêu đó, nhiều người bị Crohn đã thử một số kế hoạch ăn uống cụ thể. Nếu bạn đang cân nhắc việc thử một chế độ ăn uống đặc biệt, hãy nhớ rằng những thay đổi chế độ ăn uống không bao giờ nên thay thế điều trị y tế cho Crohn, và bạn nên luôn luôn nói chuyện với bác sĩ trước.
Đây là một chế độ ăn kiêng thay thế có thể hữu ích. Lothen-Kline cho biết:
Được phổ biến bởi cuốn sách dinh dưỡng Phá vỡ chu kỳ Vicious, chế độ ăn này giới hạn một số loại carbohydrates nhất định mà những người mắc bệnh Crohn có thể bị tiêu hóa, như các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc nguyên hạt. Chế độ ăn uống có thể có ích khi các triệu chứng đang hoành hành. "Một người nào đó với Crohn có thể tìm thấy họ có thể chịu đựng sữa khi thuyên giảm, nhưng trong một cơn bùng phát, họ cần phải tránh xa nó," cô nói.
Để tìm hiểu thêm về carbs là okay và không phải là trên này chế độ ăn uống, kiểm tra trang web cụ thể Carbohydrate Diet.
Chế độ ăn không chứa gluten
Bạn có nên dùng gluten không? Chế độ ăn phổ biến này loại bỏ tất cả các loại thực phẩm có chứa gluten, một loại protein có trong ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch đen, theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận (NIDDK). Theo David Vastola, DO, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa ở Palm Beach Gardens, Florida, một chế độ ăn không chứa gluten sẽ không có lợi trừ khi bạn cũng bị bệnh loét dạ dày, rối loạn tự miễn dịch gây phản ứng với gluten. Nhưng Paul Lebovitz, MD, một nhà tiêu hóa dạ dày tại Allegheny Health Network ở Pittsburgh, tin rằng một kế hoạch không chứa gluten vẫn có giá trị vì nó có thể khuyến khích bạn ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trái cây và rau quả.
Chế độ ăn này giảm thiểu lượng thức ăn như các loại hạt và các sản phẩm sống có thể thêm số lượng lớn vào phân. Vượt qua chất thải cồng kềnh có thể gây đau đớn cho những người mắc bệnh Crohn, những người thường thu hẹp các phần ruột của họ, theo Crohn's và Colitis Foundation of America.
“Trong lúc bùng phát, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất xơ có thể cảm thấy giống như cọ rửa cọ rửa qua đường tiêu hóa của bạn, ”Lothen-Kline nói. Nhưng vì một chế độ ăn dư lượng thấp giúp loại bỏ rất nhiều thực phẩm lành mạnh, đó là một sửa chữa tạm thời hơn là một kế hoạch dài hạn, cô nói thêm. Tiến sĩ Vastola đồng ý, chỉ ra rằng không ăn trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Tìm hiểu thêm về hạn chế thức ăn trong chế độ ăn dư lượng thấp từ Bệnh viện Tây Bắc Memorial.
Chế độ ăn Lactose-miễn phí
Kế hoạch ăn uống này loại bỏ các loại thực phẩm chứa lactose, mà NIDDK định nghĩa là một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Một số người mắc bệnh Crohn thiếu đủ lượng lactase, enzyme cần thiết để tiêu hóa lactose, Vastola nói. Sau đó, khi chúng tiêu thụ lactose, nó không được tiêu hóa đúng cách và các triệu chứng như tiêu chảy có thể xảy ra. Vì lý do này, một số có thể tìm thấy cứu trợ với chế độ ăn không có lactose.
Khi Lothen-Kline nghi ngờ khách hàng của mình có thể có vấn đề với lactose, cô ấy thực hiện một thử thách thận trọng, loại bỏ tất cả các loại thực phẩm chứa lactose trong một khoảng thời gian và sau đó từ từ thêm chúng trở lại để đo phản ứng của hệ tiêu hóa. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc thử một cái gì đó tương tự nếu bạn nghi ngờ bạn có thể có vấn đề với lactose.
Chế độ ăn này giảm hoặc loại bỏ các loại thực phẩm giàu FODMAP, một số carbohydrate không được tiêu hóa tốt trong ruột non, chẳng hạn như táo và sữa chua, theo Tổ chức Quốc tế về Rối loạn Tiêu hóa Chức năng. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2013 trong tiến bộ điều trị trong Gastroenterology thấy rằng một chế độ ăn ít FODMAP có thể giúp giảm triệu chứng ở những người mắc bệnh Crohn, mặc dù nó không ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của bệnh.
Ăn kiêng lỏng
Hãy nghĩ đây là chế độ ăn kiêng Crohn chỉ cấp cứu. Chế độ ăn uống chỉ có chất lỏng chỉ được khuyến cáo cho những người bị bệnh Crohn khi các triệu chứng của họ bùng phát hoặc khi họ bị tắc nghẽn một phần trong ruột, Lothen-Kline nói. Một chế độ ăn uống chất lỏng, được giám sát bởi bác sĩ, thường bao gồm các công thức nguyên tố được cung cấp qua đường miệng hoặc qua ống dẫn thức ăn. Những chất lỏng đặc biệt này dễ dàng hơn trên đường tiêu hóa so với thức ăn thông thường. "Tất cả mọi thứ trong công thức đã khá nhiều đã được chia nhỏ," Lothen-Kline nói. "Nhiều lần họ nếm thử khủng khiếp - bạn thực sự không ăn uống ngoài niềm vui."
Điểm mấu chốt
Cuối cùng, không có biện pháp thực phẩm nào được bảo đảm để giảm bớt các triệu chứng bệnh Crohn của bạn. Thay vào đó, kế hoạch ăn uống tốt nhất là kế hoạch giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh trong khi vẫn cho phép bạn thưởng thức bữa ăn của mình và nhận được các chất dinh dưỡng có lợi, Tiến sĩ Lebovitz cho biết. . “Đó là một lý do tại sao tôi cố gắng không đẩy chế độ ăn kiêng hạn chế.”
