Bữa ăn sáng dễ dàng Đối với các triệu chứng viêm khớp dạng thấp |

Thưởng thức các món ăn sáng lành mạnh giàu tính chất chống viêm.Alie Lengyelova / Stocksy

Lá đầy màu sắc và nhiệt độ mát mẻ có nghĩa là mùa thu đã đến.

Làm ấm bữa ăn sáng của bạn bằng cách chọn các loại thực phẩm ăn sáng theo mùa có đặc tính kháng viêm để giúp làm dịu cơn đau của các khớp bị sưng và các triệu chứng khác thường đi kèm với viêm khớp dạng thấp (RA). Hơn nữa, những ý tưởng ăn sáng thông minh này yêu cầu vận động cơ động tối thiểu, vì vậy bạn có thể chuẩn bị chúng bất chấp triệu chứng cứng khớp buổi sáng.

Bạn có thể, tất nhiên, thưởng thức những món ăn mùa thu ngon miệng quanh năm; mua trong mùa chỉ đơn giản có nghĩa là các thành phần có giá cả phải chăng và dễ tìm hơn. Quan trọng nhất, những ý tưởng bữa ăn lành mạnh này là lành mạnh hơn nhiều so với các loại thực phẩm tiện lợi, có chất béo cao, có thể hấp dẫn khi bạn đang di chuyển.

Cân nhắc làm những bữa ăn có thành phần tốt cho bạn:

Sữa chua Hy Lạp hoặc phô mai cottage với trái cây

Để có một bữa ăn sáng dễ dàng cần ít thời gian chuẩn bị, hãy thưởng thức món phô mai hoặc sữa chua Hy Lạp với trái cây mùa thu, chẳng hạn như táo lát, táo, hoặc bí ngô xay nhuyễn. Đối với một twist, hãy thử sữa chua hoặc pho mát cottage với rau như khoai lang, butternut, hoặc bí đỏ.

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn sữa chua không phải Hy ​​Lạp, và nhiều loại sữa chua được bổ sung vitamin D. những người bị viêm khớp dạng thấp, theo Sonya Angelone, RDN, chủ của một công ty tư vấn dinh dưỡng có trụ sở tại khu vực San Francisco.

Pudding Chia đêm Qua đêm

Chia là một loại hạt giàu axit béo omega, giúp giảm viêm. Khi trộn lẫn với chất lỏng, chia gel hạt vào một kết cấu pudding, ghi chú Robin Foroutan, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng y học tích hợp có trụ sở tại thành phố New York. Trộn 4 muỗng canh chia thành 2 chén nước hoặc một thức uống không có sữa, như sữa hạnh nhân hoặc sữa gai, và để nó trong tủ lạnh qua đêm, cô gợi ý. Các phiên bản ngọt có thể bao gồm quế, vỏ cam, bảo quản hoặc mứt cam, mật ong, hoặc xi-rô cây thích, trong khi hương vị thơm ngon có thể kết hợp các loại gia vị chống gừng nghệ hoặc gừng, cũng như tiêu đen hoặc thảo quả. Thử nghiệm với các kết hợp khác nhau của các loại gia vị để xác định những gì bạn thích nhất. Những bánh pudding này có thể ăn lạnh từ tủ lạnh, đun nóng trong lò vi sóng, hoặc đun sôi trên lửa nhỏ.

Bột yến mạch nhanh hoặc qua đêm

Thêm ½ chén bột yến mạch ăn liền vào một cốc nước, sau đó đun nóng cho một phút trong lò vi sóng. Để đáp ứng yến mạch cắt thép, hoặc đun nhỏ lửa trong 20 đến 30 phút trên lửa nhỏ với nước và thêm một chút muối, hoặc, vào buổi tối trước khi ăn sáng, đặt yến mạch và nước vào nồi nấu chậm trong 5 đến 7 giờ. Bột yến mạch hàng đầu với trái cây hoặc hạt hoặc bơ hạt. Đối với lợi ích chống viêm thêm, trộn trong quả việt quất và gừng bột, trong đó cung cấp cho các bữa ăn "một cú đấm tốt đẹp," Foroutan nói. Đầu với quả óc chó vụn, có nhiều axit béo omega-3, vì lợi ích thêm.

Cá nước lạnh kết hợp với trứng hoặc bơ

Bạn có biết rằng mùa cá hồi hoang dã kéo dài đến đầu mùa thu?

Cá bơi trong nước lạnh được đóng gói với chất béo lành mạnh đã được hiển thị để giúp những người bị viêm khớp dạng thấp, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí

Dịch tễ học , cũng như một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2017 trên tạp chí Chăm sóc và nghiên cứu viêm khớp . Những loại cá béo này bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá cơm, cũng như các chất bổ sung dầu cá omega-3, các nhà nghiên cứu nhận thấy. Một số ý tưởng để tăng lượng cá của bạn bao gồm trộn cá hồi hun khói vào món trứng tráng, cá hồi săn trộm, hoặc ăn cá hồi hoặc cá ngừ có kích thước cá nhân, dễ dàng mở với một quả bơ hoặc trứng luộc chín. "Mua cá ngừ hoặc cá hồi trong gói lá thay vì lon, vì chúng dễ mở hơn", Angelone nói. “Ngay cả các hộp“ dễ mở ”mới hơn có các tab không dễ mở cho người bị viêm khớp dạng thấp.”