Tôi là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký làm việc với bệnh nhân béo phì nặng. Hầu hết tin rằng họ bị nghiện thức ăn. Bạn có biết bất kỳ nguồn lực nào tốt để giúp họ với điều này không?
- Sally, Virginia
Đầu tiên, điều rất quan trọng là giúp bệnh nhân hiểu rằng ham muốn thực phẩm mạnh mẽ mà họ đang trải qua không phải là sự nghiện ngập trong ý nghĩa truyền thống của từ. Thông thường khi mọi người nói về nghiện, họ nói rằng chất mà họ “nghiện” có một số chất lượng độc lập mà khi ăn phải loại bỏ sự kiểm soát của họ thông qua một phản ứng sinh lý - mạnh mẽ và không thể vượt qua được. Suy nghĩ này có thể khiến họ cảm thấy mất quyền lực và mất kiểm soát. Mặc dù có một số bằng chứng ngày càng tăng rằng hệ thống phần thưởng của não có thể phản ứng khác với tín hiệu thực phẩm ở một số người béo phì so với người không thừa cân, thực phẩm không có các đặc tính giống như thuốc và không nhất thiết dẫn đến cùng mức độ và loại phản ứng sinh lý và nghiện tiếp theo như, ví dụ, crack cocaine hoặc các chất khác thuộc loại đó.
Tuy nhiên, sự thôi thúc kiểm soát cảm xúc của bạn bằng cách sử dụng các chất có thể tương tự với cả thuốc và thức ăn. Những người thừa cân thường báo cáo sử dụng thức ăn để làm tê liệt những cảm xúc tiêu cực hoặc tăng cường những cảm xúc tích cực. Chúng ta bắt đầu tìm hiểu điều này sớm trong cuộc sống, bởi vì thức ăn thường được sử dụng cho mục đích này và tâm trí chúng ta học sớm để kết hợp thức ăn với cảm giác tốt hơn. Vì vậy, tôi khuyên mọi người nên học cách mới để tự làm dịu mà không liên quan đến thức ăn. Hoạt động thể chất vừa phải (đi bộ) đã được liên kết với tâm trạng được cải thiện. Vì vậy, có các bài tập thư giãn như thiền, yoga và các hoạt động tâm trí khác. Kết nối với những người khác cũng có thể là một công cụ tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại những cảm xúc tiêu cực, vì vậy khuyến khích mọi người nói chuyện với gia đình và bạn bè. Ngoài ra, tham dự các nhóm hỗ trợ phẫu thuật cho trẻ em hoặc kết nối với các tổ chức cộng đồng địa phương cũng có thể là những cách tuyệt vời để bước ra ngoài những cảm xúc tiêu cực của bản thân và cảm thấy tốt hơn - không có thức ăn.
Tìm hiểu thêm tại Trung tâm Sức khỏe Mỗi ngày.
