Tiểu đường loại 2 và thức ăn nhanh | Bệnh tiểu đường loại 2 |

Gắn bó với bánh mì nguyên hạt, thịt nướng và rất nhiều loại rau có thể giúp bữa ăn nhanh của bạn khỏe mạnh.Getty Images

Mặc dù bất cứ ai cũng có thể phát triển bệnh tiểu đường loại 2, loại bệnh tiểu đường này thường là do sự lựa chọn lối sống kém, chẳng hạn như thừa cân và không hoạt động thể chất. Kiểm soát chế độ ăn uống của bạn bằng cách tránh lựa chọn thức ăn nhanh điển hình có thể đóng một vai trò lớn trong việc giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn - phải khi quản lý bệnh tiểu đường loại 2. Thực hiện bước quan trọng này thậm chí có thể làm giảm lượng thuốc cần thiết mỗi ngày.

Nhưng có nhiều lý do khiến bạn có thể cần phải dựa vào các nhà hàng thức ăn nhanh. Ví dụ: bạn có thể làm việc vào giờ muộn hoặc bị ép thời gian và thức ăn nhanh có thể là tùy chọn thuận tiện nhất hoặc thậm chí là tùy chọn duy nhất có sẵn cho bạn. Không có phủ nhận rằng các chuỗi vết cắn nhanh này dường như ở khắp mọi nơi - Hoa Kỳ có khoảng 7.52 nhà hàng thức ăn nhanh trên 100.000 dân, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2011 trên tạp chí Sức khỏe cộng đồng quan trọng.

bạn thấy mình cần phải đặt hàng tại ổ đĩa-thru, đừng băn khoăn. Điều quan trọng là biết phải ra sao để có được dinh dưỡng cần thiết mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Bệnh tiểu đường loại 2: Lựa chọn thức ăn nhanh tốt hơn

danh sách cho những người mắc bệnh tiểu đường. Sau khi tất cả, một bữa ăn sáng thức ăn nhanh điển hình có thể đưa bạn tại hoặc trên giới hạn hàng ngày của bạn cho chất béo, cholesterol, và carbohydrate. Nhưng nhiều nhà hàng thức ăn nhanh cung cấp các lựa chọn thông minh có thể giúp bạn có được dinh dưỡng cần thiết với sự tiện lợi mà bạn mong muốn.

Để bắt đầu, thức ăn nhanh không có nghĩa là giá vé chất béo. Kế hoạch trước là chìa khóa, theo lời Jenny Dejesus, NP, CDE, một nhà giáo dục tiểu đường tại Trung tâm Y tế Weill Cornell ở thành phố New York. Nhiều chuỗi thức ăn nhanh giờ đây có những lựa chọn lành mạnh hơn, và đây là những nhà hàng bạn muốn đến.

“Nếu có thể, hãy nhìn vào thực đơn trước. Bằng cách này, bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để có một sự lựa chọn lành mạnh hơn, ”Dejesus nói. Một số nhà hàng chuỗi cung cấp thông tin dinh dưỡng cho các mặt hàng thực phẩm của họ trực tuyến; bạn có thể tìm thấy chúng bằng cách gõ tên chuỗi và từ "dinh dưỡng" vào bất kỳ công cụ tìm kiếm nào.

Khi cố gắng quyết định các món ăn nhanh nhất, hãy lưu ý những điều sau:

• Pizza thực sự là một lựa chọn cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2; chỉ cần chắc chắn để đặt hàng các loại vỏ mỏng và đầu nó với các loại rau chứ không phải là thịt chất béo cao và phô mai thêm. Nó cũng là một ý tưởng tốt để xem kích thước phần. Cân nhắc ghép một lát bánh pizza với một món salad bên cho một bữa ăn cân bằng hơn, ít carbohydrate hơn, giúp giữ cho lượng đường trong máu cao hơn.
• Tacos, burritos và kết thúc tốt đẹp có thể ngon và được cho phép trong chế độ ăn uống của bạn; khi có thể, hãy yêu cầu bánh tortilla nguyên hạt và tránh bất kỳ món ăn nào được chiên. Thêm nhiều loại rau như bạn có thể lên trên và, nếu bạn có thể, thêm một muỗng nhỏ guacamole. Các chất béo lành mạnh từ quả bơ sẽ giúp cơ thể hấp thụ carbohydrate chậm hơn, dẫn đến tăng dần và giảm lượng đường trong máu. Chỉ cần nhớ rằng một chút đi một chặng đường dài, như guac cũng có nhiều calo.
• Hãy tìm những nơi thức ăn nhanh cung cấp các thanh xà lách. Đây có thể là tốt cho bạn, miễn là bạn giới hạn số lượng salad dressing bạn sử dụng và không tải lên trên các thành phần salad chất béo cao, như pho mát. Bất cứ khi nào có thể, hãy làm salad của bạn một bữa ăn hoàn chỉnh hơn bằng cách thêm một nguồn protein lành mạnh, chẳng hạn như thịt nạc, cá, quả hạch, hạt, đậu, hummus hoặc phô mai.

Theo dõi các chế độ ăn uống lành mạnh khác nhau các mục menu. “Một số nhà hàng cung cấp thực phẩm có hàm lượng cholesterol, chất béo và natri thấp hơn và chất xơ cao hơn. Nhiều người cung cấp nước sốt salad giảm béo, sữa ít chất béo hoặc không có chất béo và chất thay thế muối, ”Dejesus nói.Một trong những cách thức các nhà hàng thức ăn nhanh kiếm tiền bằng cách thu hút thêm nhiều khách hàng đến nhanh hơn, gây áp lực cho bạn để đưa ra quyết định đặt hàng nhanh - và khi bạn cảm thấy vội vã, bạn có thể đưa ra lựa chọn sai.

Làm cho các quy tắc thông minh và gắn bó với chúng, chẳng bao giờ đặt hàng các kích cỡ siêu lớn hoặc siêu. Hãy nhớ rằng bạn không phải ăn toàn bộ phần thức ăn mà bạn đặt hàng, đặc biệt nếu các phần “thường xuyên” của một chuỗi lớn hơn bạn cần. Cắt giảm kích thước phần có thể làm cho một vết lõm lớn trong lượng calo của bạn.

Hãy thử những lời khuyên bổ sung khi đặt hàng:

Đặt hàng bánh mì kẹp thịt đơn, không gấp đôi hoặc ba patties, và đi cho gà, gà tây, hoặc bánh burger chay bánh mì kẹp thịt bò.

Tránh thịt chiên và thậm chí cả cá chiên; thay vào đó, chọn bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng hoặc đĩa cứng.

• Hạn chế lớp trên bề mặt của bạn với rau, như một lát cà chua và xà lách hoặc salsa, tránh xa nước sốt, nước xốt và sốt mayonnaise. tránh, bao gồm bánh sừng bò và bánh mì kẹp croissant, bánh nướng xốp lớn và bánh mì tròn, cũng như kem và các món tráng miệng khác, đặc biệt là bánh nướng.
• Được trang bị thông tin - và phục vụ siêu sức mạnh ý chí - bạn sẽ có thể lựa chọn tốt hơn và tận dụng lợi thế của sự tiện lợi của thức ăn nhanh mà không cần phải trả tiền cho sức khỏe của bạn.