Mục lục:
Quét từ tháng 9 đến tháng 5, mùa lạnh và cúm chiếm nhiều lần khám bác sĩ và ngày nghỉ học và làm việc nhiều hơn bất kỳ bệnh nào khác. Điều gì khiến chúng trở nên khó khăn? Các loại vi-rút gây cảm lạnh thông thường và cúm (còn gọi là cúm) không phản ứng với kháng sinh, và các phương pháp điều trị không kê đơn thông thường không rút ngắn hoặc ngăn ngừa các triệu chứng.
Trong khi không có cảm lạnh phương pháp điều trị, vẫn còn những điều bạn có thể làm. Chẳng hạn, luôn có súp gà. Giữa văn hóa dân gian, công thức nấu ăn gia đình và khoa học, thực đơn điều trị cảm lạnh đã trở nên khá đa dạng.
Súp gà, bất cứ ai?
Súp gà được đánh giá là một phương thuốc lạnh từ thời Hy Lạp cổ đại. Bác sĩ Do Thái thế kỷ thứ mười hai Maimonides đề nghị súp gà để điều trị cảm lạnh.
Một nghiên cứu nổi tiếng được thực hiện tại Trung tâm Y tế Nebraska nghiên cứu xem súp gà có tác dụng như một phương thuốc để chống lại cảm lạnh hay không. Nghiên cứu cho thấy súp gà có chứa một số chất có tác dụng chữa bệnh - và các nhà nghiên cứu kết luận rằng súp gà thực sự hoạt động.
Những loại thực phẩm nào khác có lợi cho bạn?
"Nghĩ về thực phẩm như một chính sách bảo hiểm , như một cuộc tấn công ưu tiên chống lại các loại virus cảm lạnh của mùa đông, "Karen Gibson, RD, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y khoa Đại học Texas ở Houston, nói. "Thật không may, virus lạnh rất dễ lây, và ngay cả những người khỏe mạnh nhất cũng có thể bị cảm lạnh. Mặc dù vậy, thực phẩm có thể giúp bạn chống lại cảm lạnh bằng cách giúp bạn phát triển và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh."
chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả. "Hãy tìm những thứ đầy màu sắc nhất: đỏ, cam, vàng, xanh đậm và tím", Gibson nói. "Điều này có nghĩa là cà chua, ớt chuông, bí, rau bina, quả việt quất, và cà tím, để đặt tên một vài." Cô đề nghị 5 đến 7 phần ăn mỗi ngày để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh.
Heidi Skolnik, MS, CDN, một chuyên viên dinh dưỡng và tác giả, nói thêm rằng "để giúp giữ cho hơi thở và hắt hơi đi, mua sắm thức ăn giàu dinh dưỡng và đồ uống . " Cô đề nghị các loại thực phẩm giàu vitamin A, B, C, và E và kali, kẽm và magiê. "Các nền văn hóa sống và hoạt động trong sữa chua cũng đóng gói một cú đấm, cũng như folate được tìm thấy trong nước cam và rau bina 100%", cô nói. "Tải giỏ hàng của bạn với anh hùng miễn dịch để giúp duy trì sức khỏe tốt."
Top 10 thực phẩm lạnh
- 100% nước cam
- Quả bơ
- Rau bina
- Cà chua
- ớt chuông
- Bông cải xanh
- Tỏi
- Bưởi
- Thịt nạc
- Sữa chua
Jacob Teitelbaum, MD, một chuyên gia và tác giả y học nội bộ, lưu ý rằng bạn nên tránh các loại thực phẩm giàu đường vì chúng có thể làm giảm khả năng miễn dịch của bạn . Tiến sĩ Teitelbaum cho biết: “Đường trong lon soda có thể làm giảm 30% chức năng miễn dịch trong ba giờ. "Tránh các sản phẩm sữa dư thừa nếu bạn bị nghẹt. Protein sữa làm dày chất nhầy và làm cho nó khó thoát ra hơn." Nước, mặt khác, sẽ giúp giữ cho chất nhờn mỏng và dễ dàng hơn để làm sạch.
Xây dựng hệ thống miễn dịch của bạn với thực phẩm lành mạnh là gần như bạn sẽ đến để tìm một phương thuốc chữa cháy chắc chắn. "Đừng quên rằng ăn uống lành mạnh không chỉ là một mối quan tâm mùa đông," Gibson nói. "Phát triển thói quen ăn uống tốt và gắn bó với họ cả năm. Bạn sẽ không hối tiếc."
