Bánh nướng là hoàn hảo để phục vụ tại các cuộc tụ họp nơi mọi người phải đứng và ăn: không có đĩa hoặc dĩa cần thiết, chỉ cần một đống lớn o 'khăn ăn! Mọi người sẽ ăn những bàn tay trên nắm tay. Cảm thấy tự do để sử dụng anh đào hoặc bất kỳ berry nhỏ của sự lựa chọn của bạn. Bạn có thể còn dư thừa, có thể được đông lạnh và sử dụng sau.
Thành phần:
- 1/2 chén đường, cộng thêm cho rắc
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 ly anh đào tươi, cuống và đọ sức, hoặc 12 ounces anh đào đờ đẫn đông lạnh, quarter
- 1 gói mua bột bánh mì nguyên cám
- Bột đa dụng, cho bề mặt làm việc
- Đậu nành, hạnh nhân, hoặc sữa gạo để đánh bóng
Chuẩn bị:
Làm nóng lò đến 350 độ F. Đặt một tấm nướng lớn với giấy da hoặc Silpat.
Để làm đầy, whisk 1/2 chén đường, bột bắp và muối trong một lớn bát. Thêm anh đào và khuấy đều bằng một thìa lớn cho đến khi quả anh đào được phủ đều với hỗn hợp đường.
Lấy bột bánh vỏ ra khỏi tủ lạnh. Nếu bột khó cuộn, hãy để bột mềm ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó dễ làm việc hơn. Trên một bề mặt có bột nhẹ, lăn ra từng đĩa bột cho đến khi nó dày khoảng 1/8 inch. Cắt các vòng tròn 5 hoặc 6 inch bằng máy cắt bánh ngọt lớn hoặc mép của tô. Xếp các vòng tròn bột trên tấm nướng đã chuẩn bị, đổ đầy từng miếng và nhấn các cạnh cùng với các đầu ngón tay của bạn. Bạn có thể cần phải đóng dấu các cạnh với một vài giọt nước. Cắt một khe trong mỗi chiếc bánh tay. Chải đầu bàn tay của bánh nướng với sữa không sữa, và hào phóng rắc đường. Nướng trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi vàng. Hãy để nguội một chút trước khi ăn.
Làm từ 8 đến 10 cái bánh.
In lại với sự cho phép của món Chloe's Vegan Desserts, bởi Chloe Coscarelli, bản quyền © 2013, được xuất bản bởi Atria Books, một dấu ấn của Simon và Schuster.
