Không dung nạp đường lactose: Nguyên nhân và loại |

Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa hoàn toàn lactose - một loại đường có trong sữa - dẫn đến các vấn đề tiêu hóa khoảng 30 phút đến hai giờ sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.

Quan trọng, lactose không dung nạp không giống như dị ứng sữa, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng quá mức với protein trong sữa.

Nếu bạn bị dị ứng sữa, bạn sẽ ngay lập tức gặp phải các triệu chứng dị ứng điển hình sau khi uống sữa, bao gồm phát ban, thở khò khè và nôn mửa

Không dung nạp đường lactose

Khi bạn tiêu thụ thức ăn hoặc thức uống có chứa lactose, một loại enzyme trong ruột non gọi là lactase giúp bạn tiêu hóa đường sữa qua thủy phân, hoặc hóa trị ical phân tách các phân tử bằng nước.

Trong thực tế, lactase xúc tác quá trình thủy phân lactose, tạo ra hai loại đường đơn giản: glucose và galactose, sau đó được hấp thu vào máu.

Nhiều người bị thiếu lactase hoặc hypolactasia, Trong đó ruột non của chúng tạo ra lượng lactase thấp.

Sự thiếu hụt này có thể dẫn đến sự kém hấp thu lactose, trong đó lactose chưa tiêu hóa đi vào ruột già và ruột kết.

Vi khuẩn trong ruột kết phá vỡ lactose, dẫn đến tăng lượng khí và chất lỏng trong ruột già.

Bạn không dung nạp lactose nếu thiếu lactase hoặc kém hấp thu lactose gây ra các triệu chứng tiêu hóa (mặc dù điều này không xảy ra).

Lượng lactose cần thiết để gây ra các triệu chứng khác nhau giữa người và hầu hết mọi người có thể tiêu thụ một lượng nhỏ lactose mà không có vấn đề, theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và tiêu hóa và bệnh thận.

Các loại không dung nạp lactose

Có một số loại la Loại thiếu phổ biến nhất của thiếu lactase

Loại thiếu lactase phổ biến nhất là thiếu lactase nguyên phát, hoặc thiếu lactase , và xảy ra khi quá trình sản xuất lactase giảm dần khi bạn già đi, thường bắt đầu sau khi bạn quay

Lactase nonpersistence phát triển khi hoạt động, hoặc biểu hiện, của gen LCT giảm theo thời gian (biểu hiện của nó được điều khiển bởi một chuỗi DNA quy định trong MCM6, một gen gần đó).

Bạn có thể tiêu hóa lactose vào tuổi trưởng thành nếu bạn có đột biến gen MCM6, theo nghĩa nào đó, giữ cho gen LCT được bật vĩnh viễn.

Thiếu lactase bẩm sinh là một chứng rối loạn di truyền cực kỳ hiếm gặp, trong đó ruột non tạo ra ít không có lactase từ khi sinh.

Nó là do đột biến của gen LCT, cung cấp hướng dẫn làm lactase.

Bạn chỉ có thể sinh ra với chứng rối loạn này nếu cả cha lẫn mẹ của bạn truyền gen đột biến cho bạn.

Không dung nạp lactose không phải là alw

Thiếu hụt thứ phát hoặc thiếu hụt lactase phát sinh khi nhiễm trùng hoặc bệnh - bao gồm bệnh celiac, viêm ruột nhiễm trùng, hoặc bệnh Crohn (bệnh viêm ruột, hoặc IBD) - làm tổn thương ruột non.

Tỉ lệ và nhân khẩu học không dung nạp lactose

Lactase dai dẳng - khả năng tiêu hóa lactose trong suốt tuổi trưởng thành - là duy nhất đối với con người, và chỉ phát triển trong vòng 10.000 năm qua.

Tuy nhiên, khoảng 65 phần trăm dân số thế giới có một mức độ không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành, theo một bài báo năm 2012 trong

Tạp chí sữa quốc tế . Tỷ lệ không dung nạp lactose cũng thay đổi rất nhiều theo chủng tộc. Đột biến gây ra sự tồn tại lactase được cho là đã nảy sinh qua sự lựa chọn tự nhiên cùng với sự gia tăng của chăn nuôi bò sữa.

Như vậy, sự tồn tại của lactase rất phổ biến ở người dân Bắc Âu phong nha, chỉ có một vài phần trăm của một số quần thể không thể tiêu hóa lactose.

Nhưng không dung nạp lactose là phổ biến ở những người có nhiều descents, bao gồm:

Người Do Thái

• Ả Rập
• Do Thái
• Hy Lạp
• Ý
• Không dung nạp lactose cũng ảnh hưởng đến hầu hết người châu Á và người Mỹ bản địa, theo vào một báo cáo năm 2006 trên tạp chí

Nhi khoa . Ở Hoa Kỳ, bạn có nhiều khả năng không dung nạp lactose nếu bạn là người Mỹ gốc Phi, người Mỹ bản địa, người Mỹ gốc Á, hoặc gốc Tây Ban Nha hoặc người La tinh. >