Có thể bạn đã biết vitamin D có thể giúp bạn xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. (1) Nhưng những gì thực sự xảy ra khi cơ thể chúng ta có đủ, quá nhiều hoặc quá ít? Vitamin D ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào?
Đối với người mới bắt đầu, biết rằng cái gọi là vitamin ánh nắng mặt trời khác với các chất dinh dưỡng khác vì nó cũng hoạt động như một hoóc-môn - một công tắc xảy ra khi cơ thể hấp thu vitamin. (1)
Thêm vitamin D
Vitamin D có thể tăng cường sự sống còn của ung thư ruột
Vitamin D hòa tan trong chất béo, có nghĩa là cơ thể chỉ có thể hấp thu khi tiêu thụ thức ăn có chứa chất béo, như bơ, gà hoặc bơ đậu phộng. Những người gặp khó khăn trong việc hấp thu chất béo có thể lần lượt dễ bị thiếu hụt vitamin D, điều này mang đến một bộ rủi ro riêng. (2)
Cũng quan trọng là vai trò của vitamin D trong việc giúp cơ thể có đủ canxi và phốt pho. Những khoáng chất này rất quan trọng để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Lấy vitamin D dồi dào là chìa khóa để tránh những tình trạng như còi xương ở trẻ em, chứng nhuyễn xương ở người lớn, và loãng xương ở người già (2) chẳng hạn.
LIÊN QUAN: 10 Thông tin cơ bản về loãng xương
Bạn có thể thắng không thể có đủ vitamin D thông qua chế độ ăn uống một mình. Trong thực tế, ánh nắng mặt trời và vitamin D bổ sung là nguồn tốt nhất của vitamin này. Bạn có thể cần bổ sung nếu bạn có làn da đen, che nắng, sống ở một khu vực địa lý nhất định hoặc béo phì, mặc dù vô số yếu tố có thể ảnh hưởng đến lượng vitamin D bạn cần để giữ cho cơ thể của bạn luôn ở đầu hình dạng. (3)
Xét cho cùng, vitamin D cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch, mức độ viêm và tăng trưởng tế bào (2).
Sự khác biệt giữa Vitamin D2 và D3 là gì?
Có hai dạng vitamin chính D - vitamin D2 và vitamin D3 - và sự khác biệt giữa chúng phải liên quan đến cấu trúc hóa học của chúng và cách chúng được sản xuất. (1) Vitamin D3 là dạng vitamin D tự nhiên mà cơ thể tạo ra từ ánh nắng mặt trời.
Vì mục đích đảm bảo bạn có đủ vitamin D, đừng căng thẳng quá nhiều về loại bạn đang trải qua thực phẩm hoặc chất bổ sung, nhưng hãy nhớ rằng ở liều cao, vitamin D2 ít mạnh hơn vitamin D3. (1) Vì lý do này, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể khuyên bạn nên bổ sung chế độ ăn uống của bạn với vitamin D3. Hầu hết người lớn cần 600 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D mỗi ngày cho sức khỏe xương đầy đủ, nhưng các khuyến nghị khác nhau, và một lần nữa, một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến lượng khuyến cáo của bạn. (1) tiếp tục đọc bên dưới
