Mục lục:
Đừng bỏ lỡ
Đăng ký Sống với bản tin bệnh vẩy nến
Cảm ơn bạn đã đăng ký!
Đăng ký nhận bản tin Y tế hàng ngày MIỄN PHÍ.
Viêm khớp vảy nến được đặc trưng bởi đau khớp, sưng và cứng khớp - tất cả đều do viêm cơ bản gây ra là dấu hiệu của điều kiện. Waseem Mir, MD, một bệnh thấp khớp ở Bệnh viện Lenox Hill ở thành phố New York, cho biết: “Viêm khớp vảy nến liên quan đến hệ thống miễn dịch hiếu động tạo ra tình trạng viêm trong cơ thể”, trong khi bác sĩ có thể kê toa thuốc để kiểm soát tình trạng viêm. các bước bạn có thể làm để làm dịu các khớp bị viêm. Một bước thông minh: Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn để bao gồm các loại gia vị chống viêm với bữa ăn của bạn. Chỉ cần chắc chắn để nói chuyện với bác sĩ của bạn đầu tiên - không phải tất cả các loại thảo mộc và gia vị đều an toàn cho tất cả mọi người, và một số có thể tương tác với thuốc của bạn. :
1. Nghệ nhân củ nghệ có màu vàng sáng từ chất curcumin phytochemical, đó là những gì các nhà nghiên cứu tin rằng chịu trách nhiệm về các đặc tính chống viêm của nó, Ashley Harris, RD, LD, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng ngoại trú tại Đại học bang Ohio ở Columbus cho biết. Gia vị này, theo truyền thống được sử dụng trong cà ri, hoạt động bằng cách giảm mức độ của một số enzym trong cơ thể gây viêm.
Bạn có thể mua củ nghệ tươi, nhưng nó thường được sử dụng khô và xay, Harris nói. bạn tiêu thụ một lượng vừa phải - lên đến 1 đến 2 muỗng canh một ngày - kết hợp với một lượng nhỏ tiêu đen để tăng sự hấp thu khá nhất quán, ”Harris nói. Cô khuyên bạn nên thêm nó vào dips đậu, băng, nước xốt, nước sốt, súp, sinh tố và nước trái cây. Hoặc thử rắc trứng, xào rau hoặc cơm.
2. Ớt ớt
Ớt lấy nhiệt từ một hợp chất gọi là capsaicin, có tác dụng giảm đau bằng cách khuyến khích cơ thể giải phóng endorphin cảm giác tốt khi chạm vào lưỡi, ”Alison Massey, RD, LDN, CDE, đăng ký chuyên gia dinh dưỡng và giám đốc giáo dục tiểu đường tại Trung tâm Y tế Mercy ở Baltimore. Ớt cay là một bổ sung cay cho thịt và hải sản món ăn, cô nói. Nó cũng tuyệt vời cho việc nấu món hầm, súp, nước xốt và nước xốt.
Không có liều lượng ớt cụ thể nào được khuyến cáo để chống viêm, nhưng ớt nóng hơn, chứa nhiều capsaicin hơn. Tuy nhiên, hãy dễ dàng nói: “Tiêu thụ quá nhiều capsaicin có thể có hại, vì vậy hãy lắng nghe cơ thể của bạn và cố gắng bao gồm một chút gia vị trong món ăn của bạn mỗi ngày, như được dung nạp”, Harris nói. Bạn cũng có thể thử dùng capsaicin tại chỗ để giảm đau: Khi thoa lên da, capsaicin có thể tạm thời làm giảm chất P, một chất hóa học có vai trò trong chứng viêm khớp và viêm.
3. Đinh hương
"Đinh hương là một trong những loại thảo mộc và gia vị phổ biến nhất trong giá gia vị của bạn", René Ficek, RD, LDN, CDE, một chuyên gia dinh dưỡng của Seattle Sutton's Healthy Eating ở Chicago cho biết. Theo Viện Y tế Quốc gia, đinh hương chứa hóa chất có thể giúp giảm viêm và đau. Để kết hợp đinh hương vào chế độ ăn uống của bạn, Ficek gợi ý các chiến lược sau:
Thêm từ hai đến bốn đinh hương vào một nồi súp thịnh soạn hoặc hầm cho cả sức khỏe và hương vị tốt.
Sử dụng một số đinh hương để truyền cả hương vị và dinh dưỡng vào đồ uống nóng. Hãy chắc chắn để đưa ra trước khi tiêu thụ.
Khi làm một sinh tố, pha trộn trong cả hai đinh hương để tăng tác dụng chống viêm.
4. Gừng
- Một gốc với một mùi hương năng lượng, gừng đã được sử dụng trong suốt lịch sử để điều trị một loạt các bệnh, bao gồm buồn nôn, hen suyễn, tiểu đường và đau. "Gần đây, các nhà khoa học đã bắt đầu xem xét các lợi ích cụ thể của nó để làm giảm đau khớp liên quan đến viêm khớp dạng thấp," Harris nói. Giống như viêm khớp vảy nến, viêm khớp dạng thấp là một bệnh tự miễn dịch đặc trưng bởi viêm đau.
- “Các nghiên cứu đã cho thấy có một số chất phytochemical trong gừng dường như ngăn chặn sự hình thành các hợp chất viêm trong cơ thể”, Harris cho biết thêm. Một kết hợp của gừng và nghệ có khả năng làm giảm viêm, theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được công bố vào tháng 4 năm 2013 trên tạp chí quốc tế về bệnh thấp khớp.
- Bạn có thể kết hợp gừng vào chế độ ăn khớp vảy nến trong một số cách ngon: nó trong một nước xốt cho thịt, gia cầm, hoặc cá hoặc thêm nó vào súp, xào, hoặc nướng bánh, ”Harris nói.
Số tiền chính xác cần thiết để giảm bớt viêm khớp vẩy nến không được biết đến. “Như một gia vị, khoảng 2 muỗng cà phê mỗi ngày dưới dạng bột hoặc trong tay nắm của rễ tươi phải an toàn và mang lại lợi ích cho sức khỏe”, Harris nói.
5. Hạt giống cần tây
Hạt giống cần tây thơm có nguồn gốc từ những bông hoa của cây cần tây, “Tôi cho bệnh nhân cần hạt giống cần tây, có tác dụng kháng viêm”, Tiến sĩ Mir nói, sử dụng nó trong công thức nấu ăn cho dưa chua, súp, salad và các món thịt. bổ sung thêm hương vị tuyệt vời cho cà tím, nhồi, cá và khoai tây, anh ta khuyến cáo nên tiêu thụ từ 250 đến 500 miligram hạt cần tây từ hai đến ba lần mỗi ngày.
