Tìm cách tự nhiên để giảm đau đầu gối? Bạn có thể muốn tinh chỉnh chế độ ăn uống của bạn. Một cơ thể ngày càng tăng của nghiên cứu cho thấy rằng những thay đổi chế độ ăn uống nhỏ có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe đầu gối. "Một số loại thực phẩm có đặc tính chống viêm và giảm đau mạnh mẽ có thể có hiệu quả như một số loại thuốc kê đơn cho viêm khớp và các loại đau đầu gối khác", Beth Reardon, RD, MS, chuyên gia dinh dưỡng và dược phẩm tích hợp tại Trung tâm Y học Tích hợp Duke ở Durham, NC Đọc tiếp để tìm hiểu thời gian ăn uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của đầu gối như thế nào.
Ăn kiêng và Đau đầu gối: Đi cá
Các axit béo omega-3 có trong cá là các chất chống viêm tự nhiên . Viêm khớp mãn tính có thể giúp giảm đau nhức đầu gối, theo Steven Stuchin, MD, giám đốc phẫu thuật chỉnh hình tại Bệnh viện NYU cho bệnh khớp ở thành phố New York. Trong các nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên, các axit béo omega-3 được tìm thấy để giảm đau và giảm thời gian cứng khớp buổi sáng ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Các nguồn omega-3 tốt nhất là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá tuyết và cá thu, cũng như dầu cá bổ sung. Một lợi ích khác của việc thêm cá vào chế độ ăn uống của bạn: “Cá an toàn hơn thuốc chống viêm, có thể có tác dụng phụ,” Reardon nói.
Chế độ ăn uống và đau đầu gối: Uống nước cam ép
Nước cam nguồn vitamin C, một chất dinh dưỡng có thể bảo vệ chống lại viêm xương khớp gối. Một nghiên cứu kéo dài 10 năm của gần 300 người trưởng thành ở độ tuổi trung niên phát hiện ra rằng những người có lượng vitamin C cao ít có khả năng bị thoái hóa xương do viêm xương khớp gối. Reardon nói: “Uống một ly nước cam sẽ cung cấp khoảng 25% vitamin C hơn là ăn cam. Các nguồn vitamin C khác để ngăn ngừa đau đầu gối là ớt xanh, bưởi và dâu tây.
Chế độ ăn uống và đau đầu gối: Ăn rau bina và hành tây
Theo chỉ dẫn của Popeye và thêm rau bina vào chế độ của bạn. Các nhà nghiên cứu Úc phát hiện ra rằng có một lượng lớn chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin (được tìm thấy trong rau xanh như rau bina) có thể giúp giảm đau đầu gối do viêm xương khớp. Một số nghiên cứu đã tìm thấy một lợi ích bổ sung của lutein và zeaxanthin, vì chúng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực.
Đừng quên thêm một số hành vào salad rau bina của bạn. Thêm hành tây vào món salad, bánh mì sandwich, món hầm, và thịt hầm có thể giúp đặt phanh vào đau đầu gối. Reardon là một nguồn giàu quercetin, một flavonoid với đặc tính kháng viêm mạnh. Trong các nghiên cứu về chuột khớp, quercetin dẫn đến giảm đáng kể các triệu chứng viêm khớp. Táo, nho đỏ và trà cũng là nguồn tốt của quercetin.
Chế độ ăn uống và đau đầu gối: Đặt món ăn Ấn Độ
Một sự giúp đỡ của cà ri có thể làm điều kỳ diệu cho cơn đau đầu gối của bạn. Đó là bởi vì nghệ, một loại gia vị được sử dụng trong cà ri và các món ăn Ấn Độ khác, có chứa chất curcumin, một chất chống viêm rất mạnh. “Curcumin hoạt động tương tự như các chất ức chế COX-2 - các loại thuốc làm giảm COX-2 enzyme gây đau và sưng viêm khớp,” Reardon nói. Một nghiên cứu năm 2006 của Canada về tác dụng của cả curcumin và quercetin thấy rằng chất curcumin làm giảm viêm viêm khớp ở động vật. Quercetin (flavonoid trong hành tây) cũng có tác dụng, nhưng không đến mức độ curcumin.
Chế độ ăn uống và đau đầu gối: Dùng gừng hào phóng
Gừng thảo mộc đã được sử dụng để giảm đau bụng, nhưng các nhà nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng nó cũng làm giảm đau đầu gối bằng cách giảm viêm. Trong một nghiên cứu của 261 bệnh nhân bị đau đầu gối vừa đến nặng do viêm xương khớp, chiết xuất gừng giảm đáng kể đau đầu gối trong khi đứng và đi bộ. Nấu ăn với gia vị này có thể làm tăng hương vị của bữa ăn trong khi giảm đau đầu gối.
Chế độ ăn uống và đau đầu gối: Tránh ăn carbohydrate tinh chế
Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu carbohydrate tinh chế có thể làm tăng viêm, Reardon nói. Cô đề nghị chỉ đạo rõ ràng bánh mì trắng, mì ống và bánh nướng - lấy những thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể có thêm tiền thưởng giúp bạn giảm cân thừa.
Vì thay đổi chế độ ăn uống của bạn là một bước tương đối dễ dàng, hãy thử một số - hoặc tất cả - của các loại thực phẩm được liệt kê ở trên. Bạn có thể tìm thấy một số cứu trợ từ đau đầu gối và nhận được một số lợi ích sức khỏe bổ sung để khởi động.
