Hơn 60% người Mỹ hiện đang béo phì hoặc thừa cân. Tỷ lệ béo phì tăng vọt đã mang lại sự chú ý rộng rãi từ cộng đồng y tế và các quan chức y tế công cộng trong những năm gần đây do hậu quả sức khỏe của việc đóng gói trên bảng Anh. Tuy nhiên, những người đối phó với béo phì cũng đang giảm cân.
Phong trào chấp nhận chất béo, dẫn đầu bởi Hiệp hội quốc gia về nâng cao chất béo (NAAFA), đã vẫy biểu ngữ năng lượng béo và đạt được sự công nhận cho phong trào. Các thành viên của NAAFA thậm chí đã nhận được thông điệp của họ về quyền lực béo cho Quốc hội trong năm 2009, gặp gỡ với nhân viên của 45 thượng nghị sĩ và đại diện để giải quyết những lo ngại về phong trào chấp nhận chất béo.
Gần đây, Everyday Health nói chuyện với đồng chủ tịch NAAFA Frances White về phong trào chấp nhận chất béo, chất béo và NAAFA.
Sức khỏe hàng ngày: Phong trào chấp nhận chất béo là gì?
Frances White: Phong trào chấp nhận chất béo vô địch một loại vẻ đẹp mới không được xác định bởi kích thước của eo của bạn. Những người ủng hộ phong trào chấp nhận chất béo hoạt động để chống lại sự phân biệt đối xử về kích thước. Hầu hết mọi người trong phong trào chấp nhận chất béo đều có vấn đề với những từ “béo phì” và “béo phì”, có vẻ như đã bị định kiến công khai và tiêu cực. Chúng tôi thích những từ “béo” và “năng lượng béo.”
EH: Ai bắt đầu NAAFA và tại sao?
Trắng: Một kỹ sư tên là Bill Fabrey đã thành lập NAAFA vào năm 1969 vì anh ta mệt mỏi vì sự phân biệt đối xử người vợ thừa cân phải đối mặt. Anh thấy nhu cầu cho một tổ chức hỗ trợ người béo. Anh bắt đầu bằng cách đặt một quảng cáo trong Village Voice ; sáu người trả lời. Cùng năm đó, tổ chức được thành lập ở bang New York. Hiện tại chúng tôi có 11.000 thành viên trên toàn quốc, một bản tin điện tử hàng tháng và một hội nghị thường niên sẽ được tổ chức tại San Francisco năm nay.
EH: Mục tiêu chính của NAAFA là gì?
Trắng: NAAFA là một tổ chức phi lợi nhuận, tất cả tình nguyện dành riêng cho việc chống lại sự kỳ thị của bệnh béo phì và loại bỏ phân biệt đối xử dựa trên kích thước cơ thể. NAAFA thực hiện điều này thông qua giáo dục, vận động và hỗ trợ. Tại các hội nghị của chúng tôi, chúng tôi tự trao quyền cho các hội thảo béo phì, các lớp chuyển động, điệu nhảy, một chương trình thời trang cộng với kích thước và hội chợ người bán nơi những người có kích thước lớn có thể mua thời trang và phụ kiện hấp dẫn. Chúng tôi cũng đã đưa ra một quỹ học bổng trị giá $ 1,000 để khuyến khích sinh viên thiết kế thời trang suy nghĩ về các thiết kế liên quan đến béo phì và cân nhắc tham gia vào thế giới thời trang cộng với kích thước. Chúng tôi cũng cố gắng truyền đạt thông điệp của chúng tôi với sự ủng hộ chính trị.
EH: Những người béo phì ở Mỹ có phân biệt đối xử không?
Trắng: Phân biệt đối xử béo phì là phổ biến ở đất nước này. Thực tế, đây là một trong những thực hành phân biệt đối xử được chấp nhận rộng rãi nhất. Người béo phải đối mặt với sự phân biệt đối xử trong việc làm, khả năng nhận con nuôi, và trong việc tiếp nhận chăm sóc sức khỏe không thiên vị. Tạp chí Y học New England ghi nhận rằng một người béo có phẩm chất cũng sẽ kiếm được khoảng 7.000 USD mỗi năm so với một người có quy mô trung bình. Phụ huynh ở một số tiểu bang báo cáo việc con họ bị các dịch vụ xã hội lấy đi vì đứa trẻ béo và do đó được coi là phụ huynh đang lợi dụng đứa trẻ. Một số tiểu bang và đô thị đã bắt đầu thông qua luật cấm phân biệt đối xử trọng lượng. Các tiểu bang và thành phố với các luật như vậy bao gồm Michigan, Washington, D.C., San Francisco, và Santa Cruz, Calif.
EH: Bạn có cảm thấy người béo bị áp lực không công bằng để giảm cân?
Trắng: Có. Nhiều người đấu tranh với bệnh béo phì được nói bởi các chuyên gia y tế rằng họ sẽ không đối xử với một người béo phì cho đến khi người đó giảm cân. Nhưng cùng một bác sĩ đó sẽ không ngần ngại đề nghị phẫu thuật bắc cầu có thể nguy hiểm. Các phong trào chấp nhận chất béo là trái ngược với chế độ ăn uống giảm cân mạnh và phẫu thuật giảm cân. Bằng chứng cho thấy 95 đến 98 phần trăm chế độ ăn uống được thiết kế để giảm cân không thành công sau năm năm. Tuy nhiên, xã hội bị ám ảnh mỏng của chúng tôi tin rằng những người béo phải giảm cân để có thể khỏe mạnh và hạnh phúc. Điều này được kéo dài bởi ngành công nghiệp chế độ ăn uống trị giá 49 triệu đô-la một năm, có mối quan tâm đến phân biệt đối xử chống lại những người béo. NAAFA và hầu hết mọi người trong phong trào chấp nhận chất béo phản đối việc thay đổi cơ thể của một người theo yêu cầu của người khác.
EH: Các nhà phê bình về phong trào chấp nhận chất béo nói rằng phong trào này mang lại dấu ấn chấp nhận cho bệnh béo phì, liên quan đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng bao gồm bệnh tim, tiểu đường, các vấn đề về khớp và giảm tuổi thọ. Họ cũng cho rằng sức mạnh chất béo và phong trào chấp nhận chất béo ngăn cản người béo phì cố gắng để có được một trọng lượng khỏe mạnh. Bạn có thể trả lời những lời chỉ trích của phong trào chấp nhận chất béo không?
Màu trắng: Chúng tôi trong phong trào chấp nhận chất béo tin rằng mọi người ở mọi quy mô và hình dạng nên phấn đấu để rèn luyện thể lực và sức khỏe tốt. Mặc dù tôi béo, tôi vẫn lựa chọn thức ăn lành mạnh và chuyển động vào cuộc sống của mình. Có quá nhiều đổ lỗi được đặt ở cánh cửa của những người béo trong cuộc chiến chống béo phì. Người béo được đổ lỗi vì tăng chi phí chăm sóc sức khỏe, mặc dù những người không béo cũng bị đau tim, bị huyết áp cao và phát triển bệnh tiểu đường. Điều này có nghĩa là mọi người nên theo đuổi sức khỏe tinh thần và thể chất tối ưu, bất kể ngoại hình, béo phì hay kích thước.
EH: Bạn nghĩ gì về người phụ nữ 600 pound trong New Jersey đang cố gắng đạt tới 1.000 bảng Anh để giành danh hiệu người phụ nữ béo nhất thế giới?
Trắng: Tôi nghĩ đó thực sự là một mục tiêu kỳ lạ. Chúng tôi cảm thấy rằng tất cả mọi người nên được tự do để có một cơ thể được dự kiến sẽ có di truyền và không cảm thấy áp lực để phù hợp với các tiêu chuẩn của một xã hội bị ám ảnh mỏng. Chúng tôi chắc chắn không hỗ trợ ý tưởng nhận chất béo chỉ vì mục tiêu giành được một danh hiệu. Thay vào đó, mục tiêu của phong trào chấp nhận chất béo là một xã hội mà mọi người được tôn trọng và đánh giá cao bất kể quy mô của họ.
Tìm hiểu thêm trong Trung tâm cân nặng sức khỏe hàng ngày.
