Mục lục:
- Thấy một chuyên gia dinh dưỡng có thể là một động thái rất hữu ích cho bạn, chiến lược cho nhu cầu cá nhân của bạn. Nhưng có một số điều bạn có thể tự giải quyết. Ví dụ: kích thước phần trong nhà hàng thường quá lớn và các mục menu thường không lành mạnh. Nhưng bạn có thể lựa chọn phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của tim. Tiến sĩ Kates khuyên bạn nên:
- Đừng ngại khi đưa ra yêu cầu đặc biệt trong nhà hàng - sau khi tất cả, sức khỏe của bạn đang bị đe dọa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ có một số gợi ý để giúp bạn lựa chọn thông minh trong khi ăn uống:
Câu trả lời là không dễ, nhưng nó là doable. Đầu tiên, bạn nên nhớ rằng Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng cao có nhiều trái cây và rau quả và bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu chất xơ và cá nhiều dầu (như cá hồi, cá trích và cá thu). Nó cũng được khuyến cáo rằng chế độ ăn uống của bạn có ít chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và cholesterol. Hãy nhớ làm theo các hướng dẫn sau khi bạn ăn uống.
"Sau khi bị đau tim, bạn nên bắt đầu một quá trình chỉnh sửa lối sống liên quan đến việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Đa số bệnh nhân đau tim có thể tìm ra những gì họ ' đã làm sai khi nói đến chế độ ăn uống của họ, "Andy Kates, MD, bác sĩ tim mạch tại Bệnh viện Do Thái Barnes và giám đốc y khoa của chương trình phòng chống bệnh tim tại Đại học Y Washington, St. Louis nói. Và biết những gì bạn có thể làm để có được chế độ ăn uống đúng hướng là bước đầu tiên.
Thực hiện lựa chọn chế độ ăn uống thông minh
Thấy một chuyên gia dinh dưỡng có thể là một động thái rất hữu ích cho bạn, chiến lược cho nhu cầu cá nhân của bạn. Nhưng có một số điều bạn có thể tự giải quyết. Ví dụ: kích thước phần trong nhà hàng thường quá lớn và các mục menu thường không lành mạnh. Nhưng bạn có thể lựa chọn phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của tim. Tiến sĩ Kates khuyên bạn nên:
Chia sẻ bữa ăn.
Có thể với người phối ngẫu của bạn hoặc một đối tác ăn uống khác. Không có lý do gì bạn nên ăn một phần lớn tất cả một mình. Tránh nước sốt nặng.
Nếu bạn có sự lựa chọn giữa nước sốt cà chua và nước sốt kem, đi kèm với nước sốt cà chua. Và yêu cầu cho món salad của bạn bên cạnh - bạn có nhiều khả năng tiêu thụ ít hơn nếu bạn đặt hàng và ăn một món salad đã mặc quần áo. Chọn mặt của bạn một cách khôn ngoan.
Ví dụ, gọi món salad bên hoặc một số trái cây thay vì khoai tây chiên hoặc hành tây. Thực hiện những thay đổi nhỏ, tích cực trong mỗi bữa ăn của bạn thực sự tăng lên theo thời gian. Uống một loại soda chế độ ăn uống.
Tốt hơn, hãy uống nước hoặc sữa gầy. Cắt soda thường xuyên và đồ uống ngọt khác là cách dễ dàng để giảm lượng calo và đường từ chế độ ăn uống của bạn. Chia sẻ món tráng miệng của bạn.
Hoặc không có gì cả. Hạn chế rượu.
Nếu bạn định uống rượu, hãy giới hạn bản thân với một hoặc hai loại đồ uống. Rượu, điều độ, đã được chứng minh là một động thái lành mạnh cho tim. Quá nhiều rượu, mặt khác, không bao giờ là một ý tưởng tốt (cho trái tim của bạn hoặc hạnh phúc tổng thể của bạn). Yêu cầu giữ bữa ăn lành mạnh
Đừng ngại khi đưa ra yêu cầu đặc biệt trong nhà hàng - sau khi tất cả, sức khỏe của bạn đang bị đe dọa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ có một số gợi ý để giúp bạn lựa chọn thông minh trong khi ăn uống:
Tránh thực hành.
Tránh xa những thức ăn được chế biến theo những cách ít lành mạnh như chiên, au gratin, giòn, escalloped , xào, xào, hoặc nhồi bông - tất cả các kỹ thuật nấu ăn đều chứa chất béo và calo. Thay vào đó, hãy gọi các món hấp, nướng, nướng, nướng, luộc hoặc rang. Được điều trị đặc biệt.
Xem đầu bếp có thể lấy thịt khỏi thịt gia cầm và mỡ từ thịt trước khi nấu để giúp cắt giảm hàm lượng chất béo và calo trong bữa ăn của bạn. Ngoài ra, yêu cầu đầu bếp tránh bơ trong việc chuẩn bị thức ăn của bạn. Hãy tìm thức ăn được nấu chín mà không có bất kỳ loại dầu nào, hoặc yêu cầu thức ăn của bạn được nấu bằng một chút dầu ô-liu, một chất béo được biết đến với sức khỏe tim mạch tăng . Hạn chế muối.
AHA cũng khuyến nghị bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu natri. Các món được chuẩn bị với bột ngọt, ngâm, trong nước sốt cocktail, hun khói, nước dùng, hoặc trong nước tương hoặc sốt teriyaki là những khu vực thiên tai chính. Và đừng quên yêu cầu bữa ăn của bạn được chuẩn bị mà không cần thêm muối nữa. Ăn nước sốt ở bên cạnh.
Có nước sốt và nước xốt được phục vụ ở bên cạnh, hoặc tốt hơn, bỏ qua chúng hoàn toàn. Nhiều loại nước sốt như vậy rất giàu chất béo và calo và có thể phá hoại kế hoạch ăn kiêng tốt nhất của bạn. Thay món tráng miệng truyền thống.
Yêu cầu trái cây hoặc sherbet thay vì bánh ngọt hoặc kem, với chất béo bão hòa, đường, và lượng calo dư thừa. Những lựa chọn thay thế nhẹ hơn có thể không có trong thực đơn, nhưng nhiều nhà hàng có thể sẵn sàng làm cho bạn một đĩa trái cây đặc biệt theo yêu cầu. Và khi bạn ăn xong, hãy tập thể dục. Trái tim của bạn sẽ cảm ơn bạn!
