Uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường không? |

Nếu bạn uống cà phê, bạn có thể được hưởng lợi từ các đặc tính chống đái tháo đường của nó.Ruth Black / Stocksy

Nếu bạn bắt đầu một ngày với một ly joe hấp, bạn có thể bảo vệ sức khỏe của mình cùng với việc bắt đầu buổi sáng của bạn. Đó là bởi vì nghiên cứu cho thấy cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng bạn cần uống bao nhiêu để gặt hái những lợi ích tiềm năng?

Nghiên cứu cho thấy gì

Các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard và Bệnh viện Brigham và Phụ nữ đã thực hiện một trong những nghiên cứu dài hạn lớn nhất về mối quan hệ giữa cà phê và bệnh tiểu đường loại 2 năm 2004. Họ nhận thấy rằng càng có nhiều người uống cà phê, thì càng bảo vệ khỏi bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu này theo sau 41.934 người đàn ông trong 12 năm và 84.276 phụ nữ trong 18 năm. Khi bắt đầu nghiên cứu, những người tham gia không mắc bệnh tiểu đường loại 2. Họ được yêu cầu trả lời các câu hỏi về thói quen uống cà phê của họ (thường xuyên và tách cafein) cứ sau 2 đến 4 năm. Trong thời gian đó, có 1,333 trường hợp mới mắc bệnh tiểu đường loại 2 được báo cáo ở nam giới và 4.085 trường hợp được báo cáo ở phụ nữ.

Nam giới uống hơn 6 ly cà phê caffein thường xuyên mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ phát triển loại 2 bệnh tiểu đường chỉ bằng một nửa so với người không uống cà phê. Những phụ nữ báo cáo uống rượu làm giảm nguy cơ của họ khoảng 30%. Cà phê đã khử caffein cũng cho thấy lợi ích, nhưng kết quả lại yếu hơn.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng bạn càng uống nhiều cà phê thì càng tốt. Trong cùng năm nghiên cứu ở Harvard, các nhà nghiên cứu ở Phần Lan, quốc gia có mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người cao nhất thế giới, nhận thấy nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường xuất hiện thấp hơn đáng kể ở những người uống ít nhất 10 ly mỗi ngày.

Tiêu thụ cà phê cũng có thể giúp những người đang sống với bệnh tiểu đường loại 2, theo kết quả của một nghiên cứu trên động vật được công bố vào tháng 4 năm 2012 trên tạp chí PLoS One , vì caffeine trong thức uống có thể bảo vệ chống mất trí nhớ liên quan đến tiểu đường và suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng caffein trong cà phê có thể làm giảm độ nhạy insulin và tăng lượng đường trong máu, vì vậy điều quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường phải thận trọng về cách thức

Cà phê chính xác có trong cà phê là gì?

Cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2 là gì? Các nhà nghiên cứu chưa sẵn sàng ghi nhãn thành phần hoạt chất này.

Nghiên cứu của Harvard cho rằng cà phê thông thường và caffein có chứa magiê và vô số chất chống oxy hóa, như axit chlorogenic (một trong những hợp chất cung cấp hương vị cà phê). Những thành phần này có thể cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo nghiên cứu.

Vai trò của Caffeine trong việc giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 trong số những người uống cà phê vẫn chưa rõ ràng. Trong thực tế, một nghiên cứu tại Đại học Y tế công cộng Minnesota cho thấy caffeine có thể không phải là một người chơi chính trong việc ngăn chặn căn bệnh này.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 28.000 phụ nữ sau mãn kinh trong 11 năm. Họ phát hiện ra rằng những phụ nữ uống ít nhất sáu tách cà phê, đặc biệt là loại cà phê đã khử caffein, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 33% so với những người không ăn.

Hiểu về những nhược điểm

Bạn nên đến quán cà phê gần nhất ngay cả khi bạn thường không uống cà phê? Không cần thiết. Sacha Uelmen, RDN, CDE, giám đốc dinh dưỡng cho Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ cho biết: “Trong khi uống cà phê đen thường xuyên có thể tốt cho bạn, không có bằng chứng vững chắc nào cho thấy rằng những người không uống cà phê nên bắt đầu”.Uelmen cũng không gợi ý rằng mọi người nên uống cà phê cho những gì cô ấy gọi là liều lượng điều trị (có khả năng) từ sáu cốc trở lên mỗi ngày. ”Cô lưu ý rằng chỉ một ly cà phê thông thường có 6 ounce chứa 103 miligram caffeine, chất có thể làm tăng huyết áp ở một số người.

Điều quan trọng là phải xem những thứ khác bạn đang cho vào cốc. "Thêm chất ngọt hoặc kem vào cà phê của bạn có thể đánh bại những tác dụng có lợi của việc uống cà phê," cô nói thêm. Trong một số trường hợp, những gì bạn thêm vào cà phê có thể làm tăng lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Các cách khác để giảm nguy cơ bệnh tiểu đường của bạn

Có lẽ một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 là Chúng tôi có nhiều bằng chứng vững chắc cho thấy hoạt động tích cực mỗi ngày và lựa chọn thực phẩm lành mạnh có thể giúp mọi người quản lý tốt hơn bệnh tiểu đường của họ và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, Nếu bạn ăn nhiều rau (đặc biệt là rau xanh), hãy uống nhiều nước hơn, thức dậy và di chuyển sau mỗi 30 phút, và hít một hơi thật sâu và vài phút cho bản thân mỗi ngày, nghiên cứu cho bạn thấy

Thực tế, Chương trình Phòng chống Đái tháo đường, một nghiên cứu lâm sàng chính tại Hoa Kỳ, phát hiện ra rằng bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường xuống gần 60% chỉ sau hai thói quen lối sống lành mạnh:

Tập thể dục ít nhất 150 phút một tuần.

Thực hiện theo chế độ ăn giảm chất béo và ít calo giúp tăng cân nhẹ từ 5 đến 7%.

"Mọi người không nên lo lắng rằng uống cà phê sẽ khiến họ gặp nguy hiểm - nếu bạn thưởng thức cà phê ngay bây giờ, bạn có thể tiếp tục làm "Uelmen nói. "Nhưng nếu bạn không uống cà phê và không muốn, bạn không phải bắt đầu."