THỨ BA, 15/12/2011 (HealthDay News) - Thanh thiếu niên da đen có thể uống ít đồ uống có đường hơn nếu chúng được cung cấp thông tin dễ hiểu về calo, đặc biệt là khi thông tin bao gồm bao nhiêu phút tập thể dục cần thiết để đốt cháy lượng calo đó, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy.
Nghiên cứu được công bố ngày 15 tháng 12 trong Tạp chí Y tế Công cộng của Mỹ, được thực hiện tại bốn cửa hàng ở mức thấp - Ở một cửa hàng, các nhà nghiên cứu đã đăng ngẫu nhiên một trong ba dấu hiệu với thông tin calo sau: số calo tuyệt đối; tỷ lệ phần trăm tổng lượng khuyến cáo hàng ngày; và hoạt động thể chất tương đương. Sau đó, họ thu thập dữ liệu cho 1.600 mua đồ uống từ thanh thiếu niên từ 12 đến 18.
Kết quả cho thấy hiển thị thông tin calo dễ hiểu - đặc biệt là hoạt động thể chất tương đương calo - có thể là cách hiệu quả để giảm thanh thiếu niên da đen ' lượng calo từ đồ uống có đường và khuyến khích họ uống nhiều nước hơn, các tác giả nghiên cứu cho biết trong một thông cáo báo chí từ Hiệp hội Y tế Công cộng Mỹ.
"Vì việc đưa nhãn calorie bắt buộc vào hóa đơn cải cách y tế gần đây, Điều quan trọng là khám phá các chiến lược hiệu quả nhất để trình bày thông tin calo cho người tiêu dùng trên các bảng thực đơn nhà hàng thức ăn nhanh ", Sara Bleich, trợ lý giáo sư tại Trường Y tế Công cộng Bloomberg, Đại học Johns Hopkins và các đồng nghiệp cho biết.
