Cuộc sống nông trại có thể giảm nguy cơ dị ứng? -

Việc bảo vệ dị ứng tốt nhất dường như xảy ra khi trẻ tiếp xúc với động vật chuồng trại từ khi còn nhỏ.

Trẻ tiếp xúc với thuốc xịt và dung môi làm sạch trong thai kỳ có nhiều khả năng bị dị ứng và yếu tố nguy cơ hen suyễn như trẻ sơ sinh.

TIÊU ĐIỂM

Giả thuyết vệ sinh là một lý thuyết

Nhưng không phải tất cả các khía cạnh của đời sống nông trại đều liên quan đến nguy cơ dị ứng thấp hơn - trẻ em tiếp xúc với các loại thuốc trừ sâu cao hơn có nhiều khả năng có

Những người trưởng thành trên các trang trại gia đình nhỏ ít hơn phân nửa số người bị dị ứng như những người lớn lên ở thành thị.

Mặc dù lớn lên trong một trang trại có thể làm giảm đáng kể nguy cơ bị dị ứng, không bán Chung cư và di chuyển đến đất nước chỉ: Các nhà nghiên cứu chỉ mới bắt đầu hiểu được mối liên hệ giữa cuộc sống nông trại và nguy cơ dị ứng. "Đó có phải là vi khuẩn không? Nó có phải là nấm mốc trong cỏ khô, động vật đi lang thang, hoặc sữa tươi không?" Mark Holbreich, MD, một chuyên gia dị ứng ở Indianapolis, nói. "Đó là những gì chúng tôi đang cố gắng trêu chọc."

Những gì Amish có thể dạy cho chúng ta về dị ứng

Nghiên cứu năm 2012 của Holbreich cho thấy chưa đến một trong 10 trẻ em Amish sống trong các trang trại gia đình nhỏ ở miền bắc Indiana bị dị ứng hoặc dị ứng nhạy cảm (phát triển kháng thể đối với một chất có thể gây ra phản ứng dị ứng). Điều đó so sánh với hơn năm trong số 10 người Mỹ nói chung có dị ứng hoặc dị ứng nhạy cảm. Tỷ lệ dị ứng cũng ít hơn 25% ở một nhóm trẻ em Thụy Sĩ lớn lên ở các trang trại nhỏ ở Thụy Sĩ.

Holbreich cho biết mặc dù Amish là một cộng đồng chặt chẽ, di truyền dường như không giải thích được tỷ lệ dị ứng thấp hơn sống trên các trang trại gia đình nhỏ.

Ông hiện đang nghiên cứu cuộc sống nông trại và nguy cơ dị ứng ở một giáo phái tôn giáo khác, Hutterites ở Nam Dakota, có nguồn gốc từ cùng khu vực của Bayern với tư cách là người Amish. Hutterites cũng sống một lối sống nông nghiệp tương tự, nhưng Holbreich nói rằng họ dường như không có sự bảo vệ tương tự như dị ứng như Amish. Một yếu tố quan trọng có thể là các bà mẹ Hutterite và trẻ nhỏ không tham gia nhiều vào công việc nông nghiệp như người Amish. Holbreich cho biết điều này có thể giúp giải thích tại sao Hutterites có tỷ lệ dị ứng tương tự như dân số nói chung.

Holbreich cho biết tuổi tiếp xúc với trang trại cũng có vẻ rất quan trọng đối với việc giảm nguy cơ dị ứng. Việc bảo vệ dị ứng tốt nhất dường như xảy ra khi người mẹ tham gia vào công việc nông trại trong khi mang thai, và đứa trẻ tiếp xúc với động vật trong chuồng và uống sữa tươi từ khi còn nhỏ. Nhưng Holbreich cảnh báo không nên chuyển đến một trang trại hoặc bắt đầu uống sữa tươi với hy vọng ngăn ngừa dị ứng. "Có một phong trào lớn để có thể tiếp cận với sữa tươi, nhưng khi bạn không lớn lên với nó, có nguy cơ nhiễm trùng", Holbreich nói.

Thuốc trừ sâu có thể tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm

Có thể có

Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trong Biên niên sử dị ứng, hen suyễn và miễn dịch cho thấy trẻ em tiếp xúc với mức độ cao hơn của dichlorophenols (hóa chất thường được sử dụng như thuốc trừ sâu và clo nước máy) có nhiều khả năng

Mối liên hệ mật thiết giữa phương Tây hóa và dị ứng

Holbreich nói rằng không có điều gì giải thích mối liên hệ giữa cuộc sống nông nghiệp và dị ứng. Thay vào đó, nó có vẻ là một sự kết hợp phức tạp của các yếu tố và phơi nhiễm bắt đầu trong tử cung. Holbreich cho biết: “Đây là những phơi nhiễm trong chuồng nuôi với động vật lớn, sự tiếp xúc của người mẹ trong khi mang thai và uống sữa tươi mà tất cả dường như là những điểm chung giữa các nghiên cứu khác nhau ở Mỹ và châu Âu.Nhìn chung, ý tưởng cho rằng những người lớn lên làm công việc nông trại bẩn thỉu và bị tiếp xúc với những động vật lớn phát triển ít dị ứng hơn, hỗ trợ giả thuyết vệ sinh. Lý thuyết này cho rằng khi xã hội trở nên sạch hơn với mức độ vệ sinh cao hơn và ít tiếp xúc với bụi bẩn và động vật hơn, tỷ lệ dị ứng tăng lên. Holbreich nói: "Khi chúng ta trở nên sạch hơn và khỏe mạnh hơn, chúng ta sẽ phát triển những dị ứng này". "Đây là mô hình của giả thuyết vệ sinh."

Một nghiên cứu Tây Ban Nha năm 2013 được công bố trên Tạp chí Quốc tế Y tế công cộng cho thấy trẻ em tiếp xúc với thuốc xịt và dung môi trong khi mang thai có nhiều khả năng thở khò khè và nhiễm trùng đường hô hấp dưới

Holbreich cho biết thông điệp chính trong cuộc thảo luận về cuộc sống nông nghiệp và dị ứng là, "có điều gì đó mà phương Tây đã làm cho hệ thống miễn dịch đã làm cho chúng ta dễ bị dị ứng và khác dịch bệnh?" Ông hy vọng rằng bằng cách nghiên cứu mối liên hệ giữa cuộc sống nông trại và các nhà nghiên cứu dị ứng cuối cùng sẽ có thể cung cấp một cái gì đó cho những người có thể giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm và dị ứng theo mùa. "Không có gì chúng tôi có thể cung cấp cho các gia đình ngày hôm nay mà có thể làm điều đó," Holbreich nói.