Nâu gạo là tốt cho bạn, nhưng gạo đen thậm chí còn tốt hơn. Nó có thể mất nhiều thời gian để nấu ăn, nhưng nếu bạn có thời gian, sau đó đi cho nó. Vỏ cám trong gạo đen chứa lượng vitamin E cao hơn đáng kể, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
Công thức này không chỉ ngon theo mọi cách có thể, mà còn là một cú đánh lớn với trẻ em. Thật dễ dàng để lén lút trong những món ăn thực sự tuyệt vời mà con bạn thường không thể ăn được - đây là cách thức!
Thành phần:
- 4 bánh mì lúa mì
- 2 lá xà lách romaine lớn, rách làm đôi
- 1 lớn pear, grated
- Muối biển
Để dán củ cải:
- 2 củ cải nấu chín, khoảng nhỏ
- 1 tép tỏi, nghiền
- Số ít ngò tươi
- Số ít tươi mới lá mùi tây
- 1/3 chén quả óc chó
- 1 muỗng cà phê dầu dừa
- 2 muỗng cà phê giấm táo
Cho gạo đen:
- 1 chén nước
- 1/2 chén gạo đen
- 1/2 muỗng cà phê hạt giống caraway
- Món hàu nghiền và nước cốt 1/2 lít
- Scant 1/4 chén nho khô
- Ít hơn 1/2 cốc hạnh nhân, nướng
Chuẩn bị:
Để làm cho củ cải đường, ném tất cả mọi thứ vào một bộ xử lý thực phẩm, thêm một chút muối biển để nếm, và blitz cho đến khi một dán đã được hình thành. Chuyển đến một cái bát để sau này.
Để làm cơm đen, đổ 1 cốc nước vào nồi và đun sôi. Thêm gạo, hạt caraway, và một chút muối biển. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và để sôi trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi hết nước, sau đó để nguội. Sau khi nguội, chuyển gạo vào tô và thêm chanh và nước cốt, nho khô và hạnh nhân. Khuấy đều,
Cho 2 muỗng canh củ cải vào giữa mỗi bánh tortilla, và phủ lên một nửa lá rau diếp. Đầu với một vài muỗng đầy gạo đen. Rắc với quả lê nghiền, và gấp hoặc cuộn bánh để tạo ra một gói.
Làm cho 4 kết thúc tốt đẹp.
In lại với sự cho phép của Superfoods, bởi Julie Montagu, bản quyền © 2015, được xuất bản bởi Quadrille Publishing, một dấu ấn của Hardie Cấp.
