7 Những điều mà một chuyên gia dinh dưỡng muốn bạn biết về trái tim khỏe mạnh

Khi nói đến việc giữ cho mã của bạn ở trên đỉnh, điều quan trọng là phải ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.Shutterstock

Key Takeaways

Tập trung vào các chất béo lành mạnh, không no trong dầu ô liu và bơ, và các axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi.

Cắt giảm natri là rất quan trọng trong việc giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

carbohydrates tinh chế không lành mạnh và đường đơn giản có thể góp phần gây bệnh tim,

Bạn đã nghe số liệu thống kê: Bệnh tim là kẻ giết người số 1 của cả nam giới và phụ nữ ở Hoa Kỳ, với hơn nửa triệu người chết vì căn bệnh này mỗi năm, theo đến Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Huyết áp cao, cholesterol cao và hút thuốc là những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim - và khoảng một nửa số người Mỹ có ít nhất một trong những vấn đề này.

Tin vui? Bệnh tim chủ yếu là phòng ngừa và quản lý được thông qua chế độ ăn uống và thay đổi lối sống. Nhưng biết điều gì quan trọng nhất để tập trung vào (chế độ ăn uống? Tập thể dục?) Có thể cảm thấy áp đảo. Đọc tiếp để tìm hiểu những gì thực sự quan trọng khi nói đến sức khỏe tim mạch, do đó bạn có thể giữ cho ticker của bạn trong hình dạng đầu.

1. Cholesterol không phải là kẻ thù

Trái ngược với những gì bạn có thể đã nghe trong quá khứ, cholesterol trong thực phẩm (được gọi là cholesterol chế độ ăn uống) không nhất thiết làm tăng mức cholesterol trong máu của bạn. Trong thực tế, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện rằng đối với đa số mọi người, cholesterol trong chế độ ăn có rất ít, nếu có, ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu và khuyến cáo hạn chế cholesterol trong khẩu phần thực sự đã bị loại bỏ khỏi Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2015 cho người Mỹ. Ảnh hưởng lớn nhất đến mức cholesterol trong máu là sự pha trộn chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn - không phải lượng cholesterol bạn ăn từ thực phẩm, theo Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan ở Boston. Điểm mấu chốt? Trứng và tôm quay trở lại thực đơn!

2. Chất béo có thể trở thành bạn của bạn

Trong khi chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa vẫn còn hạn chế càng nhiều càng tốt, chất béo không bão hòa khỏe mạnh như chất béo được tìm thấy trong dầu ô liu và bơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Một loại chất béo khác có siêu năng lực? Axít béo Omega-3, được tìm thấy trong cá béo như cá hồi. Omega-3 có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, hạ huyết áp, giảm đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và suy tim, theo Mayo Clinic. Vì vậy, làm cho chất béo lành mạnh một phần thường xuyên của chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần nhớ rằng ngay cả chất béo lành mạnh có nhiều calo, do đó kiểm duyệt là chìa khóa.

3. Fat-free Dairy Vẫn còn là Vua

Gần đây, đã có rất nhiều hype về việc chuyển sang sữa nguyên chất béo. Để thiết lập hồ sơ thẳng, điều này không được tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Nguyên nhân? Chất béo trong thực phẩm từ sữa là chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, vì vậy tốt nhất bạn nên chọn sữa không béo hoặc ít chất béo (1%) bất cứ khi nào có thể.

4. Bạn nên tránh dùng muối Shaker

Cắt giảm natri là rất quan trọng trong việc giảm huyết áp và, lần lượt, cải thiện sức khỏe tim mạch. Cấm máy lắc muối từ bàn khi bạn ăn và khi bạn nấu ăn là một bước đầu tiên tuyệt vời, nhưng điều quan trọng là phải biết các nguồn natri ẩn trong thực phẩm. Các loại thực phẩm chế biến, đóng hộp và chế biến sẵn nổi tiếng vì được nạp muối. Ví dụ, một lon súp có thể khiến bạn gần đến 2.300 miligam natri giới hạn trong ngày! Hạn chế thực phẩm chế biến càng nhiều càng tốt là lời khuyên tốt cho bất cứ ai làm theo, nhưng đối với những người bị huyết áp cao, nó thậm chí còn quan trọng hơn.

5. Số lượng Carbohydrates, quá!

Khi nói đến sức khỏe tim mạch, chất béo và natri thường mất giai đoạn trung tâm, nhưng nó cũng quan trọng không kém để giữ cho carbohydrates trong kiểm tra, quá. Carbohydrates tinh chế không lành mạnh và các loại đường đơn giản (có trong bánh mì trắng và mì ống, đồ uống có đường, món tráng miệng, và nhiều hơn nữa) có thể góp phần gây bệnh tim bằng cách gây viêm và tổn thương thành động mạch. Vì vậy, bỏ qua các loại ngũ cốc và bánh mì có đường và chọn ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch cắt thép và các loại kẹo lành mạnh như táo. Trái tim của bạn sẽ cảm ơn bạn!

6. Ngồi là người hút thuốc mới

Chế độ ăn uống là cực kỳ quan trọng khi nói đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch, nhưng nó không phải là mảnh duy nhất của câu đố. Trên thực tế, một phân tích tổng hợp 47 nghiên cứu được công bố vào tháng 1/2015 trong Biên niên sử nội khoa cho thấy độc lập với chế độ ăn uống và tập thể dục, ngồi đều đặn có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, ung thư, và, tất nhiên, bệnh tim. Noi dung chinh cua cau chuyen? Hạn chế số lượng thời gian bạn ngồi mỗi ngày, và đứng dậy và di chuyển thường xuyên nếu bạn ngồi ở bàn làm việc cả ngày.

7. Việc thay đổi lối sống lành mạnh, chẳng hạn như ăn thức ăn lành mạnh và tập thể dục, có thể đi một chặng đường dài để cải thiện sức khỏe tim mạch - nhưng họ không thể luôn sửa chữa mọi thứ. Nếu bạn có một số dấu hiệu của bệnh tim như cao huyết áp và cholesterol cao, làm việc chặt chẽ với bác sĩ của bạn để biết khi chế độ ăn uống và tập thể dục là đủ, và khi thuốc có thể là cần thiết.

Hãy nhớ rằng: Bạn không có để chọn một chế độ khác. Nói cách khác, chỉ vì bạn uống thuốc không có nghĩa là chế độ ăn uống lành mạnh của bạn nên đi ra ngoài cửa sổ!