Mục lục:
Mỗi ngày bạn phải điều hướng một cảnh quan dinh dưỡng độc hại. Bạn phải săn lùng và tụ tập trong sa mạc thực phẩm. Bạn phải sống sót ở siêu thị Mỹ và tránh được những nguy hiểm của thức ăn công nghiệp. Tin tốt là nếu bạn làm theo mười quy tắc đơn giản, bạn có thể ăn an toàn cho cuộc sống.
Hãy nghĩ chúng là lối tắt hoặc thủ thuật để sử dụng khi mua sắm hoặc ăn uống. Nếu bạn chỉ làm những thứ này và không có gì khác, bạn sẽ tự động ăn thực phẩm tươi sống, ngăn ngừa, điều trị và thậm chí đảo ngược hầu hết các bệnh mạn tính làm tiêu hao năng lượng, căng thẳng gia đình và làm suy giảm nền kinh tế. Quy tắc cho sức khỏe tốt hơn
Bạn thậm chí không cần phải hiểu bất cứ điều gì về dinh dưỡng. Chỉ cần tuân theo các quy tắc chống lừa đảo này để được khỏe mạnh, giảm cân và cảm thấy tuyệt vời.
Lý tưởng chỉ có thực phẩm không có nhãn trong nhà bếp của bạn, hoặc các loại thực phẩm không có trong hộp, gói hoặc hộp đựng.
- Có những loại thực phẩm có nhãn tuyệt vời, như cá mòi, trái tim atisô, hoặc ớt đỏ nướng, nhưng bạn phải rất thông minh khi đọc nhãn. Có hai điều cần tìm: danh sách thành phần và các dữ kiện dinh dưỡng. Thành phần chính trong danh sách ở đâu? Nếu thực phẩm thực sự ở cuối danh sách và đường hoặc muối là lúc đầu, hãy cẩn thận. Thành phần phong phú nhất được liệt kê đầu tiên và các thành phần khác được liệt kê theo thứ tự giảm dần theo trọng lượng. Hãy ý thức, quá, của các thành phần có thể không có trong danh sách; một số thành phần có thể được miễn nhãn. Điều này thường đúng nếu thực phẩm nằm trong một gói rất nhỏ, nếu thực phẩm đã được chuẩn bị trong cửa hàng, hoặc nếu nó đã được thực hiện bởi một nhà sản xuất nhỏ. Hãy cẩn thận với các loại thực phẩm này. Nếu thực phẩm có nhãn thì nó phải có ít hơn năm thành phần. Nếu nó có nhiều hơn năm thành phần, hãy vứt nó đi.
- Cũng hãy cẩn thận với thực phẩm có các tuyên bố về sức khỏe trên nhãn. Tôi gần đây đã nhìn thấy một túi khoai tây chiên chiên với tuyên bố sức khỏe "gluten, hữu cơ, không có thành phần nhân tạo, không có đường" và với ít hơn năm thành phần được liệt kê. Nhưng hãy nhớ rằng, cola là 100% không có chất béo và không làm cho nó trở thành thực phẩm lành mạnh. Nếu đường (bằng bất kỳ tên nào, bao gồm nước ép mía hữu cơ, mật ong, agave, xi-rô cây thích, xi-rô mía , hoặc mật đường) có trên nhãn, vứt nó đi.
- Có thể có tới 33 muỗng cà phê đường trong chai nước sốt trung bình, tương tự với gạo trắng và bột trắng, hoạt động giống như đường trong cơ thể. Nếu bạn có bệnh tiểu đường - quang phổ của sự mất cân bằng trao đổi chất bắt đầu với chỉ một chút chất béo bụng, dẫn đến bệnh tiểu đường - bạn không thể dễ dàng xử lý bất kỳ loại bột nào, thậm chí là ngũ cốc nguyên hạt. với xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao trên nhãn. Đây là một loại đường lỏng siêu ngọt không có năng lượng để cơ thể xử lý. Xi-rô ngô i-fructose cũng chứa thủy ngân như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất. Nhiều calo lỏng, chẳng hạn như nước ngọt, nước trái cây và đồ uống “thể thao”, chứa chất độc trao đổi chất này. Nó luôn luôn báo hiệu chất lượng thấp hoặc thực phẩm chế biến.
- Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào có từ hydro hóa trên nhãn. Đây là chỉ thị chất béo chuyển hóa, dầu thực vật được chuyển đổi qua quá trình hóa học thành margarine hoặc rút ngắn. Họ là tốt cho việc giữ cookie trên kệ trong thời gian dài mà không đi cũ, nhưng những chất béo đã được chứng minh là gây ra bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Thành phố New York và hầu hết các nước châu Âu đều cấm các chất béo chuyển hóa, và bạn cũng nên làm như vậy.
- Vứt bỏ bất kỳ loại dầu ăn tinh luyện nào như ngô, đậu nành, v.v. Ngoài ra, tránh chất béo độc hại và thức ăn chiên.
- Vứt bỏ bất kỳ loại thực phẩm nào có chất bảo quản, chất phụ gia, màu hoặc thuốc nhuộm, "hương liệu tự nhiên", hoặc các chất tăng cường hương vị như bột ngọt (mononatri glutamate).
- Vứt bỏ thức ăn bằng chất làm ngọt nhân tạo các loại, bao gồm aspartame, Splenda, sucralose và rượu đường (bất kỳ từ nào kết thúc bằng "ol" như xylitol hoặc sorbitol).
- Chúng khiến bạn đói hơn, làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn xấu
- Nếu nó đến từ trái đất hoặc ruộng của nông dân, không phải phòng thí nghiệm của nhà hóa học thực phẩm, thì nó an toàn để ăn. Như Michael Pollan nói, nếu nó được trồng trên cây, không được làm trong một nhà máy, sau đó bạn có thể giữ nó trong nhà bếp của bạn. Nếu đó là điều mà bà cố của bạn sẽ không nhận ra là thức ăn, vứt nó đi (như “Bữa trưa” hay “Đi săn”) Tránh xa “những thứ giống như thực phẩm.”
- Đúng vậy - chỉ mười đơn giản thôi Những nguyên tắc này sẽ tự động đưa bạn đến một chế độ ăn uống thực sự, toàn bộ thực phẩm Và tác dụng phụ sẽ là giảm cân, năng lượng, giảm nhu cầu dùng thuốc và cứu quốc gia của chúng ta khỏi sóng thần của bệnh mãn tính và Pharmageddon! Khi bạn thực hiện những lựa chọn đơn giản này, bạn sẽ không chỉ cải thiện sức khỏe của bạn và sức khỏe của gia đình bạn, nhưng bạn sẽ tạo ra một "mùa xuân sức khỏe" sẽ thay đổi nhu cầu trên thị trường. Bạn bỏ phiếu ba lần một ngày với ngã ba, và lá phiếu đó không chỉ ảnh hưởng đến bạn, mà là cách chúng ta phát triển thực phẩm, tiêu thụ năng lượng, biến đổi khí hậu và suy thoái môi trường.
Bạn có nhiều quyền lực hơn bạn nghĩ. Sử dụng nó!
Đánh dấu Hyman, MD
