NGÀY 7/11/2011 (HealthDay News) - Các luật cấm các loại soda giàu đường trong các trường học - nhưng không phải là đồ uống có hàm lượng calo cao - không giảm tiêu thụ những chất béo phì này đồ uống, một nghiên cứu mới cho thấy
Có lẽ bởi vì, với nước sô-đa ít có sẵn, trẻ em chỉ cần hút trái cây ngọt hoặc đồ uống kiểu thể thao thay vào đó, các tác giả nghiên cứu đã tìm thấy
Tuy nhiên, chính sách nhà nước cấm nước ngọt và các loại đồ uống có đường khác làm giảm lượng đồ uống có hàm lượng calo cao ở trường học.
Thật không may, những chính sách rộng lớn hơn không chuyển thành doanh số bán hàng thấp hơn ngoài trường học, theo báo cáo được công bố trực tuyến ngày 7 tháng 11 Các tài liệu lưu trữ về nhi khoa & thanh thiếu niên .
"Các luật đã có hiệu quả trong việc cải thiện enviro thực phẩm tổng thể Tuy nhiên, nhiều luật hơn có thể cần thiết để giảm mức tiêu thụ tổng thể, ”Daniel Taber, tác giả nghiên cứu sau tiến sĩ tại Viện Nghiên cứu Y tế và Chính sách tại Đại học Illinois ở Chicago, cho biết. trẻ em và thanh thiếu niên uống một lượng lớn nước ngọt có lượng calo dư thừa có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim sau này.
Theo thông tin cơ bản trong nghiên cứu, soda đóng góp nhiều calo hơn hơn bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào khác ở thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi trong năm 2005-2006.
Một số tổ chức khác nhau đã ủng hộ các quy định để giúp trường học bao gồm thực phẩm lành mạnh và loại bỏ thực phẩm không lành mạnh. trường học đã loại bỏ tất cả các loại đồ uống có đường.
Trong khi nhiều trường học đã ban lệnh cấm, thường chỉ có nước ngọt, không phải nước hoa quả hay đồ uống năng lượng, cũng góp phần đường và calo.
TS. Rae-Ellen Kavey, giáo sư nhi khoa tại Trung tâm Y khoa Đại học Rochester ở Rochester, NY
cho biết, trong nghiên cứu này, nghiên cứu đầu tiên xem xét ảnh hưởng của các chính sách của nhà nước đối với con tiêu thụ soda và các đồ uống có đường khác, các tác giả truy vấn gần 7.000 sinh viên ở 40 tiểu bang khi họ học lớp 5 và sau đó học lớp 8 về mức tiêu thụ đồ uống của họ.
Khoảng 2/3 học sinh lớp 8 báo cáo mua đồ uống có đường ( giống như nước trái cây), cho dù nhà nước có luật cấm soda hay không có luật nào cả.
Và bất kể nhà nước có luật chống soda hay không, 85% sinh viên cho biết họ đã uống nước ngọt ít nhất một lần trong tuần qua, với một phần tư đến một phần ba thưởng thức những thức uống này hàng ngày.
"Các luật tập trung chỉ vào nước ngọt không tốt hơn là cho phép tất cả các loại đồ uống có đường. Họ không làm giảm nhiều thứ, "Taber nói." Luật của trường có thể giúp nhưng họ không thể tự làm được. Có thể có luật hữu ích trong các lĩnh vực khác. "
" Điều này không có gì đáng ngạc nhiên bởi vì một điều không được đánh giá cao là hương vị của vị ngọt là thứ mà chúng ta sinh ra. Kavey, người không tham gia vào nghiên cứu này.
Kavey nghĩ rằng việc kết hợp luật với giáo dục là điều không thể.
Các biện pháp khác đã được coi là giảm tiêu thụ đồ uống có đường bao gồm thuế đối với những mặt hàng này hoặc những hạn chế về tiếp thị hướng đến trẻ em.
Susan K. Neely, chủ tịch và giám đốc điều hành của Hiệp hội đồ uống Mỹ, trả lời kết quả nghiên cứu trong một tuyên bố.
"Bằng cách xem xét dữ liệu từ năm 2004 và 2007, nghiên cứu này bỏ qua những thay đổi lớn trong bối cảnh đồ uống của trường. ngành công nghiệp trong năm năm qua, làm cho nó có hiệu quả vô dụng, "Neely nói.
"Trên thực tế, bằng cách chỉ cung cấp nước trái cây, sữa ít chất béo và nước ở trường tiểu học và trung học, với việc bổ sung đồ uống có hàm lượng calo thấp và được kiểm soát ở trường trung học, các công ty ký kết đã giảm 88% lượng calo đồ uống được vận chuyển đến các trường học từ năm 2004. Tổng thống Clinton đã gọi đây là 'tiến bộ ngoạn mục' và ngành công nghiệp hoan nghênh vì "đức tin và sự hung hăng" của mình trong việc thực hiện các nguyên tắc, "Neely bổ sung.
