Petrale Sole là một loài cá trắng nhẹ - luôn là một trong những món ưa thích của tôi. Trong sự chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng này, nó được ướp với hương vị của Ấn Độ cho một loại trái cây, thay thế ngon cho bơ truyền thống và chanh. (Và rất tốt cho bạn, với tất cả các loại gia vị cho cuộc sống!) Ăn với rau hấp cho một bữa ăn tuyệt vời mà sẽ không giữ bạn trong nhà bếp cả đêm.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê thì là, mặt đất
- 1 1/2 muỗng cà phê nghệ, xay
- 1 muỗng cà phê tiêu, cá cayenne
- 2 pound, petrale duy nhất, (hoặc cá trắng khác)
- muối, tiêu
- biển, đen, tươi xay
- 1/4 cup (s) rau mùi tây, lá phẳng, thái nhỏ xắt nhỏ
- 2 chanh vừa, cắt thành nêm
Chuẩn bị
- Kết hợp thì là, nghệ và cayenne trong một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên
- Cá theo mùa với muối biển và tiêu đen. Phân phối các loại gia vị trộn đều trên cả hai mặt của cá.
- Rắc mùi tây xắt nhỏ lên cá, vỗ nhẹ để đảm bảo nó dính vào.
- Đặt một cái chảo xào lớn trên lửa vừa.
- Đáy đáy chảo với dầu ô liu. Khi dầu nóng, thêm cá vào một lớp duy nhất và chiên khoảng 3 phút.
- Cẩn thận lật và nấu bên kia thêm 3 phút nữa. Ăn với nêm chanh.
Nhận thêm nhiều công thức nấu ăn lành mạnh.
