Mục lục:
- Trước tiên hãy xem xét các loại đồ uống có khả năng làm cho các triệu chứng IBS của bạn tồi tệ hơn. Một thủ phạm lớn là bất kỳ loại đồ uống nào có chứa fructose hoặc sirô ngô có hàm lượng fructose cao, Rebecca Solomon, RD, điều phối viên dinh dưỡng lâm sàng cho khoa dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y khoa Mount Sinai ở thành phố New York. không dung nạp fructose. Trong một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên tạp chí Journal of Clinical Gastroenterology, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm 80 người với IBS và thấy rằng khoảng một phần ba là không dung nạp fructose. Đối với họ, hạn chế fructose giúp các triệu chứng của chúng.
- Nước ép trái cây
Một cơn đầy hơi, đầy hơi, chuột rút và tiêu chảy hoặc táo bón có thể khiến bạn đánh giá lại bữa ăn của mình để tìm ra nơi bạn đã đi sai.
Hội chứng ruột kích thích (IBS) xảy ra khi các dây thần kinh và cơ trong ruột trở nên quá nhạy cảm và không hoạt động bình thường, dẫn đến tiêu chảy, táo bón, hoặc cả hai.
Trong khi hầu hết mọi người không có IBS sẽ sử dụng phòng tắm từ 30 đến 60 phút sau khi ăn, một số người bị IBS sẽ phải đi sớm hơn và sẽ cảm thấy đau và có thể bị tiêu chảy. "FODMAPs", hoặc đường lên men trong các loại thực phẩm như fructose, lactose, sorbitol và frutans, và tránh các loại thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao giúp giảm các triệu chứng IBS.
Trong một nghiên cứu năm 2013 của các nhà nghiên cứu từ New Zealand và Amsterdam, 90 người với IBS
Đó là tin tốt, nhưng vì đường trong thực phẩm FODMAP cao có nhiều đồ uống - và các thức uống khác như cà phê và rượu cũng là con sidered no-nos khi bạn có IBS - nó có thể khiến bạn tự hỏi bạn có thể uống gì.
Tin vui? Các lựa chọn có thể lớn hơn bạn nghĩ
Trước tiên hãy xem xét các loại đồ uống có khả năng làm cho các triệu chứng IBS của bạn tồi tệ hơn. Một thủ phạm lớn là bất kỳ loại đồ uống nào có chứa fructose hoặc sirô ngô có hàm lượng fructose cao, Rebecca Solomon, RD, điều phối viên dinh dưỡng lâm sàng cho khoa dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y khoa Mount Sinai ở thành phố New York. không dung nạp fructose. Trong một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên tạp chí Journal of Clinical Gastroenterology, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm 80 người với IBS và thấy rằng khoảng một phần ba là không dung nạp fructose. Đối với họ, hạn chế fructose giúp các triệu chứng của chúng.
Tốt nhất bạn nên tránh các loại nước trái cây có hàm lượng fructoza cao, bao gồm táo, xoài, lê và dưa hấu. Nó cũng có nghĩa là bạn sẽ phải siêng năng kiểm tra nhãn các loại đồ uống khác như trà, nước trái cây và nước ngọt cho xi-rô ngô fructose cao. Tỷ lệ cược là bạn sẽ tìm thấy nó trên nhãn sản phẩm bởi vì nó được sử dụng rộng rãi bởi các nhà sản xuất.
Cũng tránh các thức uống không đường được làm bằng chất làm ngọt nhân tạo có chứa polyols vì chúng cũng được biết là mang lại các triệu chứng IBS. Chúng bao gồm bất kỳ chất tạo ngọt nào kết thúc bằng "-ol", chẳng hạn như sorbitol, mannitol, maltitol và xylitol, cũng như isomalt. Bạn có thể tìm thấy chúng trong nước ngọt có chế độ ăn uống, nước trái cây không đường và trà không đường.
Nếu bạn tự làm nước ép rau quả, hãy nhớ rằng hành và tỏi được coi là những người đóng góp chính cho IBS, vì vậy chúng ' Solomon nói. Ngoài ra, uống nước ép từ các loại rau khác có hàm lượng FODMAP cao như củ cải đường, cải bắp, cây thì là, các loại đậu, đậu Hà Lan, bơ, súp lơ, nấm và đậu Hà Lan.
Đối với caffeine, nó được biết là di chuyển ruột cho hầu hết mọi người , nhưng hiệu quả có xu hướng tồi tệ hơn đối với những người có IBS. Bạn nên loại bỏ hoặc hạn chế caffeine bạn uống trong cà phê, trà và các đồ uống khác.
Và phần lớn rượu, đặc biệt là uống nhiều rượu, có thể gây ra các triệu chứng IBS. Trong một nghiên cứu năm 2013, các nhà nghiên cứu so sánh các triệu chứng tiêu hóa của phụ nữ với IBS cho những phụ nữ không có IBS sau khi uống rượu. Khi những phụ nữ có IBS báo cáo có hơn bốn loại đồ uống có cồn trong một ngày, họ cũng có nhiều khả năng bị tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng và khó tiêu hơn so với những phụ nữ không có IBS.
IBS: Uống
Sau khi loại bỏ những kẻ phạm tội lớn, có vẻ như không còn gì để uống. Không phải vậy. Hãy xem tất cả các loại đồ uống trong danh sách các ngón tay cái.
Nước ép trái cây
Nó hoàn toàn thích hợp để uống nước ép được làm từ nam việt quất, chuối, bưởi, chanh, nho và dứa miễn là chúng không chứa xi-rô ngô. Tốt nhất là khi nước ép được làm từ trái cây hữu cơ tươi mà không thêm đường, Solomon nói. Nhưng nếu bạn muốn làm ngọt nó, hãy chọn một lượng nhỏ đường trắng hoặc chất ngọt Stevia hoặc Splenda nếu bạn có thể chịu đựng được chúng. (Những chất tạo ngọt này mang lại các triệu chứng IBS cho một số người, nhưng an toàn cho hầu hết mọi người,).
Nước ép rau quả. Có một số loại rau có hàm lượng FODMAP thấp cho việc ép trái cây. Làm nước ép ngon bằng cà rốt, cần tây, hẹ, bông cải xanh, dưa chuột, gừng, rau mùi tây, bí ngô, rau bina, phần xanh của hành lá, cà chua, bí xanh, củ cải, củ cải, bí, và cà tím. (Cà tím và bí quỳ gây ra vấn đề cho một số người mắc bệnh IBS, vì vậy hãy bỏ qua những trường hợp đó nếu bạn thích.)
Cà phê đã khử caffein, trà thập phân hoặc trà caffein yếu. Chọn cà phê hoặc trà không phải là vấn đề, Solomon nói. Hoặc uống trà caffein nhưng làm trà yếu
Trà thảo dược. Trà thảo mộc không chứa caffeine và là một lựa chọn tuyệt vời nóng hoặc đá.
Đồ uống gừng. Trà gừng, đấm hoặc bia có trong danh sách an toàn miễn là chúng không chứa xi-rô ngô fructose cao, mật ong hoặc các chất làm ngọt khác trong danh sách FODMAP cao.
Sữa không có sữa. Sữa gạo, sữa đậu nành, sữa yến mạch và Sữa không chứa lactose đều có hàm lượng FODMAP thấp.
Chú ý đến cách cơ thể bạn phản ứng với các loại đồ uống khác nhau là quan trọng nhất. Nếu bạn biết điều gì đó làm phiền bạn, hãy lấy nó ra khỏi chế độ ăn uống của bạn. Nhưng nếu bạn có thể chịu đựng được những đồ uống có trong danh sách bị hạn chế thì sẽ không sao đâu. "Triết lý của tôi là tận hưởng nhiều thức ăn và đồ uống như bạn có thể chịu đựng được", Solomon nói.
