LOS ANGELES - Thứ Tư, ngày 9 tháng 2 năm 2011 - Uống soda chế độ ăn uống - nhưng không thường xuyên soda - có liên quan với nguy cơ đột quỵ lớn hơn
Uống soda chế độ ăn uống mỗi ngày có liên quan đến việc tăng 48% nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ so với những người cùng tuổi không làm việc đó ' t uống chế độ ăn uống soda, nói với Tiến sĩ Hannah Gardener, ScD, của Đại học Miami ở Florida.
Không có mối liên hệ nào cho việc tiêu thụ ít soda thường xuyên hoặc cho bất kỳ mức tiêu thụ soda thông thường nào.
Gardener báo cáo những phát hiện trong ngày khai mạc của Mỹ Hội nghị đột quỵ quốc tế của Hiệp hội đột quỵ tại đây
10 trao đổi Soda lành mạnh
Người làm vườn thừa nhận một số hạn chế của nghiên cứu, bao gồm việc sử dụng dữ liệu chế độ ăn tự báo cáo tại một thời điểm và kết luận rằng đề nghị bất kỳ lời khuyên nào về chế độ ăn uống. ”
“ Nếu và chỉ khi kết quả được xác nhận, chúng tôi có thể đề nghị rằng soda chế độ ăn uống có thể không phải là chất thay thế tối ưu cho các loại đồ uống có đường, được chứng minh có nhiều hậu quả về sức khỏe ”. Các bác sĩ liên lạc với ABC News và
MedPage Today cũng do dự tuyên bố chế độ ăn uống có nguy cơ cao cho sức khỏe, với nhiều nguy cơ tăng nguy cơ mạch máu đến các yếu tố khác không được đo trong nghiên cứu, Ví dụ như các loại thực phẩm góp phần vào tổng lượng calo tiêu thụ. “Thật không may, có thể là những người có thói quen ăn kiêng kém làm một số loại cân bằng calo và tiếp tục ăn các loại thực phẩm ngọt có hàm lượng calo cao nhưng lại "Chúng tôi cảm thấy tội lỗi" bằng cách uống soda chế độ ăn uống, "Tiến sĩ Howard Weintraub, giám đốc lâm sàng của Trung tâm Phòng chống bệnh tim mạch NYU, đã viết trong một e-mail.
Nghiên cứu này" thêm vào bằng chứng ngày càng tăng của một hiệp hội giữa các chế độ ăn uống soda và bệnh tim mạch, ”theo Tiến sĩ Cam Patterson, một chuyên gia tim mạch tại Đại học Bắc Carolina ở Chapel Hill.
Nhưng ông nói thêm rằng, mặc dù hiệp hội không thể bỏ qua, còn quá sớm để giải thích
"Mọi người cần phải biết về điều này, nhưng điều quan trọng là mọi người phải nhận ra rằng không có hướng dẫn chung nào có nguồn gốc từ các loại nghiên cứu quan sát này," Patterson viết trong một email.
" Tôi sẽ tiếp tục đóng gói một chế độ ăn uống soda với bữa ăn trưa của tôi, nhưng tôi sẽ xem xét cẩn thận hơn những gì khác là trong hộp ăn trưa của tôi và tôi sẽ chú ý hơn đến những gì tôi đang làm trong khi tôi uống soda chế độ ăn uống của tôi. ”
Gardener và các cộng sự đã phân tích dữ liệu từ nghiên cứu Bắc Manhattan (NOMAS), bao gồm Các cá nhân trên 40 tuổi sống ở Thành phố New York.
Phân tích hiện tại bao gồm 2.564 người tham gia. Độ tuổi trung bình của họ là 69; khoảng một nửa là người gốc Tây Ban Nha, một phần năm là người da trắng, và một phần tư là người da đen.
Dựa trên bảng câu hỏi tần suất thức ăn đã hoàn thành lúc ban đầu, 35 phần trăm nhóm thuần túy không uống soda thông thường hoặc chế độ ăn uống.
Lượng soda tiêu thụ có liên quan đến chủng tộc trắng, tiểu đường, lượng đường trong máu cao, cholesterol HDL thấp, chu vi vòng eo và chỉ số khối cơ thể, bệnh mạch máu ngoại vi và hội chứng chuyển hóa.
Thông qua việc theo dõi trung bình hơn 9 năm, đã có 559 sự cố mạch máu, bao gồm 212 đột quỵ, 149 cơn đau tim và 338 trường hợp tử vong do mạch máu.
Sau khi điều chỉnh các yếu tố nguy cơ nhân khẩu học và hành vi và mạch máu - bao gồm BMI - là một nguy cơ gia tăng có sự kiện mạch máu với mức tiêu thụ soda chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng không có mức tiêu thụ chế độ ăn uống hoặc soda thông thường nào khác.
Bình luận về những phát hiện, Tiến sĩ Christopher Cannon, của Bệnh viện Brigham và Phụ nữ ở Boston, chỉ ra, tuy nhiên, số người tham gia uống soda chế độ ăn uống hàng ngày là nhỏ - 116 - và thiếu sự kết hợp với tiêu thụ soda thường xuyên là Theo nghiên cứu trước đây,
"Điều này cho thấy rằng phát hiện này có thể là giả mạo và cần được xác nhận trong một nhóm bệnh nhân lớn hơn nhiều", ông viết trong một e-mail. bất kỳ kết luận dứt khoát nào, với các nghiên cứu sâu hơn tập trung vào dân số trẻ hơn với mức tiêu thụ soda chế độ ăn nhiều hơn và thu thập thông tin về chế độ ăn uống tại nhiều thời điểm.
Cô và các đồng nghiệp của cô cũng kiểm tra mối quan hệ giữa lượng natri ăn vào và đột quỵ trong nhóm NOMAS.
Mặc dù Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo tiêu thụ ít hơn 1.500 mg mỗi ngày, chỉ có 12% người tham gia đạt được mục tiêu đó.
Mức tiêu thụ trung bình hàng ngày vào lúc ban đầu là 3.031 mg, với một phần năm của nhóm thuần tập tiêu thụ hơn 4.000 mg mỗi ngày.
Trong khoảng thời gian theo dõi trung bình là 10 năm, có 227 lần.
Sau khi điều chỉnh nhân khẩu học và các yếu tố nguy cơ về hành vi và mạch máu - bao gồm cả tăng huyết áp - Tăng lượng hấp thụ natri tăng 500 mg / ngày liên quan đến nguy cơ đột quỵ tăng 18% so với những người sử dụng ít muối hơn.
Những người tiêu thụ nhiều nhất - hơn 4.000 mg / ngày - tăng gấp ba lần Gardener cho biết: “Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy mục tiêu chế độ ăn uống chiến lược AHA mới sẽ giúp thúc đẩy tim mạch cũng như sức khỏe tâm lý lý tưởng,” Gardener nói, “và bằng chứng này có thể được sử dụng trong các chiến dịch nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách nhắm vào hành vi ăn kiêng. ”
Tìm hiểu thêm trong Trung tâm sức khỏe tim mạch hàng ngày.
