Phục vụ 12
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần:
- 1 lb. túi đào, rã đông
- 4 muỗng canh chia hạt
- 2 muỗng canh bột dừa
- 2 thìa mật ong
- 1 muỗng canh tinh khiết vani
- 2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
- 1 / 2 chén dầu dừa, nấu chín
- 1 chén bột hạnh nhân
- 1/2 chén bột dừa
- 4 muỗng canh lòng trắng trứng lỏng
- 2 muỗng canh hạt lanh
- 2 muỗng mật ong
- Một nhúm muối
- Dừa nấu dầu dừa
- Sữa dừa nguyên chất, lạnh qua đêm
- 1/4 chén bánh kẹo đường
- 1 muỗng cà phê nguyên chất vani
Chuẩn bị:
Làm nóng lò đến 375 ° F.
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp 1 lb đào đào, 4 muỗng canh hạt chia, 2 muỗng canh bột dừa, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị và 1 muỗng canh vani tinh khiết. Xung hỗn hợp một vài lần, cho đến khi vừa kết hợp nhưng vẫn còn chunky. Đặt hỗn hợp trong bộ xử lý thực phẩm, và cho phép nó dày lên trong khi bạn làm việc trên piecrust của bạn.
Bắt đầu bằng cách làm nóng 1/2 chén dầu dừa trong lò vi sóng hoặc trong một cái chảo nhỏ trên bếp. bát, thêm 1 chén bột hạnh nhân, 1/2 chén bột dừa, 4 muỗng canh lòng trắng trứng lỏng, 2 thìa canh hạt lanh, 2 thìa mật ong, một chút muối, và dầu dừa nóng chảy.
Trộn tất cả thành phần cùng với một ngã ba cho đến khi họ đến với nhau.
Đặt 12 miếng lót thiếc cupcake vào một chiếc cốc muffin 12 cốc. Phun nhẹ lớp lót bằng dầu dừa nấu ăn.
Tạo thành bột thành 12 quả bóng cỡ bằng nhau. Nhấn từng quả bóng vào một trong các hộp bánh muffin, và nhấn bột sao cho nó lên 3/4 phần bánh Muffin.
Nướng lớp vỏ trong 5 phút, và sau đó lấy nó ra khỏi lò.
Khi bánh mì đã chín, và lớp vỏ đã chín một phần, múc hỗn hợp đào vào bánh nướng.
Nướng bánh đào trong 15 phút, hoặc cho đến khi nó thành công và lớp vỏ màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng
Khi bánh đào đang nướng, hãy chuẩn bị phần cơm dừa.
Lấy phần kem trên cùng của một lon sữa dừa lạnh vào tô. Khi một lon sữa dừa được làm lạnh, chất lỏng trong lon sẽ tách ra và chìm xuống đáy, và phần kem của sữa dừa sẽ đông đặc lại ở trên đỉnh. Bạn chỉ muốn sử dụng kem dừa dày, và có thể tiết kiệm chất lỏng để sử dụng trong tương lai.
Trong một cái bát, kết hợp kem dừa với 1/4 cốc bánh kẹo, và 1 thìa cà phê vani. Sử dụng một máy trộn tay hoặc một cái đánh trứng, roi kem dừa cho đến khi nó dày lên và giống như kem.
Cẩn thận tháo từng chiếc bánh đào ra khỏi hộp bánh muffin. Tấm, và đầu với kem dừa. Phục vụ và tận hưởng
Thông tin dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (1/12 mỗi công thức):
Calo: 294,9, Protein: 5,35 g, Carbohydrate: 20,7 g, Chất xơ: 5,65 g, Tổng lượng đường: 12,4 g, Tổng chất béo : 22,7 g, Chất béo bão hòa: 14,6 g, Cholesterol: 0 mg, Canxi: 43,1 mg, Sắt: 2,667 mg, Magiê: 64,8 mg, Kali: 178,8 mg, Natri: 26,3 mg
